Original articleAntimicrobial effect of different types of honey on Staphylococcus aureus

Il miele mostra attività antimicrobiche contro una vasta gamma di batteri in diversi ambienti. Questo studio mira a confrontare gli effetti di cinque tipi di miele (sia importato che locale saudita) contro lo Staphylococcus aureus. I cinque tipi di miele (miele di Manuka UMF +20, miele di Manuka UMF +16, miele di Manuka Active +10, miele di Sidr e miele di Nigella sativa) sono stati valutati per le loro attività battericide/batteriostatiche contro lo S. aureus sia resistente alla meticillina che sensibile. L’effetto inibitorio del miele sulla crescita batterica era evidente alle concentrazioni del 20% e del 10% (v/v). Il miele di Manuka ha mostrato i migliori risultati. Il miele di Manuka UMF +20 ha avuto un effetto battericida sia sullo S. aureus resistente alla meticillina che su quello sensibile. Tuttavia, il Sidr e il miele di N. sativa hanno esercitato solo un effetto batteriostatico. L’efficacia dei diversi tipi di miele contro lo S. aureus dipendeva dal tipo di miele e dalla concentrazione a cui veniva somministrato. Il miele di Manuka aveva la migliore attività battericida. Gli esperimenti futuri dovrebbero essere condotti per valutare gli effetti del miele sulla resistenza batterica.