Con l’avvicinarsi di Halloween e di altre vacanze scolastiche, i bambini avranno un sacco di feste scolastiche, il che significa un sacco di cibo spazzatura. Lo so, lo so….Halloween è solo una volta all’anno. Il Ringraziamento è una sola volta all’anno. Il Natale è una sola volta all’anno. I compleanni vengono una volta all’anno. Quando si aggiungono tutte le vacanze, le occasioni speciali, i fine settimana ecc. diventa tutto il tempo, il che significa che stanno ingerendo ingredienti tossici…. sì, tossici. Così ho fatto un punto per fare la maggior parte del mio cibo possibile utilizzando ingredienti reali. Sì, ci vuole un po’ più di tempo ma alla fine so che mio figlio non sta mangiando qualcosa con coloranti e ingredienti artificiali. Mi sento un po’ meglio a dargli quei dolcetti quando sappiamo cosa c’è dentro.
Oggi confronteremo i Rice Krispy Treats. Quelli che si fanno tradizionalmente o si comprano tradizionalmente e poi vi mostreremo alcune opzioni più sane. I Rice Krispy Treats sono stati a lungo i preferiti dei bambini e, sì, anche degli adulti per anni. Ma questi gustosi dolcetti sono fatti con, ok, lo dirò… ingredienti tossici.
OK… andiamo al sodo. Il marshmallows è praticamente l’ingrediente principale dei rice crispy treats tradizionali.
Ingredienti dei marshmallow
Sciroppo di mais, zucchero, destrosio, amido di mais modificato, acqua, gelatina, pirofosfato tetrasodico, un aiuto per montare, aromi, colori artificiali, blu 1
Il pirofosfato tetrasodico è una polvere inodore usata per conservare alcuni alimenti e anche usata per fare alcuni detergenti per la casa, addolcitori per l’acqua, detergenti per metalli e perforazione di pozzi di petrolio.
Passiamo ai cereali nei tradizionali rice crispy treats….
Riso integrale, zucchero, meno del 2% di sale e BHT per la freschezza.
Ora potreste pensare che il cereale è OK, beh è meglio della maggior parte dei cereali ma che dire di quello strano BHT. Che diavolo è? Lascia che te lo dica..
BHT è in realtà Butylated Hydroxytoluene che è un comune additivo usato per prevenire l’ossidazione in una vasta gamma di alimenti e cosmetici. Il BHT è anche usato nei carburanti per jet, nei prodotti petroliferi di gomma, nell’olio per trasformatori e nel fluido per imbalsamazione. La scheda di sicurezza avverte che il BHT non deve entrare nell’ambiente, può causare danni al fegato. DITE COSA?!?!
Ora se acquistate i Rice Krispy Treats pre-fatti questo è quello che state ottenendo….
Ora che avete visto i fatti di ciò che è realmente nei Rice Krispy Treats tradizionali potreste voler provare un’alternativa. Bene, ho alcune opzioni per voi! Per prima cosa, potresti fare i tuoi gustosi Rice Krispy Treats usando ingredienti più sani. Ci vuole la stessa quantità di tempo e i bambini li amano. Ho appena fatto questi sani Rice Krispy Treats con la mia classe di cucina e sono stati un grande successo, e i miei figli non possono averne abbastanza. Ho tagliato i miei in quadrati e li ho messi nel congelatore. Quando i bambini sono bravi e vogliono un trattamento speciale posso tirarne fuori uno.
Se non avete tempo di fare i vostri, potete acquistare le barrette croccanti di riso della Nature’s Path. Sono disponibili in alcuni gusti diversi e sono biologici e non OGM verificati!
Possiamo ancora divertirci a mangiare dolcetti zuccherati, ma se è possibile utilizzare ingredienti che non sono pieni di sostanze chimiche…..perché non dovreste?
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Quali sono alcuni dolci tradizionali che scegli di fare invece di comprare?