まだ外が暑くても秋の人気コーヒードリンクを楽しめる!アイスパンプキン スパイス ラテのレシピです。
アイスパンプキンスパイスラテの味を楽しむには、コーヒーショップに行かなくても、ミキサーがあれば自宅で簡単に作れます!
秋を感じる美味しいドリンクです。
パンプキンクリームチーズマフィンやサワークリームコーヒーケーキ、アサガオマフィンなどと一緒にどうぞ。
このアイスパンプキンスパイストラテレシピが、あなたの秋のドリンクになるでしょう
Recipe Ingredients + Notes
パンプキンピューレ – 店で買ったものでも自家製のパンプキンピューレでもOKです。 また、かぼちゃバターで秋の甘い味覚を楽しんでください。 代用する場合は、かぼちゃピューレだけでなく、レシピにあるスパイスとコンデンスミルクも省いてください。 パンプキンパイのスパイスは、秋に人気のスパイスをブレンドしたものです。
シナモン – シナモンがこのパンプキン スパイス ラテに特徴的な風味を与えます。
加糖練乳 -クリーミーな加糖練乳は、溶かすための粒状の砂糖なしでラテを甘くするのに最適な方法です。 他の材料にすぐに溶け込みます。
レギュラーミルク – どんな牛乳でも使用可能です。 全乳は脂肪分が多いのでおすすめですが、低脂肪乳製品、オートミルク、アーモンドミルクなど、お好みのものをお選びください。
エスプレッソパウダー – エスプレッソパウダーを使うと、他の材料に簡単に溶けます。 また、エスプレッソメーカーを必要としません。 作りたてのエスプレッソで代用する場合は、冷やしてから加えてください。
氷-他の材料と一緒に砕いた氷を使うと、アイスカフェラテがクリーミーになります。
アレンジ
エスプレッソは濃い目に抽出したコーヒーに代えてください。 必ず冷やしてください(コールドブリューを使うと便利です)。
ブレンドせずに、氷で割ってお召し上がりください。 氷以外の材料をすべてブレンドし、氷を入れたグラスにパンプキンラテを盛り付け、ホイップクリームをトッピングしてもよいでしょう!
低脂肪バージョンの場合:全乳の代わりにスキムミルクを、加糖練乳の無脂肪バージョンを使います。
どんな種類のブレンダーが必要ですか
氷を砕けるほど強力であれば(どのようなブレンダーでも良い)問題ありません。
私は Vitamix S30 S-Series professional personal blender をテストに使用しました(写真に写っています)。 カップに変換してくれます。 しかし、どんなブレンダーでも大丈夫です!
作り方-ステップバイステップ
STEP 1: 氷、パンプキンピューレ、牛乳1/4カップ(写真1)を順にブレンダーに入れます。
STEP 2: パンプキンパイのスパイス、シナモン、エスプレッソ粉、練乳、残り1個の牛乳を一緒にかき混ぜます。 ブレンダーに注ぎます(写真2~3)。
STEP 3: 好みの固さになるまで混ぜ合わせます(写真4)。 そのままでも、上にホイップクリームをのせてもOK!
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Iced Pumpkin Latte
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材料
- ▢角氷1/2カップ
- ▢1/4- ▢角氷1/4カップパンプキンピューレ 1/2カップ(パンプキン風味を強くしたい場合は1/2カップを使用)
- ▢ホールミルク 1/2カップ
- ▢パンプキンパイス小さじ 3/4
- ▢グラウンドシナモン小さじ 1/4
- ▢加糖練乳 1/3 カップ
▢パンプキンパイクスパイシーズ
作り方
パーソナルコンピューターを使用している場合の作り方。スタイルのブレンダーです。
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氷、かぼちゃ、牛乳1/4カップ(60ml)を20オンスのブレンダー容器に上記の順序で入れます。
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パンプキン・パイ・スパイス、シナモン、エスプレッソパウダー、コンデンスミルク、残りの1/4カップ(60ml)牛乳を混ぜ合わせる。
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容器を逆さにし、ブレンダーベースに入れます。 ダイヤルを1に合わせ、ゆっくりとスピードを10に上げます。
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30~35秒またはお好みの固さになるまでブレンドします。
従来のブレンダーを使用する場合の手順:
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氷、かぼちゃ、牛乳1/4カップをブレンダー容器に入れます。
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カボチャパイススパイス、シナモン、エスプレッソパウダー、練乳および残りの牛乳1/4カップを入れて混ぜ合わせます。 ブレンダー容器に注ぎます。
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ブレンダー容器に蓋をします。
注意事項
- 低脂肪の場合:全乳の代わりにスキムミルクを、加糖練乳の無脂肪タイプを使用します。
- 粉末エスプレッソの代わりに、濃い目に抽出したコーヒーまたはエスプレッソを使用することができます。 他の材料に加える前に冷ましてください。
- かぼちゃバターをかぼちゃピューレに変えます。 かぼちゃバターを使用する場合は、スパイスや練乳を加えないでください。
栄養成分
原文のまま掲載しました。 2014年9月23日
に掲載されました。