Bár a mérsékelt alkoholfogyasztók átlagos anyagcseréje 0,017/óra csökkenést eredményez a BAC-szintben (itt “Átlagosnak” nevezzük), és a nagyivók (akik 60 vagy több italt fogyasztanak egy hónap alatt) átlagos anyagcseréje 0,02/óra csökkenést eredményez (itt “Átlag feletti”), a lakosság körében az anyagcsereráták tartománya 0,040 felett és 0,010 alatt is lehet. A számítás során vagy az átlagos (.017/óra csökkenés) anyagcsererátát használhatjuk, vagy ha egy nagyon konzervatív értéket szeretnénk használni (ami a lakosság kevesebb mint 20 százalékánál fordulna elő), akkor .012/órás csökkenést (itt “átlag alatti” értéknek nevezzük) Ha biztosak akarunk lenni abban, hogy meg tudjuk állapítani, mikor tért vissza nullára a véralkoholkoncentrációnk szintje, akkor ezt a nagyon konzervatív (átlag alatti) értéket érdemes használni.
A Brewers Association-től
Az alkohol véráramba való felszívódásának, majd anyagcseréjének sebessége az egyéntől függ. Néhány dolog, amire érdemes odafigyelni:
- A gyomorban lévő étel mennyisége – Az étel lassítja az alkohol felszívódását, de nem akadályozza meg a mérgezést.
- Lelki és fizikai egészség – Betegség, depresszió, stressz vagy fáradtság fokozhatja az alkohol hatását.
- Testzsírszázalék – Az alkohol kevésbé hat egy jól tónusú egyénre, mint egy magasabb testzsírszázalékkal rendelkezőre, még akkor is, ha mindkét személy azonos súlyú.
- Medicináció – A gyógyszerek fokozhatják az alkohol hatását. Kövesse orvosa tanácsát, mielőtt keveri a kettőt.