Mokka Latte

Houd je van een warme, romige Mokka Latte? Maak je favoriete Starbucks-drankje thuis – geen espressomachine nodig!

Ik hoop dat alle vaste volgers van Shugary Sweets weten dat ik iets met koffie heb? Ja?

Zo niet, dan zal ik jullie inlichten: I LOVE COFFEE!

Ik hou ook van chocolade. Dus chocolade en koffie samen is een beetje een obsessie. Zo. Nu zitten we allemaal op dezelfde bladzijde en kunnen we praten over dit Mocha Latte recept!

Starbucks Drinks

Het is niet alleen de smaak van koffie die me gelukkig maakt, maar ook het ritueel ervan. Van het kiezen van mijn mok voor de dag, tot het ruiken van het aroma van de koffie als het brouwt … tot het toevoegen van mijn favoriete smaak creamer.

Een ander ding waar ik van hou? Recreëren Starbucks drankjes thuis. Want ik weet niet hoe het met jou zit, maar ik wil GEEN $6 betalen voor een drankje dat ik gemakkelijk thuis kan maken.

Mocha Latte Recept

Een traditionele mocha latte bestaat uit een shot espresso gemengd met chocoladesiroop, overgoten met warme gestoomde melk en afgemaakt met een heel klein beetje schuim. Als je zoals ik bent, sla je een toefje slagroom bovenop ook niet af.

Mijn mokka latte recept vereist GEEN speciale apparatuur. Ik gebruik een mason pot en deksel en SHAKE SHAKE SHAKE. Als u een beluchter die u kunt uw melk opschuimen, dat werkt (ik heb deze handheld een). Maar, serieus, gewoon een mason pot werkt ook!

Hoe maak je een mokka latte

Hier is alles wat je nodig hebt om je eigen zelfgemaakte mokka’s te maken:

• Koffie – Als je geen espresso hebt, zorg er dan voor dat je koffie STERK is! Ik maak de mijne dubbel zo sterk voor dit recept.
• Melk – Starbucks gebruikt 2% als standaard voor hun menudrankjes, maar volle melk, magere melk en je favoriete niet-zuivel melk zijn ook allemaal goede keuzes.
• Hete cacaomix – De gezoete soort, niet cacaopoeder
• Slagroom en chocoladesiroop voor garnering – Optioneel, maar zeer aangemoedigd

Om de mokka latte te maken: In een mason pot, of glazen kan, verwarm de melk in de magnetron gedurende 30 seconden. Schroef het deksel erop en schud de pot een minuut lang krachtig of tot hij schuimig is.

Herhaal dit nog twee keer voor een totaal van 90 seconden verwarmen en 3 minuten schudden.

Nu, doe de warme cacao mix in twee mokken. Giet de hete koffie in de mokken en roer tot de warme cacao gemengd is. Giet langzaam opgeschuimde melk over de koffie.

Slagroom en chocoladesiroop toevoegen, indien gewenst. Dit recept maakt genoeg mokka latte om twee standaard koffiebekers te vullen.

Tips en trucs

• Begin met koffie op dubbele sterkte. Ik zet mijn koffie extra sterk als ik weet dat ik een latte ga maken. De koffiesmaak neemt af zodra je de melk toevoegt, dus je wilt er zeker van zijn dat je koffie sterk genoeg is om te proeven!
• Gebruik koffie met een sterke smaak. Veel koffiemerken hebben een “espresso roast” variant. Die zijn mijn favoriet voor het maken van lattes met een sterke smaak, zelfs als je ze niet gebruikt voor echte espresso.
• Wees voorzichtig wanneer je de pot met melk schudt – de pot wordt heet!
• Gebruik elk type warme cacaomix voor het maken van de mokka. Er zijn een aantal grote “smaak” cacao’s die zou lekker zijn, zoals pepermunt cacao! Voeg het toe aan uw koffiemok voor de koffie. Roer het goed door de hete koffie voordat je de melk toevoegt!
• Verdubbel het recept: Het is gemakkelijk om het recept te verdubbelen of te verdrievoudigen als je een groot genoeg mason pot hebt om de melk op te schudden. Je zult de melk nog 30 – 60 seconden moeten verwarmen om het op de juiste temperatuur te krijgen. Het moet heet genoeg zijn om de cacaomix op te lossen.
• Doe er nog een schepje bovenop en voeg wat slagroom en chocoladesiroop toe. Doe het gewoon, je verdient het! Je kunt ook een espressoboon met chocolade of wat chocoladekrullen toevoegen aan je mokka.

Recepten FAQ

Wat is het verschil tussen een mokka en een latte?

Een latte is een drankje dat wordt gemaakt door gestoomde melk toe te voegen aan een scheut espresso. Een mokka is gewoon een latte met toevoeging van chocolade! Door cacaomix aan schuimige melk toe te voegen, verandert u een gewone latte in een romige mokka.

Kan ik een mokka latte maken zonder espresso?

Ja, ik gebruik voor dit recept normaal gezette koffie van dubbele sterkte. Het belangrijkste is dat de koffie sterk genoeg is om de zoetheid van de cacaomix te kunnen verdragen.
Je kunt ook een moka pot of een aeropress gebruiken om een uitzonderlijk sterke koffie te krijgen. Dit zijn bijna perfecte kopieën van echte getrokken espresso.

Kan ik dit mokka latte recept maken met amandelmelk?

Dit mokka recept werkt prachtig met zowat elke soort melk! Ik heb het gemaakt met 2% melk, volle melk, sojamelk en amandelmelk met heerlijke resultaten. Havermelk en kokosmelk (uit een pak) zijn andere geweldige keuzes.

Skip de rij bij de coffeeshop en maak thuis een romige heerlijke mokka latte voor een fractie van de kosten met dit nagemaakte Starbucks-recept.

Meer drankrecepten

• Dalgona Coffee
• Cinnamon Coffee Creamer Recipe
• Caramel Mocha
• Egg Nog Latte
• Pumpkin Cream Cold Brew

>

Houdt u van een warme, romige mokka latte? Nou, raad eens? U kunt ze nu thuis maken, zonder dat u een espressomachine nodig hebt!!!

Ingrediënten

• 2 kopjes (16oz) sterk gezette koffie
• 4 eetlepels hot cocoa mix
• ½ kop melk
• slagroom en chocoladesiroop, voor de garnering, optioneel

Instructies

1. Zet 2 koppen sterke koffie (dubbele sterkte of espresso).
2. Warm de melk 30 seconden op in een glazen kan of in de magnetron. Bij gebruik van de mason jar techniek, schroef het deksel erop en schud de pot krachtig gedurende een minuut tot het schuimt. Herhaal dit in totaal 3 keer (90 seconden verwarmen).
3. Om te serveren: Voeg 2 eetlepels warme cacaomix toe aan twee mokken. Giet hete koffie in mokken, en roer tot warme cacao is gemengd. Giet langzaam opgeschuimde melk over de koffie. Voeg slagroom en chocoladesiroop toe, indien gewenst (ten zeerste aanbevolen)!!

Voedingsinformatie:

Opbrengst:

2

Serveringsgrootte:

1
Aantal per portie:Calorieën: 319Totaal vet: 4gVerzadigd vet: 3gTransvet: 0gOnverzadigd vet: 2gCholesterol: 7mgNatrium: 333mgKoolhydraten: 63gVezel: 3gSuiker: 47gEiwit: 7g

*Voedingswaarden zijn een schatting en zijn niet gegarandeerd nauwkeurig. Raadpleeg een geregistreerde diëtist voor speciaal dieetadvies.

Heb je dit recept gemaakt?

Laat een reactie achter op de blog of deel een foto op Instagram