9 modi per mangiare biscotti a colazione

Svegliarsi con una sveglia stridente è un modo terribile per iniziare la giornata. Svegliarsi con un’infornata fresca di biscotti per la colazione? Molto meglio. Stiamo pensando che potremmo finalmente lasciare la casa con un sorriso invece della solita faccia da “abbiamo bisogno di un caffè adesso”, ed è tutto grazie a ingredienti come mirtilli, mirtilli rossi e avena che rendono queste nove ricette di biscotti da colazione dei perfetti dolcetti salutari.

Biscotti d’avena senza glutine al mirtillo rosso e noce

I biscotti hanno la reputazione di essere un trattamento non proprio fantastico per chi ha allergie al glutine, ma i tempi stanno cambiando. Questi bocconcini da colazione non solo sono senza glutine, ma anche vegani. E deliziosi. Per renderli ancora più sani, provate a sostituire i mirtilli freschi con i mirtilli secchi.

Biscotti da colazione proteici

Perché limitarsi ai frullati da colazione quando si possono ottenere proteine dai biscotti? Fatto con semi di girasole spalmati (anche se qualsiasi burro di noci funzionerebbe), farina di lino, gocce di cioccolato, semi di canapa e cocco tagliuzzato, questa colazione energetica fornisce tanti grassi sani quante esplosioni di sapore. Per aiutare i muscoli a riprendersi da un allenamento extra duro, fate dei panini di biscotti a faccia aperta conditi con burro di noci extra e banana a fette.

Biscotti da colazione alla cannella di mele

Sia che sia effettivamente la stagione per andare a raccogliere le mele o che desideriate solo che lo sia, questi morsi di paradiso autunnale sono tutto ciò che volete e di più. Questa ricetta usa sciroppo d’acero, olio di cocco, salsa di mele e mirtilli secchi per creare la colazione ideale. Accompagnateli con la vostra bevanda al caffè preferita.

Pumpkin Oatmeal Chocolate Chip Cookies

Senza glutine, vegani e, soprattutto, alla zucca. Questa ricetta sfrutta i migliori sapori dell’autunno: Avena, zucca, noce moscata e cannella hanno tutti un ruolo da protagonisti in questo biscotto. Ci piacciono sbriciolati sopra lo yogurt greco, ma funzionano benissimo anche come spuntino on-the-go.

Biscotti da colazione al cocco e pecan ai mirtilli

Certo, il banana bread è un modo delizioso per fare uso delle banane troppo mature, ma questo dolce frutto ha una varietà di usi oltre la pagnotta. La prossima volta che le vostre banane diventano marroni, provate questa ricetta senza glutine e vegana. Pieni di mirtilli secchi (ciao, antiossidanti!), cocco, noci pecan e avena, questi biscotti vi faranno dimenticare l’esistenza del pane alla banana (per il momento, almeno).

Zucchini Coconut Chocolate Chip Cookies

Il nome di questo biscotto è una boccata d’aria, che in realtà è piuttosto appropriato, date tutte le cose pazze e buone contenute in ogni morso. Riempiti con zucchine ricche di sostanze nutritive, fiocchi di cocco, gocce di cioccolato e avena, questi biscotti per la colazione forniscono una dose salutare di verdure mentre assaggiano come dessert. Suggerimento: Usa agave o miele al posto dello zucchero semolato per uno spuntino più sano.

Oatmeal Chocolate Chip Cookie Breakfast Cups

Perché inzuppare i biscotti nel latte quando invece puoi versarci sopra del latte? Queste adorabili tazze di biscotti rendono la colazione molto più gustosa (e più divertente da mangiare). Usate una teglia per muffin per ottenere lo stampo perfetto a forma di tazza e coprite con frutta e latticini di vostra scelta. Noi amiamo abbinare questi biscotti con bacche fresche e yogurt greco.

Burro d’arachidi, banana e avena

Combinare burro d’arachidi e banana è un gioco da ragazzi a colazione. Sia che si utilizzi il duo come topper per un toast, un’aggiunta per un frullato o un mix di farina d’avena, il burro d’arachidi e la banana rendono più gustoso qualsiasi cibo per la colazione. (Beh, forse non le uova strapazzate.) Questa ricetta utilizza olio di cocco, avena e cioccolato per creare un biscotto vegano senza sensi di colpa, ricco di nutrienti. Parliamo di una colazione da campioni.

Carrot Cake Breakfast Cookies

Questa ricetta non è solo un biscotto – è un biscotto che ha il sapore di una torta. Due volte il potere di delizia! Ma non lasciatevi ingannare dal nome. Fatti con semi di lino, banana, carote, noci e avena, questi morsi ricchi di vitamine soddisferanno il tuo desiderio di dolce e ti terranno pieno fino a pranzo.

Originariamente pubblicato nel settembre 2014. Aggiornato a marzo 2017.

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