Una dieta ricca di cibi e bevande con alti livelli di acidità può causare problemi di salute. Il tè e il caffè sono noti per essere ad alto contenuto di acidità, tuttavia se stai cercando di ridurre l’acidità nella tua dieta, il caffè decaffeinato non è un’alternativa adatta a nessuna di queste bevande.
Livelli di acidità
Il tè ha un livello di acido di 4,9 pH, e il caffè decaffeinato ha un pH di circa 5,0-5,1. Tutto ciò che è al di sotto di un livello di pH di 7 è considerato acido, mentre tutto ciò che è al di sopra è alcalino. Quindi il tè è leggermente più acido del caffè decaffeinato, ma entrambi sono considerati bevande acide.
Effetti di troppo acido
Consumare grandi quantità di cibi acidi, come troppo tè e caffè, può mettere a dura prova il tuo sistema digestivo, rendendo più difficile per il tuo corpo assorbire i nutrienti di cui ha bisogno. Troppi acidi nel corpo possono anche provocare affaticamento, mal di testa, mal di stomaco, capelli opachi, bruciori di stomaco, irritazioni della pelle e ulcere.
Perché il caffè decaffeinato è più acido del caffè normale
Il caffè decaffeinato ha livelli di acido più alti del caffè normale perché la caffeina innesca la secrezione di acidi gastrici, mentre la varietà decaffeinata serve solo ad aumentare la possibilità di un accumulo nel corpo. Una tazza di tè contiene circa 75 mg di caffeina, mentre il decaffeinato ha almeno il 97% della caffeina rimossa.
Livelli di pH sani
Il corpo umano è composto per il 60% di fluido, che dovrebbe avere un valore neutro. Questo significa che non dovrebbe essere né acido né alcalino. Il livello ideale di pH per il corpo umano è 7.
.