Il cavolfiore è uno dei tanti alimenti perfetti per combattere le infezioni.
Quando hai una ferita, è come se un esercito straniero avesse invaso il tuo corpo. Quando si tratta di difendersi, il tuo corpo ha un esercito piuttosto efficace: il sistema immunitario. Facendo riferimento a una serie di processi e strutture, questo sistema trova, identifica e poi prende di mira certi batteri e agenti patogeni che provengono dalla ferita. Tuttavia, per mantenere il tuo sistema immunitario all’altezza nella guerra che è la cura delle ferite, devi alimentarlo con gli alimenti giusti. Ad alto contenuto di vitamine e proteine, questi sono i cinque piatti più efficaci per rafforzare il sistema immunitario:
1. Pollame
Pollo, quaglia, tacchino e altri uccelli sono grandi risorse di due componenti centrali per la guarigione delle ferite. Il ferro può aiutare il tuo corpo a portare l’ossigeno alle cellule, e il nutriente gioca un ruolo chiave nella salute delle cellule e nel processo di coagulazione. Il pollame contiene anche zinco, che può aiutare a regolare l’infiammazione e ad aumentare l’efficienza della vostra risposta immunitaria.
2. Yogurt
Quando comprate lo yogurt, acquistate sempre marche che abbiano “culture vive e attive” stampate sull’etichetta. Secondo un rapporto pubblicato sull’American Journal of Clinical Nutrition, sono queste culture che aiutano a migliorare la funzione e la portata del sistema immunitario, permettendogli di combattere meglio le malattie e le infezioni. Lo yogurt è anche ricco di vitamina D, che stimola ulteriormente la risposta immunitaria.
3. Cavolfiore
Come i broccoli e i cavoletti di Bruxelles, il cavolfiore è ricco di diversi antiossidanti che aiutano a massimizzare il sistema immunitario. Tuttavia, a differenza delle sue controparti, il cavolfiore ha aggiunto componenti che lo rendono perfetto per combattere le infezioni. Il primo è la colina, una sostanza chimica che aiuta a migliorare sia la struttura che il movimento delle cellule. C’è anche un antiossidante chiamato glutatione, che è specificamente orientato a combattere una serie di infezioni.
4. Cavolo
Come gli spinaci, questa foglia verde è piena di vitamina C. Questo nutriente non è solo un grande antiossidante di per sé, ma questa vitamina può anche aiutare a riempire i livelli di altri antiossidanti benefici. Il cavolo è anche noto per avere una ragionevole quantità di zinco, che il tuo sistema immunitario usa per creare nuovi globuli bianchi.
5. Aglio
Per anni, l’aglio è stato considerato uno strumento efficace per combattere le infezioni. Infatti, secondo l’Università del Maryland Medical Center, alcune culture lo usavano come antisettico che veniva applicato direttamente sulle ferite. Non solo l’aglio è ricco di antiossidanti, ma ha alcune sostanze chimiche che aiutano a ridurre il rischio di malattie come l’Alzheimer e il cancro.
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