Wat te doen als je hunkert naar melkchocolade maar veganist bent

Zo, je zit op kantoor, leest thuis een boek, scrollt door sociale media, wat je ook aan het doen bent – en het overvalt je – als een monstertruck.

Als je niet meteen romige, zuivelrijke melkchocolade te eten krijgt, gaat iemand zich bezeren.

Klinkt dat bekend?

Hier volgt een overzicht van waarom je hunkert naar melkchocolade en hoe je daar als veganist aan kunt voldoen.

Wat te doen als je als veganist hunkert naar melkchocolade

Vaak wijst hunkeren naar chocolade erop dat je lichaam je waarschuwt voor een tekort aan magnesium. Cacao en cacaobestanddelen bevatten veel magnesium, een veelvoorkomend tekort aan voedingsstoffen. Melkchocolade bevat echter toegevoegde suiker en zuivelproducten, die je lichaam geen goed doen (ondanks wat je smaakpapillen misschien denken!).

Hoe?

In plaats van je te verdiepen in een zoete, romige reep melkchocolade, kun je beter kiezen voor een gezondere keuze, zoals pure chocolade, een cacao power smoothie, of cacao nibs gestrooid over een smoothie bowl. Het eten van cacao direct van de bron (zoals cacaopoeder of cacaokernen) levert meer magnesium per portie, in vergelijking met melkchocolade die is verdund met zuivelproducten, suiker en andere toevoegingen. (Maak je geen zorgen, suikerverslaving vermindert na verloop van tijd, met een verminderde suikerinname – je kunt winnen!)

Alternatieven

In plaats van chocolade te eten, kan je verlangen naar magnesium worden bevredigd met andere voedingsmiddelen – noten (vooral paranoten), zaden, zoete aardappelen, pompoen, rijst, kelp, haver, avocado’s, bananen, en bladgroenten. Zelfs koffie heeft redelijk veel magnesium!

Vegan melkchocolade

Als niets je behoefte aan melkchocolade echt kan bevredigen – er is altijd een veganistische versie, die kan wedijveren met het echte werk! Er zijn veel verschillende soorten plantaardige melk, waarvan chocolade kan worden gemaakt – een veel voorkomende is kokos- of rijstmelkchocolade. Een voorbeeld vind je hier.

Maak je eigen

Hoewel experimenteren met smaken, texturen en ingrediënten tot je de perfecte balans voor jou hebt leuk kan zijn, kan het ook uitdagend en tijdrovend zijn. Maak je geen zorgen, het internet en kookboeken kunnen worden afgestruind voor het perfecte recept, een voorbeeld staat hier.

Koop gewoon een reep VEGO

Wanneer al het andere faalt en je bijna ‘valsspeelt’ met veganisme; zwicht voor een reep chocolademelk – blijf sterk en koop gewoon een Vego-reep. Serieus, zult u verbaasd zijn hoe vergelijkbaar de smaak, textuur, en romigheid is. Het moet echter worden opgemerkt, Vego is niet geschikt voor mensen met een notenallergie of mensen die geen fan zijn van hazelnoot smaak.