I blog di lifestyle sono molto bravi a coltivare l’inadeguatezza domestica e a far nascere domande che probabilmente non avresti mai pensato di farti, come Dovrei farmi la mia protezione solare? Spalmarmi di semi di lampone conta come SPF? E, cosa ancora più strana, mangiare certe verdure mi proteggerà dalle scottature? Molte infografiche su Pinterest suggeriscono che mescolando oli di semi di lampone e di carota con polvere di ossido di zinco e olio di cocco si ottiene una protezione solare efficace e senza tossine. Alcuni suggeriscono anche che mangiare cibi ricchi di antiossidanti vi proteggerà dal sole “dall’interno”. Qual è la verità?
Se chiedete ai blogger, l’olio di semi di carota ha un SPF da 35 a 40. O è da 38 a 40? L’olio di semi di lampone, sostengono, offre da qualche parte tra 25 e 28-50. Gli esperti di aromaterapia credono anche che gli oli grassi (cioè gli oli portanti) abbiano una certa protezione solare.
Ma spalmarsi di torta di carote non fornirà una protezione UV. Alcuni prodotti botanici possono offrire una certa protezione contro la luce ultravioletta, ma questo non significa che si dovrebbe andare a comprare un mucchio di ingredienti e giocare al chimico, dice Joshua Zeichner, M.D., il direttore della ricerca cosmetica e clinica in dermatologia al Mount Sinai Hospital di New York City. Anche se alcuni studi sostengono che l’olio di semi di lampone o gli oli essenziali assorbono alcuni raggi UV, sono stati condotti in piastre di Petri utilizzando misuratori di luce – un lontano grido dai test che i produttori di protezione solare devono condurre per dimostrare le indicazioni SPF sulle loro etichette. I test rigorosi sulle creme solari implicano il mettere esseri umani reali sotto lampade UV per vedere quanto velocemente si bruciano, poi ripetere il test 15 minuti dopo che la protezione solare viene applicata sulla loro schiena.
Non c’è molto da dire su questa torta se non che è la mia preferita. Si conserva bene ed è perfetta servita con del caffè nero. Questa ricetta è adattata dalla pasticceria dell’iconico Rosendal trädgården (un giardino orticolo di fronte al Palazzo Rosendal) a Stoccolma dove la preparano da decenni. Le spezie mescolate alla carota e alla crema di formaggio rappresentano ciò che molti nuovi dolci nordici sono: dolce e salato che lavorano insieme.
“In teoria o in laboratorio, un olio può dare protezione, ma nel mondo reale, lo stai applicando sulla pelle con altri ingredienti e stai sudando ed è esposto alla luce UV – le condizioni sono molto diverse”, dice il dottor Zeichner. “Potrebbe non essere stabile”. In sostanza, la protezione UV dei prodotti botanici non è provata. E se stai cercando di fare creme solari “fatte in casa”, semplicemente non sono affidabili perché gli ingredienti non sono soggetti alle stesse regolamentazioni e test che la protezione solare acquistata nei negozi, dice Zeichner. In realtà non si conosce il vero SPF della bottiglia di olio solare fatto in casa che avete acquistato su Etsy, o quanto tempo durerà. Inoltre, l’olio o la polvere di ossido di zinco del vostro intruglio di protezione solare potrebbe non essere distribuito uniformemente attraverso la miscela, il che potrebbe comportare una protezione discontinua e scottature dannose.
Per quanto riguarda le altre affermazioni su internet secondo cui mangiare certi cibi può aumentare la protezione solare e persino combattere i danni del sole, si tratta di un’iperbole. Ci sono alcuni dati che mostrano che gli alimenti ricchi di antiossidanti possono aiutare a migliorare le difese antiossidanti del corpo, che può essere utile per ridurre al minimo i danni da luce UV, dice Zeichner. In particolare, la ricerca suggerisce che c’è qualche beneficio dagli antiossidanti vitamina C negli agrumi, genisteina dalla soia e licopene, che si trova in alimenti come pomodori, anguria e papaia. (Una nota di cautela: Gli alimenti ricchi di vitamina A potrebbero effettivamente renderti più sensibile al sole, quindi vacci piano con le carote). Non fare affidamento sulla tua dieta per curare i mali legati al sole. Quindi, no, non si può dare un pass per riapplicare perché hai portato arance alla spiaggia.
“Una dieta sana può aiutare a dare alla pelle i blocchi di costruzione che ha bisogno di funzionare correttamente, ma che dovrebbe essere in aggiunta ai comportamenti di sicurezza solare come indossare la protezione solare, cercando ombra durante le ore di punta, e indossando cappelli e occhiali”, dice. “È più di una rete di sicurezza per ridurre al minimo i danni collaterali o qualsiasi danno che si verifica nonostante i vostri migliori sforzi di protezione solare.”
In generale, se si preferisce davvero un’opzione naturale, quindi cercare creme solari con bloccanti fisici ossido di zinco e/o biossido di titanio come ingredienti attivi. (Questi sono blocchi minerali che riflettono la luce, piuttosto che blocchi chimici che assorbono i raggi UV.)
Se ti piace la tua pelle e non vuoi avere a che fare con il cancro alla pelle o le rughe premature, non scherzare con la protezione solare fai da te e non aspettarti che la tua impressionante assunzione di frutta e verdura ti salverà. “Abbiamo ottimi modi per proteggerci da quell’esposizione e vi consiglio di usare i prodotti che sono disponibili in commercio”, dice Zeichner.
Prendete quella protezione solare – magari il nuovo e divertente tipo di gel – e avvolgetevi in essa.
Questo articolo è apparso originariamente su New York Magazine. © 2016 Tutti i diritti riservati. Distribuito da Tribune Content Agency.
