Rachel è una piccola agricoltrice del Minnesota che produce sapone e vino. Gestisce One23 Farm con suo marito, una dozzina di pecore e un cane blue heeler.
- Sapone Castiglia
- Sicurezza di base per fare il sapone
- Ricetta per sapone di Castiglia fatto in casa
- Clicca qui per una versione fotografica delle mie istruzioni Hot Process Castile Soap!
- Fare il sapone liquido di Castiglia dalle tue barre di Castiglia
- Sapone di Castiglia alternativo fatto con lo strutto
- Metodo alternativo di processo a freddo
Sapone Castiglia
Il sapone Castiglia è stato di gran moda sui social media per un po’, e ho visto un bel po’ di ricette condivise in modo che la gente possa evitare di comprare il costoso prodotto dei grandi negozi. Ma il fatto è che il sapone di Castiglia puro, a differenza di quello che si compra nel negozio, è tradizionalmente fatto con il 100% di olio d’oliva – che in realtà non fa un sapone che è tutto così grande. Una saponetta davvero buona è fatta usando una varietà di oli che ognuno porta una caratteristica diversa al tavolo.
Ho elaborato una semplice ricetta che è ancora considerata sapone di Castiglia perché è più del 50% di olio d’oliva, ma incorpora anche altri oli, per creare un sapone molto più equilibrato, pulente e frizzante!
Se fai il tuo sapone da bucato, amerai anche questa ricetta per le tue barre da bucato.
Questa ricetta Castiglia richiede olio d’oliva, olio di cocco, olio di ricino, acqua e liscivia pura (spesso chiamata idrossido di sodio) e farà circa due libbre e mezzo di sapone. Se ti piace usare lo strutto per fare il sapone (io lo faccio di sicuro!), ho una ricetta alternativa per il sapone di Castiglia fatta con lo strutto inclusa qui per te.
Sicurezza di base per fare il sapone
Si consiglia di leggere il mio articolo Sapone fatto in casa facile se questa è la prima volta che fai il sapone.
Fare il vero sapone richiede l’uso della liscivia (idrossido di sodio), che è una base caustica, quindi è necessario esercitare alcune precauzioni di sicurezza.
Quando faccio il sapone, uso quanto segue per proteggere la pelle e gli occhi:
- Occhiali di protezione mentre maneggio la soda
- Grandi guanti di gomma mentre maneggio la soda e il sapone finché non esce dallo stampo
- Maniche lunghe e pantaloni
Se vi capita di avere della soda sulla pelle, niente panico – basta spruzzarla via con dell’aceto bianco puro (un acido che neutralizza la soda basica) e poi pulire bene la pelle con acqua corrente. Tieni gli animali domestici lontani dalla produzione del sapone, e usa cautela e buon senso se vuoi che i tuoi bambini partecipino al processo con te!
Ricetta per sapone di Castiglia fatto in casa
Nota bene: Tutte le misure sono in peso, NON in volume del liquido.
Ingredienti:
- Olio di oliva, puro (non extravergine), 24,5 once
- Olio di cocco, 5.5 once
- Olio di ricino, 1,5
- Liscivia pura, 4,0 once
- Acqua, 10.0 once
- Olio essenziale o olio di fragranza (opzionale), 1-2 once mescolate prima dello stampaggio
Istruzioni:
- In una grande pentola di metallo non reattiva, combinare i primi tre ingredienti e riscaldare delicatamente, mescolando ogni tanto. L’olio di cocco deve sciogliersi in un liquido.
- Portare la miscela di olio a circa 115* Fahrenheit.
- In un barattolo di vetro, aggiungere l’acqua. Questo è importante. È necessario aggiungere l’acqua al barattolo prima di aggiungere la liscivia per evitare un potenziale pericolo.
- Aggiungere i cristalli di liscivia all’acqua e mescolare con un bicchiere o un’altra bacchetta non reattiva o un cucchiaio fino a quando tutta la liscivia è stata sciolta.
- Quando tutta la liscivia è stata sciolta, aggiungere la soluzione di liscivia alla miscela di olio caldo e mescolare bene.
- Muovere la miscela di sapone vivacemente fino a raggiungere la traccia. Si consiglia di utilizzare un frullatore a immersione per accelerare questo processo.
- Una volta raggiunta la traccia, versare la miscela di sapone caldo con attenzione nella pentola di coccio. Impostare la pentola di coccio su alto e prepararsi a guardare la cottura.
Cuocere il sapone di Castiglia
- Impostare la pentola di coccio sull’impostazione alta per circa 10 minuti, quindi ridurre il calore.
- Muovere il sapone quando i bordi cominciano a “strisciare” sui lati della pentola solo abbastanza per evitare che esca dal recipiente.
- Osservate il sapone raggiungere uno stato semi-traslucido, “salsa di mele”, e preparare lo stampo per pianificare di mettere il sapone in.
- Quando il sapone raggiunge uno stato semi-traslucido, purè di patate-looking, è finito la cottura e pronto per andare nello stampo. È possibile testare la completezza mescolando vivacemente solo un paio di volte e guardando per vedere se c’è qualche separazione di oli dalla miscela di sapone.
- Se si utilizza l’olio essenziale/fragranza opzionale, mescolare in ora.
- Punzone il sapone caldo nello stampo. Dovrebbe essere abbastanza spessa e appiccicosa.
Nota: Sovrastimolazione sapone processo caldo può, nella mia esperienza, risultato in bolle d’aria sgradevole e solo una generale mancanza di densità nelle barre di sapone finito.
Non c’è bisogno di coprire il sapone caldo una volta che hai messo nello stampo. E ‘completamente saponificato a questo punto, il che significa che nessuna reazione chimica ulteriore è in corso, e il suo unico lavoro ora è quello di raffreddare in modo che possa essere tagliato in barre!
Clicca qui per una versione fotografica delle mie istruzioni Hot Process Castile Soap!
Combina tutti gli oli in una pentola non reattiva e scaldali a circa 115* F.
Fare il sapone liquido di Castiglia dalle tue barre di Castiglia
Mentre è assolutamente vero che puoi fare il sapone liquido in un modo diverso, usando l’idrossido di potassio, io ho fatto il sapone liquido direttamente dal mio sapone in barre. In realtà è ridicolmente facile da fare!
- Tagliare una delle barre di sapone di Castiglia che hai fatto in circa un’oncia di pezzi.
- Prendere un’oncia di sapone di Castiglia e grattugiarla con una grattugia per formaggio o patate. Più fine è, meglio è!
- In una grande pentola di metallo, fate bollire il più vicino a un gallone di acqua che potete gestire.
- Aggiungete il sapone di Castiglia grattugiato quando l’acqua raggiunge una rapida ebollizione.
- Mescolate finché il sapone grattugiato è completamente sciolto.
- Versate con cura il sapone liquido in un secchio. Se necessario, rabboccare con acqua calda dal rubinetto fino a raggiungere circa un gallone.
- Coprire il sapone liquido di Castiglia con della pellicola di plastica e lasciare riposare durante la notte.
- Bottigliare come si vede bene! Mi piace usare vecchie bottiglie di sapone per le mani riciclate con le pompe.
Vita sugli scaffali: Dove c’è acqua, i batteri possono essere presenti. In generale, il pH del sapone impedisce la crescita batterica o fungina, ma è una buona cosa di cui essere consapevoli. Il sapone da bar che hai fatto con la mia ricetta contiene ancora una piccola percentuale di oli insaponificati, e poiché non usiamo alcun conservante nei nostri saponi fatti in casa qui, è possibile che quegli oli si rovinino. Raccomanderei di conservare questo sapone liquido solo per circa sei mesi, ed è per questo che ne faccio solo un gallone alla volta.
Sapone di Castiglia alternativo fatto con lo strutto
Questa ricetta fa circa 2 libbre di sapone di Castiglia, e devo dire che è un sapone molto più equilibrato delle ricette che richiedono maggiori percentuali di olio d’oliva. E’ il mio preferito per il sapone fatto con olio d’oliva.
- Olio d’oliva, 9,5 once
- Sardo, 7,4 once
- Olio di cocco, 6,0 once
- Olio di ricino, 1,0 once
- Acqua, 7,6 once
- Liscivia pura, 3.3 once
Seguite le istruzioni per fare la prima ricetta per creare questo sapone!
Metodo alternativo di processo a freddo
Entrambe queste ricette possono essere usate per fare il sapone a barre usando il metodo a freddo, piuttosto che il metodo a caldo come prescritto.
Per convertire queste ricette in processo a freddo, apportare le seguenti modifiche:
- Utilizzare circa il doppio degli oli essenziali o di fragranza raccomandati, a meno che non vi dispiaccia una fragranza più debole
- Aspettare che la liscivia si raffreddi a circa 110* Fahrenheit prima di aggiungerla agli oli caldi alla stessa temperatura
- Invece di versare la miscela di sapone in un vaso di coccio e cuocerla, versarlo direttamente in uno stampo, isolare lo stampo e lasciarlo solo per 12-24 ore
- Preparare le barre di sapone di Castiglia a freddo per 3-7 giorni prima di testarne la durezza
Rachel Koski Nielsen (autore) dalla Pennsylvania, ora coltivatrice in Minnesota il 07 giugno 2020:
Ciao!
Il “cuoco del calderone” di cui parli si riferisce probabilmente a un vecchio metodo di fabbricazione del sapone chiamato full boil. Questo utilizza una concentrazione sconosciuta di liscivia, ed è per questo che richiede una lunga ebollizione e poi il “lavaggio”, che è in realtà un processo per neutralizzare qualsiasi liscivia rimanente. Non lo consiglierei quando possiamo semplicemente usare la giusta quantità di liscivia.
Se si cuoce troppo il sapone nel metodo a caldo, si asciugherà e farà un gran casino. Deve essere sottoposto al calore solo fino a quando la reazione chimica è finita. Si può aggiungere acqua durante la cottura se sembra diventare troppo duro ma non è ancora passato attraverso il processo completo, ma farlo con attenzione e in piccole quantità alla volta. L’acqua in eccesso produrrà vapore che potrebbe essere un problema di sicurezza.
Foxtaillily on October 23, 2019:
Hi!
Così sono un produttore di sapone verde. Voglio concentrarmi esclusivamente sul sapone duro Castile all’olio d’oliva puro per iniziare. La mia unica domanda è il tempo di cottura. A Marsiglia cucinano il loro sapone per 8-10 giorni sembra & So che è per la durata di conservazione per cucinare tutti gli oli. Cosa succede quando si cucina il sapone a casa in piccoli lotti per lunghi periodi? Finisce l’acqua, l’olio, diventa duro? Si può aggiungere altra acqua durante la cottura? Ho sentito che a Marsiglia “lavano” il loro sapone dopo i primi due giorni nel calderone. Cosa significa questo? È possibile a casa?
Beth on July 07, 2018:
Ciao!
Ho ancora bisogno di lasciarlo curare per qualche settimana o è appena pronto all’uso?
Grazie mille 🙂
Sp Greaney dall’Irlanda on February 03, 2018:
Mozzo molto utile. Penso che i saponi fatti in casa siano meglio dei commericals perché almeno sai cosa c’è dentro.