Dit bericht kan affiliate links bevatten die uw prijs niet zullen veranderen, maar wel wat commissie zullen delen.
Slow Cooker Mexican Shredded beef is ongelooflijk mals en heerlijk. Het is super eenvoudig en gemakkelijk te maken en perfect voor nacho’s, taco’s, salades, burrito’s, chimichangas, chilaquiles, tamales en nog veel meer!
Ik ben dol op het maken van deze Mexicaanse shredded beef omdat het zo gemakkelijk is en zo mals en lekker. Ik kan alle ingrediënten ’s ochtends in het slowcooker doen en het vlees dan de hele dag in bouillon en kruiden laten sudderen tot het etenstijd is.
Dan is het een kwestie van het vlees eruit halen, het met een vork fijnhakken en het in een warme meel tortilla stoppen met wat pico de gallo en zelfgemaakte guacamole voor Taco Tuesday.
Of het gebruiken om chimichangas van gehakt rundvlees te maken (mijn favoriet) of ultieme nacho’s of tamales!
Ik hou echt van Mexicaans versnipperd vlees, blijkbaar, want ik heb al gepost mijn recepten voor Crispy Mexicaanse Pork Carnitas en Cafe Rio Sweet Pork Barbacoa.
Maar elk van die recepten hebben heel verschillende smaakprofielen (en zelfs texturen, ondanks dat ze elk resulteert in versnipperd vlees) dan deze slowcooker Mexicaanse versnipperd rundvlees. Ik kan geen favoriet kiezen! Maar je hebt in ieder geval genoeg opties voor je Cinco de Mayo-feestje!
Ik kruid mijn braadstuk meestal met zout en peper en schroei het dicht in olie voordat ik het in de crockpot doe, maar niet altijd en deze stap is echt optioneel. Als je alles erin wilt gooien en het dichtschroeien wilt overslaan, ga je gang!
Eerlijk gezegd ben ik er niet 100% van overtuigd dat het dichtschroeien uiteindelijk een verschil maakt. Meestal als ik recepten aan het testen ben en een techniek wil isoleren of twee versies van een recept met elkaar wil vergelijken, probeer ik ze allebei op dezelfde dag te maken zodat ik ze naast elkaar kan proberen (dan nodig ik vrienden uit om te helpen alles op te eten!), maar één recept maakt zoveel gehakt dat ik het nog nooit met dit recept heb geprobeerd.
Maar ik heb het op beide manieren gemaakt (dichtschroeien vs. die stap overslaan) op verschillende dagen en als er al een verschil is, is het klein genoeg dat ik het moeilijk kan zeggen met de tijd tussen elke partij. Ik denk dat ik blijf schroeien uit gewoonte of bijgeloof of zoiets. Hoe dan ook, je vlees zal heerlijk zijn.
Meer Mexicaanse recepten voor uw Fiesta
- Gemaakte Mexicaanse Rijst (aka Spaanse Rijst)
- Horchata Mexicaans Drank Recept (+ VIDEO)
- Gegrilde Mexicaanse Straat Maïs Recept
- Baja Vis Taco’s Recept
- Beste Gemalen Rundvlees Taco Vlees
- Tex-Mex Doritos Taco Salade
- Sheet Pan Ultimate Nachos met Slow Cooker Salsa Verde Ranch Chicken
- Gegrilde Kip en Steak Fajitas
- Easy Mexican Restaurant-Style Salsa
- The BEST Guacamole Recipe Ever
- Fresh, Authentieke Pico De Gallo
Ingrediënten
- 2-3 pond runderschouderstuk
- 2 eetlepels olijfolie
- Zout & peper
- 2 kopjes runderbouillon
- 1 blikje gestoofde tomaten (15 ounce)
- 1 middelgrote ui, in blokjes gesneden
- 1 eetlepel oregano
- 1 1/2 theelepel komijn
- 1 1/2 theelepel chilipoeder
- 1 theelepel uienpoeder
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 theelepel koriander
- 1 theelepel zout
- 1/2 theelepel zwarte peper
- 1/2 theelepel chipotle chilipoeder
Instructies
- Verwarm de olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur.hoog vuur.
- Kruid het chuckgebraad aan alle kanten met zout & peper en schroei het aan elke kant in de olie tot het bruin is, ongeveer 2 minuten per kant.
- Schep het vlees in de slowcooker en voeg alle overige ingrediënten toe.
- Kook 8 tot 10 uur op laag vuur, tot het vlees mals is en gemakkelijk in stukken snijdt. Haal het vlees uit de slowcooker en snipper het.
- Gebruik in nacho’s, taco’s, salades, burrito’s, chimichangas, chilaquiles, tamales en meer!
Voedingsinformatie:
6
Hoeveelheid per portie:Calorieën: 336Verzadigd vet: 8gCholesterol: 104mgNatrium: 825mgKoolhydraten: 3gVezel: 1gEiwit: 30g
LET’S CONNECT!!! Ik zou het leuk vinden als je House of Nash Eats VOLGT op INSTAGRAM | PINTEREST | FACEBOOK | TWITTER.