Succo di cocomero e cetriolo

Succo di cocomero e cetriolo facile e veloce che è leggero, rinfrescante, e può essere fatto senza uno spremiagrumi.

Tutti sono in vena di autunno e tutto quello che voglio fare è aggrapparmi ad ogni. ultima. goccia. di estate. Fortunatamente per me, l’estate rimane a Nashville per un po’ e abbiamo ancora un paio di mesi di tempo caldo. Ho intenzione di assorbire tutto, dato che non sono una grande fan del freddo.

Questo succo di cocomero e cetriolo è il primo passo verso la mia negazione di fine estate. Ed è così buono!

Dopo quasi 3 settimane in Europa, sono ansiosa di “tornare in pista” con la mia dieta e FINALMENTE tornare ad allenarmi dopo circa 2 anni in cui ho fatto pochissimo. Ho un intero piano per l’operazione “rimettere il mio sedere in forma” e ne condividerò un po’ di più sul mio Instagram oggi (stai seguendo!?).

Inizio con questo succo perché è ridicolmente facile da fare e un ottimo modo per iniziare la giornata. In più fa ancora super caldo qui e questo è il massimo in termini di bevande rinfrescanti.

Non l’ho ancora provato (ancora) ma ho intenzione di fare una sorta di cocktail partendo da questo succo di cetriolo all’anguria e finendo con del gin (o rum….o tequila?). Vi farò sapere come va a finire!

Come fare il succo di anguria e cetriolo

Come ho detto, questo succo è molto facile da mettere insieme. L’anguria, il cetriolo e il lime vanno tutti in un frullatore e vengono frullati fino a renderli omogenei.

La miscela viene poi filtrata attraverso un setaccio fine e poi è pronta da servire! Se hai degli avanzi, tienilo in frigo per qualche giorno.

Potresti farlo in uno spremiagrumi (anche se non ho provato) e probabilmente saresti in grado di saltare il passaggio del filtraggio.

Fammi sapere se provi questo succo taggando una foto su Instagram! E fatemi sapere se provate qualche variazione di questo succo aggiungendo altri frutti o verdure. Mi piacerebbe provare a rendere questo succo più verde aggiungendo qualche verdura e magari del sedano.

Buon lunedì, amici!

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Ingredienti

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  • 6 tazze di anguria
  • 1 cetriolo grande
  • Mezzo lime pelato

Istruzioni

  1. Aggiungi tutti gli ingredienti in un frullatore e frulla fino a quando non sono completamente combinati. Circa un minuto in un frullatore ad alta velocità.
  2. Filtrare il succo attraverso un setaccio a maglia fine o un panno per formaggio per rimuovere la polpa.
  3. Mantenere in frigorifero e gustare entro 3 giorni!

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