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Homemade Crock Pot Marinara Sauce è facile da fare – metti e dimentica nella pentola di coccio. Ha un odore fantastico mentre cuoce, e ha tutto il sapore di una salsa che hai mescolato per ore sul fornello, ma hai risparmiato un sacco di energia!
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- Pomodori estivi
- Coltivato in casa o in scatola
- Ho cotto i pomodori
- Puoi congelare i pomodori
- Con quali cipolle si dovrebbe cucinare?
- Quanto sale devo aggiungere?
- Come usare la marinara?
- Altre grandi ricette per utilizzare la vostra salsa di marinara fatta in casa Crock Pot:
- Questa ricetta fa una grande quantità
- Pinnalo su Pinterest!
- Salsa alla marinara fatta in casa con la pentola di coccio {ricetta per cottura lenta}
- Salsa alla marinara fatta in casa in pentola di coccio
- Ingredienti 1x2x3x
- Istruzioni
- Note
- Nutrizione
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Pomodori estivi
È perfetto anche per quei pomodori estivi! Spesso mi ritrovo con così tanti bei pomodori estivi che non riesco a mangiarli tutti. Con la mia Homemade Crock Pot Marinara Sauce problema risolto! Fare un po ‘di questo, e si congela bene anche. Sarete nel paradiso dei pomodori estivi per molto tempo a venire!
Coltivato in casa o in scatola
Ho iniziato a fare questa Salsa di Marinara fatta in casa in vaso di coccio durante l’estate. Non è necessario iniziare così presto. Stavo elaborando i pomodori estivi coltivati in casa prima che andassero a male. Questo è un ottimo modo per utilizzare tutti quei pomodori. Ma, se non avete pomodori coltivati in casa, o se volete iniziare questo in inverno, usate pomodori in scatola, funzioneranno perfettamente.
Ho cotto i pomodori
Era troppo caldo per cuocere i pomodori dentro, così li abbiamo messi sulla griglia. Ho tagliato ciascuno a metà e li ho messi in una grande casseruola da forno.
Non mi preoccupo nemmeno di sbucciarli prima. Mentre si cuociono, le bucce si staccano e vengono a galla. Quando lo fanno, pescatele con una pinza, un cucchiaio forato o le dita (attenzione, sarà caldo!).
I pomodori tagliati a metà in una grande casseruola iniziano a cuocere
Devono cuocere ancora un po’ (e, sì, ha fatto un casino nel mio piatto)
Puoi vedere le bucce che spuntano e sono pronte per essere tirate fuori
Puoi congelare i pomodori
Ho cotto i pomodori fino a circa metà di quello che c’era all’inizio. Li ho lasciati raffreddare e poi li ho congelati.
Pochi mesi dopo (o solo un paio di giorni fa) ho deciso di usare i pomodori cotti nella marinara.
E, questo è un ottimo sugo alla marinara! È così facile perché si fa nella pentola di coccio. Inoltre, il sugo è davvero economico (anche più economico se si usano i pomodori dell’orto!).
Con quali cipolle si dovrebbe cucinare?
Ho usato ½ cipolla rossa e ½ cipolla gialla dolce (perché erano in frigo e dovevano essere usate). Qualsiasi cipolla funzionerà in questa ricetta.
Quanto sale devo aggiungere?
Inoltre, non ho aggiunto alcun sale alla mia marinara. Sto ancora facendo il cibo super sano, quindi ho eliminato la maggior parte del sale dalle cose che cucino. Ma, penso che la salsa trarrebbe beneficio dal sale. Lasciatelo fuori completamente se volete, la salsa è ancora grande.
Come usare la marinara?
Abbiamo mangiato la marinara su semplici spaghetti ieri sera con alcune polpette senza carne. Stasera farò delle piccole pizze individuali usando questa marinara come salsa per la pizza. E, durante il fine settimana, penso che farò le lasagne al pepe rosso nel nostro cheat day.
Altre grandi ricette per utilizzare la vostra salsa di marinara fatta in casa Crock Pot:
- Supporta la zuppa di pomodoro italiana per una settimana
- Cuoce i tortellini di pizza
- Lasagne al pepe rosso e mozzarella fresca
- Polpette di carne al forno in salsa di pomodoro balsamico
- Serve della marinara da intingere con le mie Skillet Pizza Bombs
- Servite qualche Pizza Sticks con marinara da intingere
Questa ricetta fa una grande quantità
Non credo che dovrò preoccuparmi di usare tutta questa salsa, ma ne fa una grande quantità, quindi potreste volerla inscatolare o congelarla per conservarla. Se avete intenzione di congelarla, lasciatela raffreddare prima di metterla nel congelatore.
Se hai intenzione di inscatolare, mentre cuoce, prepara (esci e assicurati che siano puliti) i barattoli che userai per conservarlo.
Trasferire la salsa cotta nei vasi puliti & pronti. Segui le istruzioni del National Center for Home Food Preservation dell’USDA, il sito ufficiale dei produttori di barattoli Ball, o i produttori dei Weck Jars.
In quei piccoli e graziosi Weck Jars
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Salsa alla marinara fatta in casa con la pentola di coccio {ricetta per cottura lenta}
Salsa alla marinara fatta in casa in pentola di coccio
Debi
Ingredienti 1x2x3x
- 8 tazze di pomodori schiacciati o 2 lattine di pomodori schiacciati
- 1 scatola da 6 oz.) conserva di pomodoro
- 1 cipolla media tritata grossolanamente
- 2-4 spicchi d’aglio tritati finemente
- 2 foglie di alloro intere
- 1 cucchiaio di basilico secco
- ½ cucchiaio di origano secco
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 1 cucchiaio aceto balsamico
- 1 cucchiaino di sale se desiderato
- pepe macinato fresco
Istruzioni
-
Porre tutti gli ingredienti nella slow cooker. Mescolare bene per combinare. Fissare il coperchio del fornello lento e cuocere al minimo per 8 ore o al massimo per sei ore. Mescolare la salsa e rimuovere le foglie di alloro. Assaggiare per i condimenti, aggiungendo più sale e un po’ di pepe appena macinato come desiderato.
Note
Nutrizione
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