Vlaszaad, ook bekend als lijnzaad, wordt al sinds de jaren vijftig van de vorige eeuw beschouwd als een potentieel kankerbestrijdend voedingsmiddel. Het graan is verkrijgbaar als meel, gries en zaden. Het zit in sommige meergranenbroden, ontbijtgranen, ontbijtrepen en muffins. De geroosterde zaden kunnen in salades, yoghurt of smoothies worden gestrooid.
Net als omega-3 vetzuren, is lijnzaad een goede bron van lignanen – verbindingen die een zwak oestrogeen effect kunnen hebben. Wanneer een zwakke oestrogeenachtige stof de plaats inneemt van het natuurlijke sterke oestrogeen van je lichaam in de oestrogeenreceptor van een borstcel, dan kan de zwakke stof werken als een relatief anti-oestrogeen. Door op deze manier te werken, zouden lignanen kunnen helpen bij de bestrijding van borstkanker die voor zijn groei afhankelijk is van oestrogeen. De lignanen zijn geconcentreerd in de schil van het lijnzaad. Als de zaden worden vermalen, heeft je lichaam het gemakkelijker om bij de lignanen te komen.
Het meeste bewijs van de beschermende effecten van lijnzaad is afkomstig van een paar kleine studies gedaan bij dieren. Onderzoek naar lijnzaad bij mensen is nodig om de mogelijke effecten op kanker te bestuderen.
Vlaszaad kan helpen uw cholesterol laag te houden en uw darmgezondheid omhoog. De olie in lijnzaad, alfa-linoleenzuur, is een omega-3 essentieel vetzuur. En lijnzaad is rijk aan vezels. Als je ervoor kiest om het te eten, begin dan met een kleine hoeveelheid en zorg ervoor dat je veel water drinkt. Het Amerikaanse ministerie van Landbouw doet geen aanbeveling over de hoeveelheid lijnzaad die je per dag zou moeten eten. Maar veel diëtisten adviseren dagelijks 1 of 2 eetlepels gemalen lijnzaadmeel te eten.
Kunnen we u helpen begeleiden?
Maak een profiel aan voor betere aanbevelingen
- Zelfonderzoek borsten
Het zelfonderzoek van de borsten, oftewel het regelmatig zelf onderzoeken van uw borsten, kan een belangrijke manier zijn om…
- Tamoxifen (Merknamen: Nolvadex, Soltamox)
Tamoxifen is de oudste en meest voorgeschreven selectieve oestrogeen receptor modulator (SERM)….
- Wat is een ziekte van een borstimplantaat?
Breast implant illness (BII) is een term die sommige vrouwen en artsen gebruiken om te verwijzen naar een breed scala…
Laatst gewijzigd op 8 mei 2013 om 10:04 AM