La Colombia è una delle destinazioni più calde da visitare nel 2017. I viaggiatori vengono da lontano per assaggiare il caffè colombiano, divertirsi sulle spiagge di sabbia bianca e consumare una cucina deliziosa. Ma Bogotà, la capitale, è spesso trascurata, poiché i visitatori spesso si dirigono direttamente alla città coloniale di Cartagena o alle spiagge di Tayrona. E grazie alla popolarità di spettacoli come Narcos, i viaggiatori che vogliono vedere una grande città qui spesso si dirigono invece a Medellín. Sebbene io suggerisca di visitare un certo numero di posti se hai intenzione di visitare la Colombia, non tralasciare Bogotà. La città, che ora è più sicura che mai, è assolutamente enorme e ha così tanto da offrire in termini di cucina, cultura, storia, sport e arte, all’interno dei suoi molti quartieri contrastanti.
È un punto di partenza sicuro
Bogotà è il perfetto punto di partenza per iniziare il tuo viaggio in Colombia. Puoi volare senza scalo da molte città degli Stati Uniti, e una volta lì, il resto del paese è a portata di mano. La città è un luogo sicuro con facile accesso a hotel confortevoli e taxi sicuri – assicurati di studiare lo speciale sistema di prezzi sul foglio laminato dietro il sedile del passeggero anteriore. Anche se devi assolutamente prendere precauzioni con i tuoi effetti personali e di notte come faresti quando viaggi in qualsiasi città, la maggior parte dei quartieri in cui vorresti passare del tempo sono sicuri per i turisti.
Preparazione di pranzi deliziosi e sazianti
La scena dei ristoranti di Bogotà è nota per i suoi menu economici e deliziosi, che possono partire da appena un paio di dollari per un pasto completo con una bevanda, spesso una spremuta fresca. La città, che dispone di un certo numero di locali vegani e vegetariani, ha qualsiasi stile di cibo per qualsiasi budget, e alcuni dei migliori locali si trovano nel divertente quartiere di Candelaria. I vegetariani possono godersi il menu vegano/vegetariano di Nativa o Quinua y Amaranto, mentre i carnivori dovrebbero andare da Maria Candelaria, dove la specialità sono i petti di pollo ripieni, che si possono ordinare in vari modi – quello al basilico e pomodori secchi è il migliore, ricoperto di formaggio fuso. Se è l’atmosfera che cercate, cenate fuori nel caratteristico giardino di Doméstica. Questi posti usano anche ingredienti freschi e locali come il mais e la quinoa, così come molti altri frutti freschi che si trovano in Colombia.
Arte libera e architettura
Fernando Botero è uno degli artisti più famosi della Colombia, noto per la sua interpretazione a grandezza naturale di persone, frutta e animali. Mentre il museo con molte delle sue opere a Medellín ha una piccola tassa per entrare, il Museo Botero a Bogotà è gratuito. La collezione include alcuni dei suoi pezzi più popolari, come le sue interpretazioni della Monna Lisa e di Adamo ed Eva, così come molte delle sue uniche statue voluminose. Il museo ospita anche arte di altri famosi artisti come Pierre Renoir e Claude Monet.
Il museo si trova nel quartiere della Candelaria, una delle zone più colorate della città. Dagli edifici a uno e due piani, luminosi e audaci, alle piazze coloniali spagnole come Plaza Bolívar, questa zona è piena zeppa di scatti degni di Instagram. Inoltre, l’arte di strada che ricopre molti dei muri di questo quartiere è una delle più belle opere d’arte gratuite che potrai trovare.
Tejo e birra
Gli appassionati di sport e birra dovrebbero recarsi in un tejo bar, un luogo dove si può giocare al famoso “sport” del tejo. Anche se le origini non sono del tutto chiare, molti suggeriscono che il gioco sia stato creato dai Chibchas, una tribù indigena della Colombia. Il tejo si gioca lanciando dischi di metallo contro un bersaglio. I bersagli hanno polvere da sparo al loro interno, e quando si fa un colpo, il bersaglio fa una piccola esplosione – punti per te! Il gioco è quasi sempre combinato con la birra e l’ambiente di un tejo bar, simile a quello di una sala da biliardo americana, è tipicamente alimentato dalla gente del posto che beve e generalmente si diverte.
Mercati di frutta locali
Se non sei in vena di una giornata piena di giochi e birra, ci sono altri modi per vivere la cultura insieme alla gente del posto. Uno dei modi più appetitosi è visitare un mercato della frutta. La Colombia è la patria di alcuni dei frutti più esotici e tropicali del mondo, quindi scoprirai una tavolozza di sapori completamente nuova. La maggior parte della gente del posto è entusiasta della possibilità di spiegare questi articoli unici, e se i lavoratori ti vedono fare acquisti, sono spesso felici di darti dei campioni gratuiti.
Caffè 101
I visitatori con il jet-lag possono anche prendere parte ad una delle tradizioni più famose della Colombia: il caffè. Non solo puoi rilassarti in una caffetteria locale, ma molti posti ti daranno anche un tour o ti spiegheranno un po’ come viene fatto il caffè colombiano. Rilassati al Varietale, situato in quello che una volta era un convento, o vai al Café Cultor, che ti darà un po’ di storia sul commercio del caffè. Il ricavato viene utilizzato per aiutare le fattorie di caffè situate in zone di conflitto del paese. Catación Pública è per i seri appassionati di caffè, e offre anche corsi per coloro che vogliono sostenere l’esame di qualità del Coffee Institute.
Si può esplorare la città in bicicletta
Bogotà ha uno dei peggiori traffici, ed è proprio per questo che le domeniche sono dedicate alla bicicletta, dando ai locali e ai turisti la possibilità di girare la città su due ruote senza preoccuparsi delle auto. Chiamato Ciclovia, il programma significa che molte strade sono chiuse alle auto la domenica e i giorni festivi dalle 7:00 alle 14:00. Se ami pedalare, puoi noleggiare biciclette durante questo periodo o organizzare un tour in bicicletta. Non sarai solo, comunque, dato che si stima che un milione di persone esca in bicicletta per godersi le strade senza traffico.
C’è sempre una bella vista
Le migliori viste dell’espansione urbana di Bogotà si possono vedere dalle altezze del vicino Montserrate – 10.300 piedi sul livello del mare – situato proprio sul bordo del centro occupato della città. Si può raggiungere facilmente la cima con la funicolare o la funivia, o chi vuole una camminata ripida può salire a piedi. Una volta raggiunta la cima, troverete una chiesa, un ristorante, uno snack bar, un complesso di piccoli negozi e bancarelle di souvenir e, naturalmente, una vista epica di Bogotà e oltre.
È facile usare punti e miglia
Bogotá è davvero facile da raggiungere, dato che molte delle principali compagnie aeree volano dagli Stati Uniti alla capitale colombiana, offrendo opportunità per utilizzare i punti e le miglia. Avianca, un membro di Star Alliance, vola da New York (JFK) e Los Angeles (LAX). American Airlines, LAN e Avianca volano senza scalo da Miami (MIA) e il vettore low-cost preferito da tutti, Spirit Airlines, vola senza scalo da Fort Lauderdale (FLL). Delta offre anche voli senza scalo da Atlanta (ATL). Per quanto riguarda gli hotel, il W Bogotá è una splendida proprietà SPG dove è possibile utilizzare quei Starpoints, anche se è leggermente lontano dal centro storico della città. Nel complesso, la città non è sicuramente male per i punti proprietà – troverete un Grand Hyatt Bogotá, diversi Marriotts, un Hilton e alcuni Holiday Inns, parte di IHG, anche qui.
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Immagine di Jesse Kraft / EyeEm / Getty Images. Tutte le altre foto dell’autore se non diversamente indicato.
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