24 gennaio 2014 — Pepsi One ha livelli più elevati di una potenziale sostanza chimica cancerogena rispetto ad altre bevande analcoliche, secondo uno studio pubblicato giovedì dalla rivista Consumer Reports.
I ricercatori hanno esaminato i livelli di una sostanza chimica chiamata 4-metilimidazolo (4-MeI), che si trova nel colorante caramello artificiale utilizzato nelle bevande analcoliche. Non ci sono limiti federali sull’uso della sostanza chimica, ma la California richiede etichette di avvertimento su cibi o bevande che espongono i consumatori a più di 29 microgrammi di 4-MeI al giorno, ha riferito il Los Angeles Times.
Lo studio di Consumer Reports ha detto che le lattine da 12 once della bibita ipocalorica Pepsi One acquistata in California contenevano fino a 43,5 microgrammi di 4-MeI, e che una bevanda al malto analcolica chiamata Malta Goya aveva fino a 352.5 microgrammi della sostanza chimica, il Times ha riferito.
Al contrario, lattine di Coca-Cola e Dr. Pepper contenevano 4,3 microgrammi e 10,1 microgrammi, rispettivamente, di 4-MeI, il Times ha detto.
Una persona dovrebbe bere più di 1.000 lattine di soda al giorno per raggiungere i livelli di 4-MeI che collegano la sostanza chimica e il cancro nei roditori, secondo la US Food and Drug Administration, il giornale ha riportato.