手作りの離乳食は、いろいろな食材を組み合わせて、お子さんにとってより面白く、楽しいものにしましょう。 赤ちゃんもいろいろなものを必要としていることを忘れずに、味や食感を試してみましょう。 さまざまな食材や味を組み合わせることは、赤ちゃんの味覚を広げる良い方法であり、後々、食べ物にうるさくなるのを防ぐことにもつながります。
赤ちゃんのために、簡単でおいしい食べ合わせの調理法を学びましょう。
離乳食の組み合わせのヒント
- 赤ちゃんは生まれつき甘いものが好きなので、食べ物の中には取り入れるのが難しいものもあります。パセリや洋ナシ、ビーツや梅などのピューレを混ぜれば、新しい味をより受け入れてくれるでしょう。
- 6ヵ月を過ぎたら、水分の多いピューレから固めの食品に移行することが大切です。 新しい食材を受け入れやすくなるこの時期に、さまざまな種類の食材を与えることで、離乳食の段階をスムーズに進めることができます。 ピューレをミキサーにかけ、ポテトやパスタを加えて食感をよくしましょう。
- 甘いものとしょっぱいものを組み合わせることで、赤ちゃんは新しい味を受け入れやすくなります。 りんごとアスパラガス、さつまいもと鮭を混ぜた「鮭とさつまいものピューレ」などはいかがでしょうか。 離乳食ポットで保存すれば、保管も簡単です。 離乳食の準備ができたら、まずピューレを解凍して、いろいろな味を組み合わせてみましょう。 バッチクッキングは時間の節約になり、忙しい日には特に便利です!
離乳食の組み合わせアイデア 4～7ヵ月
離乳食初期には、ダマのないなめらかな根菜や果物のピューレなど、シンプルなものを提供するとよいでしょう。
アボカドとバナナのピューレ
アップルプルーンとシナモンのピューレ
焼きリンゴとアプリコットのピューレ
ビーツとプラムのピューレ
パースニップと梨のピューレ
桃のピューレと梨のピューレ。 バジル＆ジンジャー＜968＞カブ＆アップルピューレ＜968＞バターナッツカボチャ＆アップルピューレ＜968＞ブロッコリー＆カリフラワーピューレ＜968＞キャロット＆エンドウピューレ＜968＞離乳食初期に使用する場合。
4～6ヵ月 水っぽいピューレになるまでブレンド
6-7ヵ月
離乳食の組み合わせアイデア 6ヵ月以上
6ヵ月からは、離乳食の食感を工夫したり、赤ちゃんの段階に合わせて味の組み合わせを増やしたりすることができるようになります。 ここでは、味と食感の組み合わせが楽しめるレシピをいくつかご紹介します。
Chicken Green Bean and Avocado Puree
Chicken and Vegetable Puree
Courgette, Mint and Pea Puree
Coconut Chicken Curry
Peach.Of.Pirates
Peach, ラズベリー＆キヌアピューレ
サーモン＆サツマイモピューレ
地中海風焼きタラ
野菜＆レンズ豆ピューレ
ブロッコリー＆梨＆タヒニピューレ
保存と食感について。
7-8ヵ月。 より濃厚なピューレで食感が向上
8-9ヵ月間。 ミンチにしてつぶすとやわらかい塊になります。
9-12ヵ月: ミンチにして細かく刻む。
楽しむ！
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