Fagioli alla Charra

Pastry Queen Parties di Rebecca Rather e Alison Oresman. Copyright © 2009 Rebecca Rather e Alison Oresman. Pubblicato da Ten Speed Press. Tutti i diritti riservati.

Pasticcera, ristoratrice e autrice di libri di cucina, la texana Rebecca Rather è proprietaria del Rather Sweet Bakery and Café dal 1999. Aperto tutti i giorni a colazione e a pranzo, Rather Sweet ha un gruppo di clienti abituali molto fedeli che ogni giorno popolano i tavoli illuminati dal sole del caffè. Nel 2007, Rebecca ha aperto il suo ristorante omonimo, che serve la cena ogni sera, a pochi isolati dal caffè. Rebecca è l’autrice di THE PASTRY QUEEN, ed è apparsa su Texas Monthly, Gourmet, Ladies Home Journal, Food & Wine, Southern Living, Chocolatier, Saveur, e O, The Oprah Magazine. Quando non è in pasticceria o a cavallo, Rebecca si gode la dolce vita a Fredericksburg, dove si occupa del suo amato giardino sul retro e del suo serraglio, e attende con ansia le visite della figlia Frances, in età da college.

Alison Oresman lavora come giornalista da più di vent’anni. Ha scritto e diretto giornali nel Wyoming, in Florida e nello stato di Washington. Come redattore di intrattenimento per il Miami Herald, ha supervisionato la copertura dei ristoranti del giornale e ha scritto una colonna settimanale come critico di ristoranti. Dopo essersi stabilita nello Stato di Washington, ha anche coperto i ristoranti della grande area di Seattle come critico con una colonna settimanale. Alison è spesso in cucina quando non scrive. Alison vive a Bellevue, Washington, con suo marito, Warren, e i loro figli, Danny e Callie.

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