Sausage & Cheese Crescent Ring három egyszerű hozzávalót alakít át egy csodálatos és közönségkedvenc fogássá. Nézd meg, hogy gyorsan eltűnik, ha reggelire, villásreggelire, ebédre vagy könnyű vacsorára tálalod! Szuper egyszerűen összeállítható. A Sausage & Cheese Crescent Ring előre összeállítható, és kevesebb mint 25 perc alatt tökéletesre süthető.
Az ihletet ennek elkészítéséhez a Grits and Pinecone’s Easy Sausage Cheese Bread című süteménye adta. Még mindig emlékszem, milyen finom volt a kolbászos sajtos kenyér, és alig vártam, hogy én is elkészíthessem. Ez a variáció is hasonlóan finom.
Készítmények
Az alábbi egyszerű hozzávalókat használtam fel ennek a fantasztikus ételnek az elkészítéséhez: Hűtött félhold alakú vacsoratekercset, kolbászt és Monterey Jack sajtot.
A töltelék elkészítése
A töltelékhez a kolbászt egy nagy serpenyőben közepes lángon megpirítottam. Miután a kolbászból eltűnt az összes rózsaszín, áttettem egy papírtörlővel bélelt tányérra, hogy a zsír lefolyjon.
Azt követően, hogy a főtt kolbász szobahőmérsékletűvé vált, hozzáadtam a felaprított Monterey Jack sajtot. A kolbászt és a sajtot addig kevergettem, amíg jól össze nem keveredtek. Ennyi volt a töltelék!
A kolbászos &sajtos félholdgyűrű megformázása
Az első dolog, amit tettem, hogy kitekertem a félholdtekercs tésztát. Ezután a tésztát 16 háromszögre osztottam. Egy megfordított 5 hüvelykes tálat helyeztem egy szilikonnal bélelt sütőlemez közepére. Ezután a háromszögek hosszú végét átfedtem a tál körül úgy, hogy a hegyes végük kifelé nézzen, így úgy nézett ki, mint egy nap! Miután az összes háromszög a helyére került, eltávolítottam a kis tálat a közepéről.
Egy közepes méretű fagylaltkanalat használtam, hogy óvatosan ráhelyezzem a kolbászos-sajtos keveréket minden háromszögnek a közepéhez legközelebb eső részére. Ezután minden tésztaháromszöget felhúztam a töltelék fölé, és a tészta alsó rétege alá tűztem, hogy rögzítsem. Ezt megismételtem a többi háromszöggel.
A kolbászos & Sajtos félholdkarika befejezése
Mihelyt a kolbászos/sajtos keveréket a félhold tésztába zártam, megkentem tojással. Ezután kb. 20 percre betoltam az előmelegített 375 fokos sütőbe. A 20 perc elteltével a sajt teljesen megolvadt, és a félholdkarika aranybarna volt. Kivettem a sütőből, és egy rácson kb. 5 percig hagytam hűlni. Ezután áttettem egy vágódeszkára a tálaláshoz.
A kolbászos &sajtos félholdgyűrű csodálatos volt a nyúlós sajtjával és a fűszeres kolbásszal. Egy kis salsát adtam hozzá az extra harapásért. Nyami!
Kolbász & Sajtos félholdgyűrű
- ▢ 1 font kolbász (lásd Tipp 1)
- ▢ 2 8 uncia konzerv hűtött félhold alakú tekercs
- ▢ 1 1/2 csésze reszelt Monterey Jack sajt (lásd Tipp 2)
- ▢ Tojás mosás, opcionális (lásd Tipp 3)
Instrukciók
-
A sütőt előmelegítjük 375°F-ra.
-
Pirítsuk meg és morzsoljuk szét a kolbászt egy nagy serpenyőben közepes lángon. Papírtörlőn lecsepegtetjük. Hagyjuk, hogy szobahőmérsékletűvé váljon.
-
Egy tálban keverjük össze a főtt kolbászt és a sajtot. Tegyük félre.
-
Nyissuk ki a félholdas tészta konzerveket; válasszuk szét 16 háromszögre. Helyezzen egy 5 hüvelykes felfordított tálat a szilikonnal bélelt sütőlemez közepére. Rendezzük el az egymást átfedő háromszögeket úgy, hogy a hosszú végük a tál felé, a hegyes végük pedig kifelé nézzen. A gyűrűnek úgy kell kinéznie, mint egy napnak.
-
Vegyük ki a tálat. Kanalazzuk a kolbászos-sajtos keveréket a gyűrű közepe körül. Húzza fel az egyes tésztaháromszögeket a töltelék fölé, a tésztát az alsó tésztaréteg alá dugva, hogy rögzítse. Ismételje meg ezt a műveletet a gyűrű körül, amíg a teljes tölteléket be nem zárja. Kívánság szerint kenjük meg a tésztát tojásfestékkel.
-
Süssük előmelegített sütőben 2o-25 percig, amíg aranybarnára sül. Vegyük ki a sütőből; tálalás előtt hagyjuk 5 percig hűlni.
-
Alkalom: 8 adag. (Lásd a 4. és 5. tippet)
Chula szakértő tippjei
- A Jimmy Dean Hot Sausage kolbászt használtam, de bármilyen jó kolbász megfelel. A változatosság kedvéért próbálja ki az olasz kolbászt!
- A változatosság kedvéért használhat mozzarella sajtot is.
- A tojáshabot úgy készítettem, hogy egy tojást 1 evőkanál vízzel felvertem.
- A maradékot, ha van, hűtőbe teheti, és 350 fokos sütőben körülbelül 10 percig melegítheti újra.
- Ha egyszer elsajátította ennek a félholdas tekercsnek az elkészítését, kísérletezhet különböző variációkkal. Például már említettem az olasz kolbász és a mozzarella sajt használatát. Használhatsz tacóhúst és cheddar sajtot, sonkát és svájci sajtot stb. is. 80kcal | Szénhidrátok: 1g | Fehérje: 5g | Zsír: 6g | Telített zsír: 4g | Koleszterin: 19mg | Nátrium: 116mg | Kálium: Kálium: 17mg | Cukor: 1g | A-vitamin: 163IU | Kalcium: 158mg | Vas: 1mg