Dal classico panino con burro d’arachidi e marmellata in un sacchetto di carta marrone allo snack ufficiale del parco giochi, la pianta delle arachidi è una delle colture più iconiche del mondo – e per una buona ragione. Le arachidi sono tanto salutari quanto deliziose. Raccolti e consumati in tutto il mondo, questi versatili legumi sono utilizzati in vari pasti, piatti e spuntini grazie alla loro composizione nutrizionale e al loro ricco sapore. Questa pianta certificata come superalimento è davvero il meglio di entrambi i mondi. Qui sotto c’è tutto quello che c’è da sapere sulla composizione nutrizionale delle arachidi.
La proteina nelle arachidi
La proteina è essenziale per qualsiasi dieta perché questo macronutriente è un componente fondamentale di ogni cellula del corpo. Inoltre, le proteine vegetali sono particolarmente utili per prevenire le malattie cardiovascolari nel corpo umano. Per farla breve, il nostro corpo ha bisogno di molte proteine, e solo un grammo di queste noci contiene circa 7 grammi di proteine. Questo è quasi il 15% della dose giornaliera raccomandata di proteine da una sola manciata di arachidi!
I grassi nelle arachidi
I grassi sani forniscono al nostro corpo l’energia di cui abbiamo bisogno per vivere e mantenere il corretto funzionamento dei nostri nervi e del cervello. I grassi più sani si trovano nei prodotti animali, negli oli, nei semi e, sì, nelle arachidi. Composte principalmente da grassi monosaturi e polinsaturi e da acidi grassi omega-3 e omega-6, le arachidi contengono circa l’85% di grassi “buoni” con circa 14,1 grammi per porzione da un’oncia. Una dieta che include una quantità sufficiente di grassi buoni, come quelli che si trovano nelle arachidi, aiuta a proteggere i tuoi organi, a produrre ormoni essenziali e a dare al tuo corpo l’energia di cui ha bisogno per mantenere una crescita cellulare sana.
Carboidrati nelle arachidi
I carboidrati sono la fonte primaria di energia del corpo, e questi nutrienti influenzano direttamente la quantità di zucchero presente nel sangue. I carboidrati complessi sono un tipo specifico di carboidrati che il corpo scompone per rilasciare gradualmente lo zucchero nel sangue e alimentare il metabolismo. Gli alimenti che contengono carboidrati complessi mantengono il corpo più pieno più a lungo di quelli con carboidrati semplici come il riso bianco, le patatine e gli snack zuccherati. Una porzione da un’oncia di arachidi contiene circa 6,1 grammi di carboidrati complessi che sono principalmente composti da fibre, che aiutano il processo di digestione. Grazie alla loro composizione di carboidrati complessi, le arachidi regolano l’assorbimento di grassi, vitamine e minerali, e hanno meno probabilità di influenzare i livelli di zucchero nel sangue.
Le vitamine nelle arachidi
Le vitamine hanno diversi ruoli nel corpo, e le diete sane dovrebbero incorporare cibi interi che contengono un vasto assortimento di questi micronutrienti. In particolare, le vitamine lavorano di concerto con altri nutrienti nel corpo per migliorare la salute e svolgere importanti funzioni. Le arachidi contengono una combinazione di varie vitamine come niacina, folato, acido pantotenico, tiamina, riboflavina, colina, vitamina B6 e vitamina E. Queste vitamine offrono una serie di benefici come la promozione della salute del cuore, l’assistenza alla conversione dei carboidrati in energia e il miglioramento del sistema nervoso. Inoltre, le arachidi contengono una composizione straordinariamente ricca di biotina, che è particolarmente benefica per le donne incinte.
I minerali nelle arachidi
Abbiamo bisogno di una dieta ricca di minerali per assicurare una forte composizione delle nostre ossa e dei nostri denti, per controllare i fluidi corporei all’interno e all’esterno delle nostre cellule e per convertire il nostro cibo in energia. Tra gli altri benefici nutrizionali, le arachidi sono ricche fonti di minerali come magnesio, fosforo, potassio, zinco, ferro, rame, manganese e selenio. Questi minerali contribuiscono a ridurre la pressione alta, a migliorare la salute del cuore, a migliorare il metabolismo e a rafforzare le ossa e i muscoli.
Le arachidi per sostenere uno stile di vita sano
Oltre al loro impressionante contenuto nutrizionale, le arachidi sono naturalmente prive di colesterolo e contengono una quantità di antiossidanti comparabile alla maggior parte della frutta. Se vuoi perdere qualche chilo, aumentare la tua massa muscolare o mantenere un corpo forte e sano, le arachidi sono una fonte eccellente di nutrimento a base vegetale. In primo luogo, a causa del loro quadro nutrizionale benefico, l’incorporazione delle arachidi in qualsiasi dieta può aiutare a sostenere la salute del cuore, mantenere un peso sano e gestire i livelli di zucchero nel sangue. Anche se queste noci hanno un numero relativamente alto di calorie per porzione, contengono una composizione sana di tutti i nutrienti essenziali, che lascia il corpo più pieno più a lungo. Fidati di noi: le noccioline hanno davvero tutto.
La salute delle arachidi rispetto ad altre noci
In generale, le noci sono un’eccellente fonte di nutrimento su tutta la linea. Sia che incorporiate arachidi, mandorle, pistacchi, noci, noci pecan, anacardi o nocciole nel vostro prossimo spuntino, il vostro corpo raccoglierà sicuramente dei seri benefici a base di noci. Di tutti i tipi di noci, le arachidi contengono la più alta concentrazione di proteine per porzione individuale e una delle più basse quantità di calorie e grassi. Quindi, quando il tuo stomaco brontola per uno spuntino di mezzogiorno, mangia una manciata di noci o prendi il burro d’arachidi, a cucchiaiate!
Le arachidi sono un concentrato di nutrienti che hanno anche un buon sapore! Sono ricche di proteine, grassi sani e varie altre sostanze nutritive, e si abbinano bene con quasi tutte le occasioni. Ecco, gente, questa è la vostra panoramica sulla nutrizione delle arachidi in poche parole.
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