Nord AmericaEdit
Il chimico polacco-americano Stephen Poplawski, proprietario della Stevens Electric Company, iniziò a progettare miscelatori di bevande nel 1919 sotto un contratto con la Arnold Electric Company, e brevettò il miscelatore di bevande nel 1922 che era stato progettato per fare frullati al malto Horlicks alle fontane di soda. Ha anche introdotto il frullatore liquefattore nel 1922.
Negli anni 30, L. Hamilton, Chester Beach e Fred Osius, produssero l’invenzione di Poplawski con il marchio Hamilton Beach Company. Fred Osius migliorò l’apparecchio, realizzando un altro tipo di frullatore. Si avvicinò a Fred Waring, un popolare musicista, che finanziò e promosse il “Miracle Mixer”, uscito nel 1933. Tuttavia l’apparecchio aveva alcuni problemi da risolvere circa la tenuta del vaso e l’asse del coltello, così Fred Waring ridisegnò l’apparecchio e rilasciò il proprio frullatore nel 1937, il Waring Blendor con il quale Waring rese popolare il frullato negli anni 40. La Waring Products fu venduta alla Dynamics Corporation of America nel 1957 e fu acquisita dalla Conair nel 1998. Waring ha usato a lungo la grafia “Blendor” per il suo prodotto; il marchio è scaduto.
Anche nel 1937, W.G. Barnard, fondatore di Vitamix, ha introdotto un prodotto chiamato “The Blender,” che era funzionalmente un frullatore rinforzato con un vaso in acciaio inossidabile, invece del vaso di vetro Pyrex usato da Waring.
Nel 1946 John Oster, proprietario dell’azienda di attrezzature da barbiere Oster, comprò la Stevens Electric Co. e progettò il proprio frullatore, che Oster commercializzò con il marchio Osterizer. Oster è stato acquistato da Sunbeam Products nel 1960. che ha rilasciato vari tipi di frullatori, come la serie Imperial e fanno ancora il tradizionale frullatore Osterizer.
EuropaModifica
In Europa, la svizzera Traugott Oertli sviluppò un frullatore basato sulla concezione tecnica di costruzione e stile di design del primo Waring Blendor (1937-1942), pubblicando nel 1943 il Turmix Standmixer. Sulla base del frullatore, Traugott sviluppò anche un altro tipo di apparecchio per estrarre il succo di qualsiasi frutta o verdura succosa, il Turmix Juicer, che era anche disponibile come accessorio separato per l’uso nel frullatore Turmix, lo spremiagrumi Turmix Junior. Turmix aveva promosso i benefici di bere succhi naturali fatti con frutta e verdura, con ricette che usavano succhi per promuovere il suo frullatore e spremiagrumi. Dopo la seconda guerra mondiale altre aziende rilasciarono altri frullatori in Europa; il primo fu il popolare Starmix Standmixer (1948), della società tedesca Electrostar, che aveva numerosi accessori, come un macinacaffè, mixer per torte, gelatiera, robot da cucina, vaso termico, centrifuga per latte, spremiagrumi e tritacarne; e il Braun Multimix (1950) di Max Braun, che aveva un accessorio con ciotola di vetro per fare pane in pastella e un centrifugatore di succhi come quello sviluppato da Turmix.
Sud AmericaModifica
In Brasile, Waldemar Clemente, ex dipendente della General Electric e proprietario della società di elettrodomestici Walita dal 1939, progettò un frullatore basato sul Turmix Standmixer e rilasciò nel 1944 il frullatore Walita Neutron. Clemente ha anche creato il nome liquidificador, che da allora designa un frullatore in Brasile. Poco dopo, Walita acquisì i brevetti Turmix in Brasile e rilasciò anche lo spremiagrumi Turmix, chiamandolo Centrífuga Walita così come gli altri accessori Turmix da usare con il motore del frullatore, come sbucciatori di frutta, macinatori, frantumatori e miscelatori. Usando la stessa strategia di marketing di Turmix in Europa, Walita superò il milione di frullatori venduti pochi anni dopo, nei primi anni ’50. Walita fu il primo produttore a rilasciare una vasta gamma di frullatori negli anni ’40. Negli anni 1950, Walita fece frullatori per Siemens, Turmix, Philips e Sears (Kenmore), tra gli altri. Negli anni ’60 Royal Philips Co. si avvicinò a Walita, acquisendo l’azienda nel 1971, diventando la divisione sviluppatrice di elettrodomestici da cucina di Royal Philips specializzata in frullatori, che sono venduti con il marchio Philips fuori dal Brasile.
L’immigrato austriaco Hanz Arno, proprietario di un produttore di motori elettrici in Brasile dagli anni ’40, rilasciò un frullatore nel 1947, basato sui frullatori prodotti da Hamilton Beach e Oster. Il Liquidificador Arno fu esportato in altri paesi sudamericani. Dato che Arno aveva scorte di Electrolux, quel marchio fu usato sul frullatore in alcuni paesi. Più tardi, nel 1997, Arno fu acquistata dal Groupe SEB, proprietario di Moulinex, T-Fal, Rowenta, e altri marchi di elettrodomestici.
Maggiore versatilitàModifica
Con la crescente popolarità di frullati, frappuccini e altre bevande congelate preparate davanti al cliente, i nuovi modelli di frullatori commerciali spesso includono un involucro che riduce il suono e controlli computerizzati.
Stanno diventando popolari i frullatori specializzati per fare frullati, che assomigliano principalmente a un modello ordinario con l’aggiunta di un rubinetto per un servizio rapido. Alcuni modelli hanno anche un’asta di agitazione montata sul coperchio, costruita in modo che le miscele possano essere mescolate mentre la macchina è in funzione senza la possibilità che l’agitatore sporchi le lame.
Nel 1996 Tom Dickson, fondatore e CEO di Blendtec, ha introdotto il vaso di miscelazione WildSide – un design unico che ha eliminato la necessità di bastoni e stantuffi per fare miscele più spesse. La tecnologia era così efficace che Vita-Mix ha deciso di utilizzare il design nei contenitori commerciali di miscelazione dell’azienda. Nel 2010 il sistema giudiziario degli Stati Uniti ha concluso che Vita-Mix aveva violato intenzionalmente i brevetti, assegnando infine a Blendtec 24 milioni di dollari di danni.