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Carbonato di sodio, i nomi comuni sono soda, soda e soda di lavaggio. Vita spesso indicato anche come “base”. La formula chimica è Na2CO3, in circostanze ordinarie come una polvere bianca, è un forte elettrolita. Densità di carbonato di sodio è 2.532g/cm ³, punto di fusione è 851 ° C, e il CAS NO è 497-19-8. È solubile in acqua, con continuità di sale.
Il carbonato di sodio è usato in ogni angolo della nostra vita quotidiana, ma sono sicuro che ci sono molti altri usi che non hai mai sentito. Qui ne parliamo.
La fabbricazione del vetro è uno degli usi più importanti del carbonato di sodio. Il carbonato di sodio agisce come un flusso per la silice, abbassando il punto di fusione della miscela a qualcosa di raggiungibile senza materiali speciali. Questo “vetro soda” è leggermente solubile in acqua, quindi un po’ di carbonato di calcio viene aggiunto alla miscela pre-fusa per rendere il vetro prodotto insolubile. Questo tipo di vetro è conosciuto come vetro di calce sodata: “soda” per il carbonato di sodio e “lime” per il carbonato di calcio. Il vetro di calce sodata è stato la forma più comune di vetro per secoli.
Il carbonato di sodio è anche usato come base relativamente forte in vari ambienti. Per esempio, il carbonato di sodio è usato come regolatore di pH per mantenere stabili le condizioni alcaline necessarie per l’azione della maggior parte degli agenti di sviluppo delle pellicole fotografiche. è un additivo comune nelle piscine municipali usato per neutralizzare gli effetti corrosivi del cloro e aumentare il pH.
In cucina, è talvolta usato al posto dell’idrossido di sodio per la lisciviazione, specialmente con i pretzel tedeschi e i rotoli di liscivia. Questi piatti sono trattati con una soluzione di una sostanza alcalina per cambiare il pH della superficie del cibo e migliorare la doratura.
In tassidermia, il carbonato di sodio aggiunto all’acqua bollente rimuoverà la carne dal cranio o dalle ossa dei trofei per creare la “montatura europea del cranio” o per la visualizzazione educativa negli studi biologici e storici.
In chimica, è spesso usato come un elettrolita. Questo perché gli elettroliti sono di solito a base di sale, e il carbonato di sodio agisce come un ottimo conduttore nel processo di elettrolisi. Inoltre, a differenza degli ioni cloruro, che formano gas cloro, gli ioni carbonato non sono corrosivi per gli anodi. È anche usato come standard primario per le titolazioni acido-base perché è solido e stabile all’aria, rendendolo facile da pesare con precisione.
Il carbonato di sodio è un additivo alimentare (E500) usato come regolatore di acidità, agente antiagglomerante, agente lievitante e stabilizzatore. È uno dei componenti del kansui, una soluzione di sali alcalini usata per dare agli spaghetti ramen il loro caratteristico sapore e consistenza. Viene anche usato nella produzione di snus (tabacco da fiuto svedese) per stabilizzare il pH del prodotto finale. In Svezia, lo snus è regolato come un prodotto alimentare perché viene messo in bocca, richiede la pastorizzazione e contiene solo ingredienti che sono approvati come additivi alimentari.Il carbonato di sodio è anche usato nella produzione di sorbetti in polvere. La sensazione di raffreddamento e frizzantezza deriva dalla reazione endotermica tra il carbonato di sodio e un acido debole, comunemente l’acido citrico, che rilascia gas di anidride carbonica, che si verifica quando il sorbetto è inumidito dalla saliva.
In Cina, è usato per sostituire l’acqua di liscivia nella crosta delle tradizionali torte lunari cantonesi, e in molti altri panini cinesi al vapore e noodles.Il carbonato di sodio è usato dall’industria dei mattoni come agente bagnante per ridurre la quantità di acqua necessaria per estrudere l’argilla.Nella fusione, è indicato come “agente legante” ed è usato per permettere all’alginato bagnato di aderire all’alginato gelificato.Il carbonato di sodio è usato nei dentifrici, dove agisce come un agente schiumogeno e un abrasivo, e per aumentare temporaneamente il pH della bocca.
Il carbonato di sodio, in una soluzione con sale comune, può essere usato per pulire l’argento. In un contenitore non reattivo (vetro, plastica o ceramica) un foglio di alluminio e l’oggetto d’argento sono immersi nella soluzione salina calda. Il pH elevato dissolve lo strato di ossido di alluminio sulla lamina e permette la creazione di una cella elettrolitica. Gli ioni di idrogeno prodotti da questa reazione riducono gli ioni di solfuro sull’argento ripristinando il metallo argentato. Il solfuro può essere rilasciato come piccole quantità di idrogeno solforato. Risciacquare e lucidare delicatamente l’argento ripristina una condizione altamente lucida.
Carbonato di sodio è così importante per la nostra vita, questi non sono tutti gli usi di esso, ma spero che si può imparare qualche conoscenza su carbonato di sodio ulteriormente da questo paragrafo colpo.
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