Questa ricetta per i biscotti di pasta frolla senza glutine slice and bake è sicura di diventare un punto fermo nel vostro repertorio delle vacanze! Burrosi e leggeri, questi biscotti sono deliziosi.
Non c’è niente come una buona ricetta di pasta frolla durante le vacanze. I biscotti di pasta frolla senza glutine sono super semplici da fare, e sono burrosi e ricchi, rendendoli un trattamento speciale per Natale.
Ci sono alcuni modi diversi per fare la pasta frolla. Si può fare in una padella e poi tagliarla a fette, ma a volte diverse farine senza glutine non funzionano troppo bene con questo metodo. Potreste avere per le mani una teglia di pasta frolla poco cotta, e questo non è bello. A nessuno piace la pasta frolla appiccicosa.
Potete anche modellare la pasta frolla a mezzaluna o a bastoncino e immergere i biscotti nel cioccolato, per una pasta frolla ricoperta di cioccolato.
Uno dei modi più semplici per fare la pasta frolla senza glutine è il metodo “slice and bake”.
La cosa divertente della pasta frolla a fette è che si può preparare l’impasto in anticipo e congelarlo, e anche regalarlo. Se conosci una famiglia che è nuova alle allergie alimentari, questo sarebbe probabilmente un trattamento di benvenuto per loro durante la stagione delle vacanze.
Questa versione ha mini gocce di cioccolato, ma è possibile aromatizzare questo qualsiasi modo ti piace – un po ‘di scorza di limone, qualche scorza d’arancia e ribes, o anche alcuni semi di zucca macinati. È una ricetta molto versatile.
- Come si prepara la pasta frolla senza glutine?
- Si può congelare l’impasto dei biscotti di pasta frolla?
- Si può preparare l’impasto per biscotti di pasta frolla in anticipo?
- Questa pasta frolla può essere fatta con farina normale?
- Può questa ricetta essere fatta con farina di mandorle o di cocco?
- Come si devono conservare i biscotti di pasta frolla per mantenerli freschi?
- Gluten Free Slice and Bake Shortbread Cookies.
- Ingredienti
- Istruzioni
- Note sulla ricetta
Come si prepara la pasta frolla senza glutine?
- Prima di tutto, lavorate a crema il burro spalmabile, la vaniglia e lo zucchero.
- Aggiungete la farina senza glutine, il sale e le mini gocce di cioccolato (se usate).
- Formate l’impasto in due tronchi e avvolgetelo con carta cerata o pellicola trasparente. Raffreddare l’impasto.
- Lasciare riscaldare l’impasto per 10 minuti, poi tagliare e cuocere a 350 gradi per 15-20 minuti.
Si può congelare l’impasto dei biscotti di pasta frolla?
Sì, questo impasto per biscotti di pasta frolla può essere congelato fino a 3 mesi.
Si può preparare l’impasto per biscotti di pasta frolla in anticipo?
Sì, si può fare in anticipo e congelare, oppure si può mettere in frigo per un massimo di 4 giorni.
Questa pasta frolla può essere fatta con farina normale?
Sì, se non sei senza glutine, vai avanti e usa la farina normale per tutti gli usi o la farina di farro.
Può questa ricetta essere fatta con farina di mandorle o di cocco?
Non consiglio di usare la farina di mandorle o di cocco per questa ricetta di biscotti. La consistenza e il sapore saranno molto diversi se si sceglie di farlo.
Come si devono conservare i biscotti di pasta frolla per mantenerli freschi?
Consiglio di conservare questi biscotti di pasta frolla senza glutine in un contenitore ermetico per mantenerli freschi per circa 5 giorni.
Se fai questi biscotti, o qualsiasi altra mia ricetta, per favore condividi su Instagram e taggami @prettybeeblog. Mi piace vedere le vostre creazioni!
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Gluten Free Slice and Bake Shortbread Cookies.
Questi facili biscotti di pasta frolla da tagliare e cuocere sono un divertente dessert per le vacanze! Ingredienti minimi e lavoro minimo si traducono in un delizioso biscotto burroso!
Ingredienti
- 1cupavegan
- 1/2cupo di mini gocce di cioccolato senza latte
Istruzioni
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Posizionare il burro spalmabile vegano, l’estratto di vaniglia e lo zucchero a velo in una ciotola e sbattete fino ad ottenere un composto omogeneo.
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Aggiungi la farina senza glutine e il sale, mescola a bassa velocità fino ad ottenere un impasto.
-
Mescolate le mini gocce di cioccolato.
-
Dividere l’impasto a metà e formare un tronco per ogni metà. Avvolgere ogni tronco in carta cerata o plastica. Mettere in frigo per un’ora.
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Riscaldare il forno a 350 gradi. Foderare due teglie per biscotti con carta pergamena.
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Rimuovere l’impasto dal frigorifero e lasciarlo riscaldare per circa 10 minuti per facilitarne l’affettamento.
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Utilizzare un coltello seghettato per affettare la pasta a 1/2 pollice di spessore. Si dovrebbero ottenere 12 fette da ogni tronco. Se la pasta si sbriciola, lasciarla riscaldare ancora un po’.
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Posizionare i biscotti sulla teglia con un pollice tra di loro. Cuocere a 350 gradi per 15-20 minuti, o fino a quando i bordi sono leggermente dorati.
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Lasciare raffreddare i biscotti sulla teglia prima di toglierli.
Note sulla ricetta
L’impasto può essere preparato in anticipo e messo in frigo fino a 4 giorni.
Si possono congelare i pezzi di impasto fino a 3 mesi.
Se non avete esigenze dietetiche particolari, usate pure farina e burro normali.
I fatti nutrizionali sono per un biscotto.
Adattato da questa ricetta.
