Cinque delle migliori idee di marketing per ristoranti per il 2020

Aggiornato ad agosto 2020

Quasi l’80% dei ristoranti chiude entro i primi 5 anni di attività.

La cosa sorprendente è che questo di solito non ha nulla a che fare con quanto sia buono il cibo o l’arredamento. La ragione principale per cui i ristoranti chiudono è la loro posizione. Ovviamente, se nessuno sa che sei lì non verrà a mangiare, ma è super costoso essere in una posizione privilegiata.

Come puoi assicurarti che la gente sappia dove sei anche se non hai la migliore posizione?

Potresti affittare un gigantesco pallone gonfiabile o spendere una tonnellata di soldi in pubblicità sulla stampa, ma mentre questi approcci potrebbero funzionare non sono il modo in cui i ristoranti stanno attirando e mantenendo il business nel 2020. Una migliore strategia moderna è quella di investire nel marketing digitale.

Qui ci sono cinque delle migliori, più nuove, e tech-savvy idee di marketing per ristoranti.

Queste idee possono aiutare a costruire la tua base di clienti per gli anni a venire.

Passa alla parte che ti interessa di più cliccando sui link qui sotto:

1. Utilizza un sistema di Wi-Fi sociale
2. Messaggia i tuoi clienti con SMS Marketing
3. Diventa sociale con il Social Media Marketing
4. Incoraggia i clienti a contribuire al contenuto
5. Focalizza i tuoi vicini

O guarda il video riassunto del post qui:

Idee fantastiche di marketing per ristoranti per il 2020

Utilizzare un sistema Wi-Fi sociale

Come proprietario o gestore di un ristorante il tuo primo pensiero sul marketing probabilmente non ha nulla a che fare con l’offerta di wi-fi gratuito. Tuttavia, offrire il wi-fi gratuito ai tuoi clienti non è solo per la loro comodità.

Utilizzare un sistema social wi-fi invece di un tipico sistema wi-fi ti permette di ottenere informazioni preziose sui tuoi clienti. E, non stai solo raccogliendo dati; ti vengono anche concesse altre opportunità per commercializzare e comunicare con i tuoi clienti.

La maggior parte dei proprietari di aziende non si rendono conto che alcuni sistemi di marketing social wi-fi stanno raccogliendo informazioni da tutti i loro dispositivi mobili dei clienti anche se i clienti non effettuano il login al wi-fi gratuito.

Leggete bene, si ottengono dati da tutti coloro che entrano dalla porta anche se non raggiungono mai i loro dispositivi.

Il nostro sistema social wi-fi “vede” i dispositivi mobili così anche se i vostri visitatori non effettuano il login al vostro wifi, le informazioni utili sono ancora raccolte. Questi dati vengono poi aggiunti ai profili dei clienti che includono informazioni come la durata dei loro soggiorni, quanto spesso visitano il tuo ristorante, ecc.

Così, mentre stai lavorando su altre idee di marketing del ristorante, il tuo sistema social wi-fi sta raccogliendo i dati necessari per far esplodere nuove offerte. Pensate a quanto mirate e intelligenti possono essere le vostre campagne di marketing quando le basate su dati curati invece che solo il vostro istinto o supposizioni.

IMPORTANTE: Per alcune attività come caffè e negozi di libri, qualsiasi soluzione social wi-fi funzionerà perché i clienti spesso si connettono a questi sistemi come parte delle loro visite. Per i ristoranti, assicurati di scegliere un sistema che raccolga dati di qualità senza richiedere il log-in.

Il nostro sistema traccia i dati senza log-in! Sei interessato a vedere cosa può fare il social wi-fi per il tuo ristorante? Fissa una demo di 30 minuti.

Impiantare una campagna di marketing con messaggi di testo

Le campagne di marketing con messaggi di testo sono una delle idee di marketing per ristoranti più nuove della lista.

Incoraggia i tuoi clienti a iscriversi per ricevere messaggi di testo dal tuo ristorante. Possono iscriversi usando un semplice numero, chiamato codice breve, e una parola chiave specifica per la tua attività.

Quando il tuo cliente invia la parola chiave al tuo codice breve, ottiene un messaggio opt-in che ti permette di inviargli messaggi di testo in qualsiasi momento.

Pubblicizza la parola: puoi pubblicare la tua parola chiave e il codice breve sui social media. Puoi stampare biglietti da visita con le informazioni e consegnare questi biglietti quando i clienti si presentano con le loro bollette o puoi metterlo su altre promozioni stampate tra cui annunci sui giornali e cartelli per le porte.

Il text message marketing ti dà accesso alla tua base di clienti quando stai eseguendo una promozione speciale, avendo un evento speciale, o se vuoi semplicemente inviare un coupon.

La cosa migliore del text message marketing è che i tuoi clienti non devono fare altro che iscriversi per ricevere le tue offerte. Non devono cliccare su un link, aprire un browser, accedere ai social media. Come qualsiasi altro messaggio di testo, i tuoi testi appaiono sui telefoni dei tuoi clienti nelle loro applicazioni di messaggi di testo.

Il vantaggio ovvio dei messaggi SMS è che i clienti li vedono subito. Se il tuo messaggio è abbastanza breve, non dovranno nemmeno sbloccare i loro telefoni. Non c’è niente di più facile di questo!

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Social Media Marketing

Costruire un seguito sui social media è enormemente importante nel mercato di oggi. Soprattutto i ristoranti vivono o muoiono grazie alla reputazione online.

Quando viviamo in un mondo in cui una cattiva recensione su Yelp può causare la chiusura di un ristorante, devi prestare attenzione al tuo pubblico sociale.

Crea e posta regolarmente su una varietà di piattaforme. (Usa una dashboard di social media per semplificare il processo.)

I social incentrati sulle foto sono i migliori per i ristoranti a causa delle tendenze dei fotografi foodie. Fai delle belle foto del tuo cibo e condividile su Instagram, Snapchat, Facebook, Yelp. Ovunque.

Assicurati di ricercare e creare profili su ogni rete di recensioni. Volete essere presenti su internet e avere tutte le opportunità per le persone di condividere quanto sia incredibile il vostro cibo.

Con una bella fotografia, recensioni oneste e impressionanti … la gente si innamorerà del vostro cibo prima ancora di venire a provarlo.

Una solida strategia di social media marketing può anche costruire la voce del vostro marchio e dare ai potenziali clienti un’idea di chi siete. Puoi far brillare l’identità del tuo marchio nei tuoi post, tweet e foto.

Incoraggia i contenuti curati dai clienti

Uno dei modi migliori per guadagnare un seguito online è incoraggiare i tuoi clienti a condividere sui social media.

Alcuni ristoranti potrebbero scoraggiare i clienti dall’utilizzare i loro telefoni durante le loro visite, non entrare in questo modo obsoleto di pensare!

Affiggi cartelli che incoraggiano i clienti a scattare foto del loro cibo, del tuo cocktail d’autore, di loro stessi di fronte a una statua stupida sul tuo bar.

Dona ai clienti opportunità condivisibili. Creare una parete di gesso nell’ingresso che ha bolle di parole divertenti. Offrite premi per i post con il maggior numero di condivisioni.

Date ai vostri ospiti un hashtag da usare nei loro post che risuoni con il vostro marchio; fategli sapere quali social network usa il vostro ristorante. Organizza un concorso per tutti coloro che condividono una foto con il tuo hashtag.

I post dei tuoi clienti su Instagram e altri social network non ti costano nulla e aiutano il tuo ristorante a ottenere MOLTA esposizione!

Fai sentire i tuoi clienti ancora più speciali condividendo i loro post sui tuoi profili e offrendo loro qualcosa di speciale per i loro fantastici contributi.

Incoraggiare le persone che arrivano nel tuo locale a interagire ulteriormente online con il tuo marchio è un modo semplice per ottenere più visibilità per il tuo ristorante. Questo approccio aumenta anche la possibilità di diventare virale che, naturalmente, significa tonnellate di affari in più per il tuo ristorante.

Offrire sconti e offerte esclusive per i tuoi vicini

Abbiamo già parlato della posizione come un grande fattore di chiusura dei ristoranti. La maggior parte delle volte è perché nessuno sapeva che eri lì.

È probabile che, se hai aperto un ristorante, ti trovi in una zona commerciale. Pertanto, probabilmente ci sono attività commerciali intorno a te. Cosa hanno in comune tutte le attività commerciali? I dipendenti.

Cosa fanno i dipendenti ogni giorno? Mangiano.

Soffia ai tuoi vicini volantini, coupon, offerte speciali, potresti anche offrirti di consegnare agli uffici vicini. Rendi facile per le imprese intorno a te sceglierti per il pranzo o la cena.

Fai diverse promozioni per questi uomini d’affari locali. Raccogliete biglietti da visita e regalate ogni mese un piatto gratuito a una persona fortunata. Offrite l’acquisto di un piatto al prezzo di uno se gli ospiti portano un amico o un collega.

Anche se non volete offrire uno sconto o qualcosa gratis potete comunque raggiungere questi potenziali clienti. Distribuire i vostri menu ad ogni azienda locale e metterli sulle auto nella zona può anche essere super efficace. Si sparge la voce e non ti costa nulla in prodotto.

I tuoi vicini possono diventare rapidamente la tua base di clienti principale. Essi parleranno ai loro colleghi, amici e familiari. Ben presto, hai persone da tutto il quartiere che vengono per un morso.

Un altro ottimo modo per costruire un seguito locale è quello di partecipare a eventi locali. Prendi un tavolo al mercato locale e vendi alcuni dei tuoi piatti migliori. Allestite una fiera comunitaria e condividete le vostre prelibatezze. Sponsorizza una corsa di beneficenza locale o un altro evento di beneficenza.

Porre il tuo nome sotto i riflettori nell’area locale significa che avrai una base di clienti più dedicata tutto l’anno.

Contenuto bonus: suggerimenti di marketing provati e veri per il tuo ristorante

Molte delle strategie menzionate sopra sono metodi più recenti, ma alcuni metodi convenzionali sono altrettanto utili. Ecco alcune comuni tecniche di marketing che non dovresti trascurare.

• Piattaforme di scoperta del ristorante – il primo passo: Il primo passo che dovresti fare è quello di inserire il tuo locale in tutte le piattaforme di ricerca di ristoranti possibili. Ci sono diversi siti e portali disponibili. Zomato, Swiggy, Binge e OpenTable sono alcuni degli esempi più popolari. E la cosa migliore è che puoi essere elencato gratuitamente o con una piccola spesa.
• Una campagna SEO? Sì! Quante volte avete cercato un posto vicino a voi che fornisce un servizio di cui avete bisogno? Una banca, un negozio, un idraulico, ecc. La gente cerca così anche quando cerca nuovi posti per mangiare. La query di ricerca “Ristoranti vicino a me” è più popolare che mai. Non lasciate che il vostro ristorante perda l’opportunità di apparire nei risultati di ricerca ogni volta che queste ricerche hanno luogo. Implementa una campagna SEO locale di successo e fai comparire il tuo locale nei risultati di ricerca locali.
• Email e newsletter sono indispensabili – Raggiungi i tuoi clienti inviando newsletter ed email di tanto in tanto. Chiedi gli indirizzi e-mail dei tuoi clienti attraverso il sito web, i social media e anche all’interno del tuo ristorante. Tieni traccia del comportamento di visita dei clienti, invia una nota di ringraziamento con uno sconto speciale ai tuoi visitatori recenti. E a quelli che non ti hanno visitato di recente invia una nota di benvenuto, con un messaggio come “Mi manca la tua presenza”, “Spero di vederti presto”, e così via. Annuncia un certo sconto/offerta speciale per gli ospiti per convincerli a visitare. Concedete ai vostri ospiti alcune offerte esclusive per l’iscrizione alla vostra newsletter. Fai in modo di inviare email newsletters su una base costante, ma non esagerare.
• Comprendi il potere delle recensioni online – Chiedi ai tuoi clienti di recensirti durante le loro visite. Nel modulo del software del tuo ristorante includi un modulo per le recensioni. Offri ai visitatori qualcosa in cambio del loro feedback. Al contrario, se un ospite ha postato qualcosa di negativo, prendilo sul serio. Cerca di rimediare al problema anche se non sei al corrente di ciò che è successo fino a dopo la loro partenza. Prenditi il tempo di rispondere alle recensioni negative con un tono sincero e offriti di sistemare le cose.
• Ottieni un sito web progettato professionalmente – Un sito web ben progettato è una delle migliori risorse che puoi utilizzare per attirare i clienti, ed è la base per ogni efficace campagna di marketing online. Ottieni un sito web che abbia un bell’aspetto, che si carichi velocemente e che funzioni su tutti i tipi di dispositivi, inclusi computer portatili, tablet e telefoni cellulari.

Facciamo partire il marketing!

È un fatto ben noto nel mondo degli affari che aprire e gestire un ristorante di successo è una delle imprese più difficili del settore. Dalla gestione dell’inventario e dal rispetto delle norme sanitarie alla gestione dei problemi del personale e all’evitare problemi di responsabilità – il business dei ristoranti è difficile.

Il marketing dei ristoranti non deve essere difficile. Ci sono modi convenienti e di buon senso per ottenere nuovi clienti e mantenere quelli vecchi.

Sei già aperto e vedi un calo di gente che entra? Porta alcune idee nuove per costruire nuovi clienti.

Mantenere una mente aperta e pensare al marketing in un modo nuovo può darti una nuova prospettiva. Forse non hai mai provato un approccio di marketing digitale come il social wi-fi. Forse non ti sei reso conto che potresti usare Instagram o Yelp a tuo vantaggio.

Assicurarsi che il marketing sia parte del costo complessivo del business è molto importante per il successo di qualsiasi attività. Essere creativi e aggiornati è la chiave per una strategia di marketing di successo.

Ti senti troppo occupato per affrontare un’intera strategia di marketing? Hai bisogno di aiuto per sapere come e dove iniziare?

Contattaci ora per permetterci di aiutarti ad iniziare. Saremo felici di connettere il tuo social wi-fi, far partire una campagna di marketing via SMS per te, o aiutarti con la tua strategia generale di marketing online.

Siamo entusiasti di aiutarti a costruire una strategia di marketing di successo per il tuo ristorante!