Anche se il tasso medio di metabolismo per i bevitori moderati produce un .017 per ora declino nel livello di BAC (qui chiamato “Average”), e il tasso medio di metabolismo per i bevitori pesanti (che consumano 60 drink o più in un mese) produce un .02 per ora declino (qui chiamato “Above Average”), la gamma di tasso di metabolismo nella popolazione può andare sopra .040 e sotto .010. Si può utilizzare nel calcolo il tasso di metabolismo medio (.017 per ora), o se si vuole utilizzare una cifra molto conservativa (che meno del 20 per cento della popolazione esibirebbe), si può utilizzare .Se vogliamo essere sicuri di poter determinare quando il nostro livello di concentrazione di alcol nel sangue è tornato a zero, sarebbe bene usare questa cifra molto conservativa (sotto la media).
Dalla Brewers Association
La velocità con cui l’alcol viene assorbito nel sangue e successivamente metabolizzato dipende dall’individuo. Alcune cose di cui essere consapevoli:
- La quantità di cibo nello stomaco – Il cibo rallenta l’assorbimento dell’alcol ma non impedisce l’intossicazione.
- Salute mentale e fisica – Malattia, depressione, stress o fatica possono aumentare gli effetti dell’alcol.
- Percentuale di grasso corporeo – L’alcol influenzerà un individuo ben tonificato meno di qualcuno con una percentuale più alta di grasso corporeo, anche se entrambe le persone hanno lo stesso peso.
- Medicazione – Le medicine possono aumentare l’influenza dell’alcol. Seguite il consiglio del vostro medico prima di mescolare le due cose.