Slow Cooker Cheesy Chicken Tortilla Soup
Share Az ízletes recept a sajtos csirke tortilla leves, még egyszerűbbé teszi a lassú tűzhelyen! Megnyugtató étel a hét bármelyik estéjére!
A múlt hétvégén volt a 13. házassági évfordulónk. Három város, sok autó, három gyerek, 4 macska és egy kutya után… még mindig megyünk! A legunalmasabb felnőtt módon ünnepeltünk… házimunkával! Végre előkészítettük és lezártuk a medencét a télre. Minden úszót és játékot elpakoltunk. Rengeteg kerti munka, amiben én nem vettem részt, mert kutyás szolgálatban voltam. Ami a másik oka volt a szuper izgalmas évfordulós hétvégénknek.
Az édes kislányunknak nagylányos műtétje volt. Teljesen lenyűgözött, hogy milyen gyorsan talpra állt. A műtét utáni éjjel még nyögvenyelős volt, de másnap reggelre visszatért a régi önmagához. Nem könnyű egy olyan kiskutyát féken tartani, aki azt hiszi, hogy úgy viselkedhet, mint máskor, különösen, ha már 45 kilónyi őrült. Még hét napig kell cipelnem ezt az óriási szőrmókot fel és le a lépcsőn, még akkor is, ha a viselkedése azt sugallja, hogy nincs rá szüksége… Az állatorvos utasításait mindenképpen követjük.
Teljesen független a témától, de a hétvégén megnéztük a Logan című filmet. Határozottan nem egy átlagos X-Men film. Messze a legsötétebb és határozottan egy kicsit szomorú, de mi mégis nagyon élveztük. Kicsit elgondolkodtam azon, hogy a filmben bemutatott karakterek potenciálisan az új szereplőgárda. Nem tudom elképzelni, hogy csak úgy teljesen eldobják a sorozatot, főleg, hogy még mindig rengeteget tudnának vele kezdeni. Azt hiszem, ezt csak az idő fogja eldönteni!
A hidegebbre forduló időjárás és az őrülten zsúfolt hétköznapok között mindannyiunknak szüksége van néhány szuper könnyű vacsorára… igaz?! Itt az ideje leporolni a lassú tűzhelyeket!
Amint beköszönt az ősz, teljesen a levesek megszállottja vagyok, amíg az időjárás újra felmelegszik. Nem csak, hogy könnyű ételt készíteni, de szuper kényelmes, és a lehetőségek végtelenek! Itt már van egy nagyon szeretett csirke-tortilla leves receptem, de mindig van hely a változásnak… és a sajtnak! A sajt mindent jobbá tesz, különösen a levest!
Ez a sajtos csirke-tortilla leves nem csak nevetségesen finom, de szuper egyszerű is, mivel lassú tűzhelyen készül! Csak dobd bele a hozzávalókat, és később gyere vissza egy csodálatos ételhez! Alig van szükség kézügyességre! Garantáltan a család kedvence, amit idén ősszel mindenképpen el kell készíteni! Elég egyszerű ahhoz, hogy a hét bármelyik napján elkészítsd! Ne felejtsd el hozzáadni ezt a lassú főzésű sajtos csirke-tortilla levest a vacsoraterveidhez!
Lassú főzésű sajtos csirke-tortilla leves
- 1 1/2 font csont nélküli csirkemell
- 15 oz kukorica lecsepegtetve
- 15 oz apró kockára vágott paradicsom lecsepegtetve
- 15 oz fekete bab jól leöblítve és lecsepegtetve.
- 1 C sárga hagyma apróra vágva
- 1 C zöldpaprika apróra vágva
- 1 jalapeño apróra vágva
- 3 gerezd fokhagyma apróra vágva
- 1 1/2 tk chilipor
- 2 tk só
- 1 tk őrölt chilipaprika
- 1 tk. fehér bors
- 1/4 teáskanál kömény
- 1/8 teáskanál pirospaprika pehely
- 4 C csirkeleves
- 2 babérlevél
- 8 oz cheddar sajt frissen reszelve **lásd megjegyzés
- 1 C tejszín
- .
- 1/4 C liszt *lásd a jegyzeteket
- Fűszerezett tortillacsíkok
- Kiegészítő sajt a feltéthez
- Metélőhagyma a feltéthez
Intructions
-
To the bowl of a 5-6 negyedliteres lassú tűzhelybe tegye bele a csirkét, a zöldségeket, a babot, a fűszereket, a csirkelevest és a babérlevelet. Főzzük magas fokozaton 4 órán át vagy alacsony fokozaton 8 órán át. Dobja ki a babérleveleket. Vegye ki a csirkét, és villával aprítsa fel, tegye félre.
-
Reszeljen össze egy 8 unciás cheddar sajtot, és adagonként adagolja a meleg leveshez. Keverjük össze, hogy megolvadjon és összeolvadjon.
-
A lisztet és a tejszínt keverjük simára és jól keverjük össze. Keverjük bele a levesbe. Tegyük vissza a felaprított csirkét a levesbe. Fedjük le, és főzzük további 30-40 percig.
-
Tálaljuk melegen, opcionális metélőhagymával vagy zöldhagymával, további reszelt sajttal és tortillacsíkokkal.
Jegyzetek
**A legjobb eredmény érdekében frissen aprítsuk fel a sajtot. Az előre csomagolt reszelt sajt nem olvad meg olyan jól. Házi készítésű vagy boltban vásárolt fűszerezett tortillacsíkok is használhatók. A recept nagyjából 8-10 személyt szolgál ki. Eredeti recept a Baked by Rachel
A receptben felhasznált termékek:
Ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmaz.
.