Iniziare una dieta low carb significa scelte diverse al negozio di alimentari. Quelle corsie centrali possono essere un posto selvaggio. Non fatevi prendere dal panico.
- Cibi low carb, organizzati per sezione
- Dispensa, condimenti, cottura, bevande
- Lista stampabile della spesa low carb
- Quali cibi sono low carb?
- Lista della spesa stampabile
- Carne e pollame
- Carne Deli
- Frutti di mare
- Oggetti e latticini
- Veggies
- Zoodles!
- Veggie Spiralizer Bundle
- Ricettario Inspiralized
- Veggie Spiralizer Cookbook
- Frutta
- Noci e semi
- Panteria
- Condimenti
- Ingredienti per cucinare o cuocere
- Nature’s Best ISOPURE Whey Protein
- Stevia de-bitterata liquida
- Kiva All Natural Xanthan Gum
- Olio di cocco organico
- Olio di avocado
- Performance MCT Oil
- CarbQuik
- Low Carb Baking Mix
- Varie
- Almost Zero Carb Meal Plan
- Scienza Sostenuta e Potente
- Lascia perdere il conteggio nervoso dei carboidrati
- Se stai facendo tutto (ma non funziona niente)…
Quali cibi sono low carb?
Secondo le voci, ci sono +/- 55.000 scelte low carb. Non preoccupatevi, questa è una breve lista degli alimenti low carb più comunemente usati.
Organizzatevi prima di fare acquisti. È incredibilmente semplice: scegliere qualsiasi elemento sulla lista e sei sicuro.
Gli elementi inclusi nella lista della drogheria stampabile sono delineati qui sotto, insieme a suggerimenti e raccomandazioni per fare grandi scelte basse del carb in ogni sezione.
Lista della spesa stampabile
Visualizza, stampa o scarica e salva la lista della spesa.
Carne e pollame
Ogni tipo o taglio di carne va bene. Per la migliore salute, scegliete carni alimentate ad erba o biologiche, evitando residui di antibiotici, pesticidi e cereali.
- Pollo (intero o in parti)
- Bistecche e punte di manzo
- Bacon, prosciutto e salsiccia
- Lombo di maiale, costolette o bistecche
- Costolette di maiale o manzo
- Arrosti di manzo o maiale
- Manzo macinato
- Tacchino macinato
Carne Deli
Bene in un pizzico e meglio delle alternative con più carboidrati.
- Tagli freddi come petto di tacchino e pastrami (controllare gli zuccheri aggiunti.)
- Bastoncini o fette di peperoni
- Salame e mortadella
- Prosciutto
Frutti di mare
Tutti i tipi di frutti di mare vanno bene, tranne la polpa di granchio. Assicurati di controllare le etichette se stai comprando varietà congelate.
I livelli di grassi Omega 3 sono più alti nei frutti di mare pescati in natura.
- Fresco o congelato, facile ada sgusciare
- Pesce fresco o congelato
- Tonno in olio o acqua
- Salmone fresco o in scatola
- Capesante fresche o congelate
- Granchio
Oggetti e latticini
- Ova
- Crema pesante
- Panna acida
- Cream cheese
- Burro
- Cheese (formaggi duri come cheddar e parmigiano.)
- Cheese (Formaggi morbidi come Muenster e Farmer’s.)
- Yogurt greco (Scegliere semplice, grasso completo e puntare a meno di 7 carboidrati netti per porzione.)
Veggies
Le verdure sono un evento principale in qualsiasi lista di alimenti a basso contenuto di carboidrati. Le verdure a basso contenuto di carboidrati sostituiscono i contorni zuccherati e aggiungono un’incredibile varietà ai pasti.
- Peperoni
- Broccoli
- Cetrioli
- Cavolo
- Cavolfiore
- Lattuga (Le grandi foglie fungono da “pane” per i panini.)
- Verdura verde come spinaci e cavoli
- Polle e aglio (per cucinare in modo saporito)
- Germogli per insalate
- Zucca estiva come le zucchine
Zoodles!
Zoodles sono finti spaghetti fatti con zucchine (e altre verdure sode come le carote).
Gli zoodles possono essere mangiati crudi o cotti, aprendo un sacco di possibilità: finto Alfredo, fettuccine, spaghetti, pad thai e insalate di pasta zoodle.
Questa meraviglia economica crea spaghetti uniformi e ricci da zucchine, cetrioli, carote, patate dolci, rape e altre verdure rotonde o lunghe.
Veggie Spiralizer Bundle
Gli spiralizzatori sono ottimi per fare patatine ricce, frittate, guarnizioni per insalate e, naturalmente, zoodles.
Veggie Spiralizer Bundle include una borsa premium, una spazzola per la pulizia e un libro di ricette di zoodle.
- Si adatta alla tua mano, si ripone in un cassetto
- Costruito con protezione per le dita
- Sicuro in lavastoviglie per una facile pulizia
- Resistente plastica senza BPA
Ricettario Inspiralized
Il Ricettario Inspiralized trasforma più di 20 verdure e frutta in pasti deliziosi che sembrano e hanno lo stesso gusto dei tuoi originali preferiti.
La zucchina si trasforma in spaghetti al pesto; la jicama in patatine fritte; le patate dolci gettano le basi per il riso fritto.
Veggie Spiralizer Cookbook
Top 98 Veggie Spiralizer Cookbook include una guida passo-passo sull’uso dello spiralizzatore, una lista di verdure spiralizer-friendly e ricette, tra cui:
- Paleo-Amichevole Carbonara
- Crostino di carote e cocco arrostito
- Collo e zucchine Noodle Bowl
- Piatto mediterraneo di Zoodle
- Riso alle zucchine con condimento al sidro dolce
- Spaghetti ai broccoli con pomodori
- Gluten-Pasta alla pastinaca senza glutine
- Frittata di avocado e barbabietola
- Spaghetti alla rutabaga con salsa marinara al tartufo
- Pasta al prosciutto e ricotta
Frutta
La frutta è un elemento opzionale nella tua lista della spesa del carb basso. Possono essere aggiunti una volta che il tuo peso e la tua salute sono stabili.
Alcune persone possono gestire lo zucchero nella frutta ed essere ancora sani e snelli, altre no.
Non sei sicuro di quali frutti sono abbastanza low carb? Ecco 43 frutti a basso contenuto di carboidrati da 1 a 10 carboidrati netti per porzione da gustare.
- Scegliete frutta fresca e locale di stagione e limitatevi ai frutti di bosco, che hanno meno zucchero.
- Mangia frutta fresca con un grasso (burro di arachidi, panna montata, formaggio). Rallenta il picco di zucchero nel sangue.
- Prova l’avocado: Un ottimo spuntino con succo di limone o balsamico, o fare il guacamole per intingere le verdure low carb.
Noci e semi
- Noci: Mandorle, nocciole, noci pecan, noci, prodotti di cocco e soprattutto noci macadamia (Le noci durano più a lungo se le congelate.)
- Semi: Semi di girasole, zucca, anguria e sesamo
Panteria
Quando rifornisci la tua cucina low carb, (consulta la nostra guida rapida alla cucina low carb) aggiungi questi articoli alla tua lista di cibi low carb:
- Tonno, salmone, granchio, gamberi, sardine, acciughe in scatola
- Salsicce di Vienna, carne da pranzo in scatola (Buona in un pizzico, ma vai leggero con le carni lavorate, poiché la carne vera è più sana.)
- Prodotti a base di pomodoro: Pomodori in scatola e concentrato di pomodoro (Cerca le marche con il più basso numero di carboidrati.)
- Salse: Salsa per la pasta, salsa per la pizza e salsa Alfredo senza zuccheri aggiunti o addensanti
- Verdura in scatola: Peperoncini verdi, peperoni rossi arrostiti, peperoni chipotle, funghi, cuori di carciofo, pomodori secchi sott’olio (Un po’ aggiunge molto sapore.), cuori di palma, fagiolini, verdure, okra (Controllare le etichette per non aggiungere zucchero.), crauti
- Burro di pollo e/o vegetale
- Burro di noccioline (Scegliere naturale, non zuccherato. Refrigerare dopo l’apertura.)
Condimenti
- Sottaceti o condimenti senza zucchero. (Usare per insalata di tonno o uova.)
- Senape (Qualsiasi tranne la senape zuccherata, specialmente la senape al miele.)
- Aceto di sidro e vino (Usare l’aceto balsamico con parsimonia.)
- La maggior parte delle salse piccanti in bottiglia (Tabasco)
- La maggior parte della salsa (Controllare l’etichetta.)
- Salsa di soia (Evitare la salsa di soia se si è sensibili al glutine.)
- Mayonnaise (Cercare le marche con meno carboidrati.)
- Sugar-senza zucchero
- Cervelli
- Radano
- Olive
- Succo di limone o lime (1 carboidrato per cucchiaio)
Ingredienti per cucinare o cuocere
- Proteine del siero di latte in polvere: gusti semplici, vaniglia e cioccolato
- Stevia
- Eritritritolo, xilitolo e altri dolcificanti a base di alcol di zucchero
- Erbe e spezie (Attenzione alle miscele con zuccheri aggiunti.)
- Estratti (Vaniglia, limone, mandorle, ecc. Evitare quelli con zucchero.)
- Brodo o brodo
- Cacao in polvere (non zuccherato)
- Gelatina (semplice)
- Gomma xantana (Buona per addensare e legare.)
- Olio extravergine di oliva
- Olio di cocco
- Olio di avocado
- OlioMCT
- Olio di sesamo per condimenti di insalata
- Farina di mandorle, farina di cocco, miscela di cottura Carbquik.
Nature’s Best ISOPURE Whey Protein
Non aromatizzato e zero carb. Pura proteina del siero di latte isolata al 100%, senza grassi, carboidrati, riempitivi, zuccheri e lattosio.
Nature’s Best Isopure isolate whey protein è disponibile in piccole dimensioni, 1 libbra (fa poco meno di 4 pagnotte di Soul Bread a basso contenuto di carboidrati) e dimensioni più grandi (più economiche).
Le proteine in polvere Isopure sono disponibili anche in 19 varietà aromatizzate.
Stevia de-bitterata liquida
La miscela di stevia de-bitterata di EZ-Sweetz non ha un retrogusto sgradevole. Questa miscela non ha l’amarezza caratteristica dei dolcificanti tipici della stevia.
Kiva All Natural Xanthan Gum
Kiva all-natural xanthan gum è non OGM, vegana e senza glutine. La confezione doppia di Kiva costa meno di una singola delle altre marche.
La gomma xantana addensa naturalmente zuppe e salse. Aggiunge volume, elasticità e struttura al pane e ai prodotti da forno.
Olio di cocco organico
L’olio di cocco organico della Carrington Farms è essenziale per bruciare rapidamente i grassi. I grassi dell’olio di cocco non vengono immagazzinati. Invece, i grassi dell’olio di cocco sono usati immediatamente per l’energia.
L’olio di cocco può durare fino a due anni senza rovinarsi. L’olio di cocco dà al cibo un bel sapore “burroso” (non di cocco), ed è una delle scelte più sane per cucinare e cuocere al forno.
Olio di avocado
L’olio di avocado La Tourangelle è tutto naturale, spremuto a mano, non OGM e Kosher. La Tourangelle ha una rotondità fruttata – ottimo per ricette dolci e salate.
Performance MCT Oil
L’olio MCT puro di Left Coast si converte in energia più velocemente di altri oli, accende il tasso metabolico del tuo corpo e aiuta a mantenere livelli sani di colesterolo.
L’olio MCT è un modo semplice per aumentare i grassi sani. Aggiungi alle insalate, ai frullati o al tuo ultimo piano di digiuno di caffè per un’energia immediata e per tutto il giorno.
Triplice filtro, grado farmaceutico, contenitore senza BPA, prodotto in USA.
CarbQuik
La miscela da forno CarbQuik ha il 90% di carboidrati in meno di Bisquick. Nessun zucchero, alta fibra, alta proteina.
- 3 lb box fa 90 biscotti, basta aggiungere acqua.
- (2 carboidrati netti per biscotto)
Low Carb Baking Mix
per macchine del pane o pane cotto a mano. Bob’s Red Mill Low Carb Baking Mix è tutto naturale e Kosher, con solo 5 carboidrati netti per porzione.
Varie
- Croste di maiale (schiacciate, sono un buon sostituto del pane.)
- Beef jerky o beef sticks
Almost Zero Carb Meal Plan
Entrare in chetosi profonda, rompere il tuo stallo, recuperare dal tuo cheat day, o resettare la tua dieta in tre giorni usando questa tecnica aggressiva, resa famosa dal Dott. Robert Atkins più di 40 anni fa.
Scienza Sostenuta e Potente
Il Piano Pasto Quasi Zero Carb è uno strumento potente, che permette a chi è a dieta metabolicamente resistente di raggiungere rapidamente la chetosi nutrizionale profonda.
Cosa succede quando si segue il piano? Perdita di grasso incredibilmente rapida.
Lascia perdere il conteggio nervoso dei carboidrati
Scegli tra più di 150 ricette facili e combinazioni di cibi (con macro speciali e quasi senza carboidrati), più una sezione speciale di ricette per le vacanze!
- Riprendi i tuoi stalli dietetici più difficili.
- Perdi grasso velocemente per un evento speciale.
- Riprendi da un imbroglio accidentale.
- Evita completamente il plateau: Utilizzare una volta al mese.
- Raggiungere uno stato più profondo di chetosi durante il fine settimana.
- Finalmente accedere e bruciare ostinato, grasso immagazzinato.
- Riavviare o resettare la vostra dieta low carb o keto.
- Aggiungere grassi sani senza sforzo.
- Riduci la fame in modo naturale.
- Affina il tuo senso del controllo delle porzioni.
Se stai facendo tutto (ma non funziona niente)…
Prendi tre giorni di riposo. Crea un piano personalizzato che funziona, con una varietà decadente di ricette che continuerai a mangiare anche dopo aver raggiunto il tuo obiettivo.
Vai a Quasi Zero e inizia a bruciare grassi con il tuo prossimo pasto. Entra di nuovo in quei jeans. In tre giorni.