12 effetti collaterali di mangiare farina d’avena, dicono i dietisti

Sembra che tutti stiano cantando le lodi della farina d’avena ultimamente. Può fare miracoli per il tuo corpo, può aiutarti a vivere più a lungo, e nel complesso ha un sapore delizioso – soprattutto quando si fa questa ricetta di avena con burro di arachidi durante la notte. Ma tutti gli effetti collaterali del consumo di farina d’avena sono effettivamente positivi? Ci sono effetti collaterali negativi che dovremmo conoscere?

Ci siamo rivolti ad alcuni dietologi e medici registrati per imparare il buono, il cattivo e il brutto quando si tratta di farina d’avena. E nessuna sorpresa: gli effetti collaterali del consumo di farina d’avena sono per lo più buoni. Ecco cosa avevano da dire i nostri esperti, e per altri consigli per un’alimentazione sana, assicuratevi di controllare la nostra lista dei 7 cibi più sani da mangiare adesso.

“La farina d’avena è una delle scelte più sane per la colazione che puoi fare, soprattutto perché l’avena è una grande fonte di fibre”, dice Brenda Braslow, MS, RD per MyNetDiary. “Una tazza di avena vecchia cotta offre 10 grammi di fibra ed è principalmente fibra solubile, che è il tipo di fibra che ha dimostrato di abbassare il colesterolo LDL (cattivo) e lo zucchero nel sangue. I fiocchi d’avena aiutano a far funzionare bene il tuo sistema digestivo e la fibra è anche ottima per mantenerti soddisfatto più a lungo e quindi può aiutare nella gestione e nella perdita del peso.”

Qual è la differenza tra la fibra solubile e quella insolubile? Abbiamo la risposta.

“L’avena offre anche una discreta quantità di proteine, con una sola tazza di avena cotta vecchio stile contenente circa 10 grammi di proteine”, dice Braslow. “Le proteine, insieme alle fibre, possono mantenere la sazietà più a lungo. La farina d’avena è un alimento denso di nutrienti, che offre altre vitamine e minerali, come ferro, calcio e magnesio.”

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“Se sei nuovo all’avena, può causare gonfiore, quindi è meglio iniziare con una piccola porzione”, dice Lisa Young, PhD, RDN e autore di Finally Full, Finally Slim.

“I cereali integrali come il grano e l’avena contengono molte fibre, glucosio e amido”, dice Shannon Henry, RD per EZCare Clinic. “Tutti loro sono consumati dai batteri nell’intestino o nell’intestino crasso che porta a gas e gonfiore in alcune persone. Per diminuire gli effetti collaterali, iniziate con una piccola quantità e aumentate gradualmente fino alla quantità scelta. Quando inizierai a mangiare la crusca d’avena, i risultati dannosi del tuo corpo probabilmente spariranno.”

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“Infine, mangiare una porzione enorme di farina d’avena può portare ad un aumento di peso”, dice Young. “E guardate le guarnizioni – un cucchiaio o due di noci o semi di lino schiacciati è ottimo, ma troppo burro o zucchero non lo è.”

“Le persone in genere vogliono che la loro farina d’avena sia più dolce per non mangiare un pasto noioso”, dice il dottor Gan Eng Cern. “Lo ottengono aggiungendo zucchero, scaglie di cioccolato e altri alimenti dolci che alla fine diminuiscono il valore nutrizionale complessivo della farina d’avena, poiché queste aggiunte aggiungono calorie, grassi, zucchero e carboidrati.”

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“Le fibre e i nutrienti della farina d’avena sono stati anche collegati alla perdita di peso. Queste caratteristiche mantengono il consumatore a sentirsi pieno, il che può prevenire un eccesso di calorie durante il giorno”, dice Trista Best, MPH, RD, LD un dietista registrato presso Balance One Supplements. “È facile aggiungere ingredienti ricchi di antiossidanti nella tua dieta quando mangi regolarmente farina d’avena. Frutta secca, noci e semi, e burro di noci sono ricchi di micronutrienti che supportano la maggior parte degli obiettivi di salute e benessere.”

“La farina d’avena è un cereale intero che è ricco di fibre, soprattutto solubile”, dice Emily Danckers, MS, RD. “Quando si mangia la fibra solubile, la digestione viene rallentata, il che può anche aumentare la sensazione di pienezza.”

“Mangiare costantemente un alimento ad alto contenuto di fibre per la colazione come la farina d’avena, specialmente quando la si abbina a una proteina e/o un grasso come alcune noci, spesso mantiene le persone piene per ore”, dice Rachel Paul, PhD, RD, CDN. “Possono quindi concentrarsi sul loro lavoro e su altre cose, prima di pensare al pasto successivo. Avere un’opzione per la colazione come la farina d’avena crea coerenza nella propria vita.”

“Mangiando farina d’avena ogni giorno, si può abbassare il livello di colesterolo totale, ridurre il colesterolo “cattivo” LDL e aumentare i livelli di colesterolo “buono” HDL”, dice Megan Byrd, RD. Byrd raccomanda anche l’aggiunta di farina d’avena nei tuoi dolcetti, come la sua ricetta preferita di biscotti proteici all’avena.

“Il contenuto di fibre della farina d’avena contribuisce alla salute gastrointestinale positiva, compreso l’avere movimenti intestinali regolari”, dice Amy Goodson, MS, RD, CSSD, LD, e autore di The Sports Nutrition Playbook. “È importante aumentare l’assunzione di liquidi quando si aumenta l’assunzione giornaliera di fibre.”

“Mangiare farina d’avena ogni giorno può anche aiutare a controllare lo zucchero nel sangue perché è così alto in quella fibra,” dice Byrd. “Aiuta a rallentare la velocità con cui i carboidrati nella tua dieta raggiungono il flusso sanguigno, rendendo i tuoi livelli di zucchero nel sangue più uniformi durante il giorno. La farina d’avena è davvero un superfood, e uno che sicuramente può essere mangiato ogni giorno!”

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“L’avena è un ingrediente che è stato sotto i riflettori della salute del cuore per un po’”, dice Mackenzie Burgess, dietista nutrizionista registrato e sviluppatore di ricette presso Cheerful Choices. “La ricerca continua a mostrare effetti di abbassamento del colesterolo dal consumo regolare di questo alimento ricco di fibre. Più specificamente, la fibra solubile nella farina d’avena può aiutare a ridurre il nostro colesterolo LDL. Prova a mescolare la tua tipica routine dell’avena e mettila in ammollo durante la notte con diverse aggiunte di sapore o combinala in facili bocconi energetici.”

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“L’avena è un cereale popolare amato per il suo valore nutrizionale e medicinale”, dice Edie Reads, RD e redattore capo di healthadvise.org. “Nonostante la normale paura per i carboidrati, la farina d’avena fa bene. A differenza dei cereali ordinari, l’avena non è solo piena di carboidrati e fibre, ma anche di più vitamine e minerali.”

“La farina d’avena colloidale è anche nota per aiutare la pelle sporca e secca. Procede per aiutare ulteriormente con le condizioni della pelle come l’eczema,” dice Reads.

Ora che vi abbiamo completamente convinto di quanto sia salutare avere farina d’avena nella vostra dieta, ecco 11 guarnizioni sane di farina d’avena che vi aiutano a perdere peso.