Le funzioni principali dello stelo sono il sostegno e l’elevazione di foglie, frutti e fiori. Il fusto dispone le foglie in modo che riceva la luce solare diretta per eseguire la fotosintesi. Lo xilema e il floema conducono l’acqua attraverso la pianta. I fusti immagazzinano cibo, acqua e nutrienti. Le cellule di uno stelo, i meristemi, producono nuovi tessuti viventi. Il fusto sotterraneo, il fusto aereo e il fusto subaereo sono tre diversi tipi di fusto. Un fusto ha molte funzioni importanti che svolge, oltre a permetterti di arrampicarti su un albero. Diamo uno sguardo approfondito al fusto delle piante.
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Un fusto vegetale è uno dei due principali assi strutturali di una pianta vascolare. È la parte della pianta che si trova sopra il terreno. Pochi steli si trovano anche sottoterra e sono considerati modificazioni del fusto.
Funzioni del fusto
- Supporta e trattiene foglie, fiori e frutti.
- Il fusto permette alle foglie di disporsi in modo da poter ricevere la luce diretta del sole per eseguire efficacemente la fotosintesi. La disposizione e la posizione delle foglie permettono anche lo scambio di gas.
- Lo xilema e il floema presenti nei fasci vascolari dei fusti conducono acqua e minerali attraverso la pianta.
- I fusti portano fiori e frutti in una posizione che facilita i processi di impollinazione, fertilizzazione e dispersione dei semi.
- Alcuni fusti subiscono modifiche per conservare cibo e acqua. Esempio: le succulente.
- Pochi fusti verdi contengono cloroplasti e sono in grado di effettuare anche la fotosintesi.
- Alcuni fusti sono modificati per effettuare la propagazione vegetativa che è una forma di riproduzione asessuata vista nelle piante.
Sfogliate altri argomenti sotto Anatomia delle piante da fiore
- Tessuti delle piante
- Sistema dei tessuti
- Foglia
- Infiorescenza
- Seconda crescita
- Fiore
- Il frutto
- Il seme
- Classificazione delle piante da fiore
- Anatomia delle piante dicotiledoni e monocotiledoni
Struttura dello stelo
Lo stelo si divide in nodi e internodi. I nodi danno origine alle foglie e trattengono le gemme che crescono in rami. Gli internodi separano due nodi.
Internamente, contiene tre tipi fondamentali di tessuti: Tessuto dermico, tessuto terrestre e tessuto vascolare, tutti costituiti da cellule semplici.
- Epidermide: L’epidermide è un singolo strato di cellule che costituiscono il tessuto esterno del fusto chiamato tessuto dermico. Questo tessuto copre il fusto e protegge il tessuto sottostante. Le piante legnose hanno uno strato extra di protezione sopra l’epidermide, noto come corteccia. In alcuni casi, i peli pluricellulari degli orsi e alcuni stomi.
- Il tessuto terrestre si divide in due – la porzione centrale è conosciuta come midollo e la corteccia che si trova tra il tessuto vascolare e l’epidermide.
Impara di più sul concetto di Sistema Tessutale qui in dettaglio.
La corteccia può essere ulteriormente divisa in tre strati:
- Ipoderma: È lo strato più esterno della corteccia. È formato da uno strato spesso da 4 a 5 cellule di cellule collenchimatose. Queste cellule sono vive e contengono cloroplasti.
- Corteccia generale: Si trova sotto l’ipoderma. È costituita da cellule parenchimatose a parete sottile con spazi intercellulari. Alcune delle cellule hanno cloroplasti e sono note come clorenchima.
- Endoderma: Lo strato più interno della corteccia. È costituito da una singola fila di cellule compatte a forma di barile senza spazi intercellulari. Le cellule dell’endoderma immagazzinano i grani di amido e per questo sono conosciute come la guaina di amido. Le strisce di Casparian sono distintamente visibili nelle cellule endodermiche.
- Il tessuto vascolare del fusto è costituito dai complessi tessuti xilema e floema che trasportano acqua e nutrienti su e giù per la lunghezza del fusto e sono disposti in filamenti distinti chiamati fasci vascolari. Il cambio è una striscia di cellule a parete sottile che si trova tra lo xilema e il floema nelle piante dicotiledoni. Il cambio è costituito da cellule merismatiche ed è responsabile della crescita secondaria. È assente nelle monocotiledoni.
Che cosa sono i tessuti delle piante?
Crescita in un fusto
La crescita nei fusti avviene in due modi:
- La crescita primaria avviene alle punte apicali del fusto in virtù del tessuto merismatico che si divide rapidamente in queste regioni del fusto.
- La crescita secondaria è in realtà l’aumento dello spessore del fusto in virtù dei meristemi laterali. Questi sono assenti nelle piante erbacee in quanto mancano di cambium che è responsabile di questo tipo di crescita.
Tipi di steli
In base alla loro posizione rispetto al suolo, ci sono tre tipi di steli:
- Stelo sotterraneo
- Stelo aereo
- Subaereo.
Capire il sistema dei tessuti
Steli sotterranei
Questi steli rimangono a livello del suolo e producono germogli aerei che si elevano sopra il suolo. Le loro radici sono presenti superficialmente. Questi steli sono destinati alla conservazione del cibo e alla perennazione. Questi steli sono anche capaci di propagazione vegetativa.
Sono di diversi tipi come segue:
- Rizoma- è uno stelo sotterraneo ispessito che ha nodi e internodi distinti e foglie squamose ai nodi. Esempio: Zenzero.
- Tubero- è un fusto sotterraneo orizzontale che si ingrossa nelle sue punte di crescita a causa dell’accumulo di cibo immagazzinato, comunemente amido. Es: Patata.
- Bulbo- È un corto stelo sotterraneo con una base carnosa con squame fogliose. Il fusto è in realtà ridotto a formare una struttura simile a un disco. I nodi portano delle squame carnose. Nella parte superiore, il disco porta una gemma terminale circondata da un certo numero di foglie. E .g. Cipolla.
- Corm- è un fusto sotterraneo corto, verticale e gonfio di una pianta che serve come organo di stoccaggio del cibo per permettere alla pianta di sopravvivere a condizioni avverse. Es. Colocasia
Sapere di più sulla crescita secondaria
Steli subaeriali
Questi steli corrono paralleli al terreno e danno radici a certi intervalli o nodi.
Si dividono ulteriormente nei seguenti tipi:
- Runner- Cresce parallelamente al terreno e ha uno stelo strisciante con lunghi internodi. Sulla superficie inferiore, i nodi emettono radici avventizie a intervalli regolari. Un runner si sviluppa dalle ascelle delle foglie più basse del fusto aereo
- Offset- Questi sono più corti e più spessi del runner e si vedono spesso nelle piante acquatiche
- Stolone- È simile a un runner ma nasce dalla parte inferiore dell’asse principale.
- Succhiatore- Questi steli sono simili allo stolone ma crescono obliquamente verso l’alto e danno origine a una nuova pianta
Che cos’è l’infiorescenza?
Steli aerei
Questi steli si trovano sopra il terreno e svolgono varie funzioni.
Sono dei seguenti tipi:
- Spine- Queste modificazioni degli steli si presentano come escrescenze dure, legnose e taglienti che proteggono la pianta. esempio: rose
- Tendicini – Questi tipi di steli sono fili sottili e attorcigliati che permettono ad una pianta di cercare sostegno mentre si arrampica su altre superfici.
- Filoclade- Questo tipo di stelo è verde, appiattito o cilindrico che assomiglia ad una foglia. Una filloclade è in grado di effettuare la fotosintesi e possiamo trovarle nelle xerofite o in altre piante che hanno poche o nessuna foglia.
- Cladode- Questa è una modifica della filloclade in cui contiene uno o più internodi.
- Bulbil- Questi steli sono in realtà gemme ascellari modificate che diventano carnose e arrotondate a causa dello stoccaggio di cibo. Si staccano dalla pianta, cadono a terra e si sviluppano in una nuova pianta, aiutando così la propagazione vegetativa.
Esempio risolto per te
Q: Che tipo di fusto è una patata?
- Tubero
- Tendil
- Bulbil
- Rizoma
Sol: L’opzione corretta è (a) Tubero
La patata è una modifica sotterranea di uno stelo e immagazzina cibo sotto forma di amido. Questo tipo di modifica dello stelo è chiamato tubero.
FAQ’s for You
Q1. La funzione del gambo è?
Risposta: Le funzioni principali del fusto sono le seguenti,
Il fusto porta rami e foglie e dà anche luogo da dove crescono fiori e frutti.
Conduzione di fluidi e minerali tra le radici e i germogli nello xilema e nel floema.
Stoccaggio di cibo.
I fusti hanno meristemi che generano nuovi tessuti vivi.
Q2. Scrivi le funzioni principali del gambo.
Rispondi: Le funzioni degli steli sono:
1. Porta e sostiene le foglie, i fiori e i frutti.
2. Le varie appendici portate sul fusto sono disposte in modo tale da poter svolgere le loro funzioni nel modo più efficace.
3. Conduce l’acqua e i sali minerali dalle radici alle foglie e ai frutti.
4. Il cibo prodotto nelle foglie viene trasportato alle radici, ai frutti e agli organi di conservazione attraverso il fusto.
5. Ogni anno, aggiunge nuove cellule, tessuti e organi che sono necessari per il continuo funzionamento delle piante.
Q3. Spiegare come il gambo è modificato variamente per eseguire diverse funzioni.
Risposta: Fusti sotterranei o fusti di stoccaggio
a) Fusti di sostegno
b) fusti protettivi
c) fusti fotosintetici
Q4. Le piante con fusto debole che crescono spargendosi sul terreno sono
A. Creeper
B. Corridori
C. Rampicanti
D. Nessuno dei precedenti
Risposta: Creeper è considerata la pianta che cresce lungo il terreno, per mezzo di fusto o rami che si estendono e producono radici simili a fibre che nascono dalla base del fusto e tale fusto debole è chiamato fusto prostrato.
I rampicanti sono lo stelo che cresce sul terreno che forma radici avventizie e in grado di dare origine a una nuova pianta.
I rampicanti sono le piante che si arrampicano su altre piante o oggetti con l’aiuto di viticci.
Quindi l’opzione corretta è ‘Creepers’