Greek Salad Dressing – authentic creamy Greek dressing

Hai un condimento per insalata preferito fatto in casa? Beh, aspetta di provare questo facile condimento greco per insalata che potrebbe diventare la tua scelta per tutti gli usi.

Questo condimento per insalata è in realtà una vinaigrette cremosa e non si limita solo alle insalate. È meravigliosamente delizioso spruzzato sulle verdure al vapore, buttato nelle insalate di pasta e come salsa per il pane croccante.

I condimenti per insalata fatti in casa sono sempre molto più saporiti dei prodotti acquistati in negozio. Inoltre, si ha il vantaggio di sapere che non ci sono zuccheri o conservanti aggiunti. Se non vi siete mai avventurati nei condimenti per insalata fai da te, questo è un posto facile per iniziare. Potresti non comprare mai più un’altra bottiglia di condimento per insalata greca.

Che cos’è il condimento per insalata greca?

Il condimento per insalata greca è tipicamente una vinaigrette di base di olio di oliva di qualità, aceto di vino rosso e origano secco. A volte viene aggiunto del succo di limone fresco. È facile e fresco e lascia brillare il sapore dell’insalata.

Abbiamo aumentato il profilo di sapore del tradizionale condimento per insalata greca aggiungendo diversi altri ingredienti. Questa è una versione cremosa che ha un ottimo sapore su insalata, pasta, broccoli al vapore e altre verdure, o usata come salsa. Sop questo condimento con una fetta di pane a lievitazione naturale. Così buono!

Ingredienti per il nostro condimento cremoso per insalata greca fatto in casa.

Questo condimento cremoso è pieno di ingredienti freschi. È più denso della nostra ricetta per l’autentico condimento per insalata greca e ricopre le vostre verdure con una tonnellata di sapore. Ecco di cosa avrete bisogno:

• Peperoni a campana.
• Feta.
• Olio.
• Miele.
• Aceto di vino rosso.
• Succo di limone.
• Sale.
• Origano greco secco.
• Olio di oliva.

Il formaggio feta dà a questo condimento la maggior parte della consistenza cremosa e un sapore incredibile. Anche l’olio d’oliva rende il condimento cremoso. Se si aggiunge l’olio d’oliva alla fine e lo si versa lentamente nel frullatore, si emulsionerà e darà al condimento una consistenza extra cremosa.

Come fare questo condimento per insalata greca:

Questo condimento per insalata è una combinazione di pochi ingredienti di base di tutti i giorni. Olio d’oliva, vino rosso, verdure fresche, origano greco essiccato e formaggio feta.

Utilizzare un frullatore o un robot da cucina rende questo condimento per insalata greca super facile e pronto in soli cinque minuti. Tutti gli ingredienti vanno nel frullatore o nel robot da cucina in una volta sola. Basta frullarli insieme fino ad ottenere un condimento denso e cremoso.

Per fare un condimento cremoso per insalata greca, aggiungere tutti gli ingredienti tranne l’olio in un frullatore. Con il frullatore in funzione ad alta velocità, versare lentamente l’olio nel frullatore fino ad ottenere un composto cremoso.

Questo condimento per insalata greca è ottimo anche con:

Non è necessario limitare questo condimento alle insalate verdi. È un condimento/salsa/marinata per tutti gli usi. Diventa anche un delizioso tuffo una volta che si addensa in frigorifero. Noi lo amiamo saltato con un piatto di pasta, salsa di burro all’aglio e gamberetti.

• Pasta
• Verdura fresca al vapore
• Come salsa per pane croccante
• Insalata di pasta

Quanto durerà questa salsa?

Questo condimento per insalata si conserva in frigorifero fino a una settimana. Quando si ferma si separa, quindi dategli una bella scossa prima di usarlo per riportare la cremosità. Un contenitore per condimenti da insalata come questo lo rende facile da conservare, agitare e versare.

Questo condimento per insalata greca è così buono e così versatile che potresti voler fare un doppio lotto da avere a portata di mano.

Consigli per il miglior condimento cremoso per insalata greca.

• Usa un buon olio di oliva! Non tutti gli oli d’oliva sono creati uguali. Il California Olive Oil Council ha un programma di certificazione con standard rigorosi. È un modo semplice per essere sicuri di acquistare olio extravergine di oliva al 100%.
• Utilizzate un formaggio feta di buona qualità. Il tipo che si presenta in blocchi interi o a spicchi. Ancora meglio, acquistate blocchi di feta che vengono messi in ammollo in salamoia. Il sapore è di gran lunga superiore alla feta sbriciolata.
• Utilizzare origano secco. So che può sembrare che l’origano fresco sarebbe meglio, ma l’erba fresca diventerà scura e scialba in questo condimento.

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Hai fatto questo autentico condimento cremoso greco?

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