La domanda: Va bene bere un frullato proteico al posto di un pasto ogni tanto?
L’esperto: Keri Gans, R.D., autore di The Small Change Diet
La risposta: Non è raccomandato. Vedi, i frullati proteici, per loro stessa natura, sono pieni di proteine, ma non molto altro. E i pasti con un solo ingrediente non sono mai una buona idea, dice Gans. È vero, aggiungere più proteine alla tua dieta ti aiuta a dimagrire, ma per ottenere tutte le vitamine e i minerali essenziali di cui hai bisogno in un giorno, i tuoi pasti dovrebbero contenere una varietà di ingredienti. “E questo significa che i tuoi pasti non dovrebbero concentrarsi su un solo macro nutriente”, dice Gans.
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Inoltre, Gans dice che la maggior parte delle donne in questo paese consuma già più proteine del necessario su base giornaliera. “La donna media di 1 metro e 40 ha bisogno di circa 45 grammi di proteine al giorno”, dice Gans. “Per il contesto, tre once di petto di pollo, che è circa una porzione, è già 21 grammi”. Quindi combinatelo con le altre fonti di proteine che probabilmente consumate regolarmente – latte, uova, yogurt – e probabilmente state ottenendo più dei 45 grammi richiesti.
In altre parole, va bene avere un frullato proteico come spuntino. Ma quando si tratta di colazione, pranzo e cena, attenetevi a pasti con più ingredienti. Un’opzione per la colazione che non fallisce: Yogurt greco, cereali ad alto contenuto di fibre, mandorle scheggiate e bacche fresche. “Se si consuma questo pasto dopo l’allenamento mattutino, si ottengono molte proteine, più un sacco di altri benefici nutrizionali – e questo è molto più sano di un frullato da solo”, dice Gans.
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