Koop een hele koe – grasgevoerd, grasgevoerd rundvlees

Hier zijn antwoorden op veelgestelde vragen die we krijgen van mensen die een hele koe van Cove Creek Farm kopen.

Hoeveel vlees mag ik verwachten als ik een hele, grasgevoerde koe bestel?

U kunt ongeveer 400 pond vlees verwachten van uw hele koe. Met gras afgewerkte koeien zijn meestal kleiner dan met maïs afgewerkte koeien, omdat ze geen ongezond vet aanmaken. Het extra gewicht van met maïs afgemeste koeien komt doordat maïs veel vet aan de koe toevoegt, wat de industrie “marmering” noemt. Dus ook al levert een met gras gevoede, met gras afgewerkte koe in totaal minder productgewicht op, meer van dat gewicht zit in eiwit versus vet, wat een gezonder product van hogere kwaliteit per dollar betekent.

Wat zijn de kosten per pond voor een hele met gras gevoede, met gras afgewerkte koe van Cove Creek Farm?

De kosten voor een hele koe bedragen ongeveer $7,50 per pond, inclusief verwerking. Deze prijs dekt de kosten van de verwerking. Hoewel dit een heel stuk duurder is dan rundvlees uit de supermarkt, is de prijs per pond eiwit zeer concurrerend (met grasgevoerd rundvlees krijgt u een product met een hoger eiwitgehalte). Zie het zo: met gras gevoed, gras afgewerkt rundvlees, het grootste deel van het overtollige vet is uitgesneden voordat je het krijgt.

Wat zijn de totale kosten voor een hele koe?

De uiteindelijke gemiddelde kosten zijn $3.000, hoewel dit van koe tot koe varieert.

Wordt er een borg gevraagd?

We vragen een borg van $400 om een hele koe te reserveren.

Wat is de benodigde opslagruimte voor een hele met gras afgewerkte koe?

Er past een hele koe in een vriezer van 20 kubieke meter.

Wie zou een hele grasgevoerde koe moeten kopen?

Dit product is zeer geschikt voor een groot, hongerig gezin van 5-8 personen.