Sült olasz csirkecombok

Ez az ízletes csirke vacsora nem igényel előzetes tervezést, és mindössze néhány perc munkát igényel a konyhában.

Ez az olasz csirkecomb recept remekül alkalmas a szárított fűszerek használatára; ahogy a csirke lassan sül, úgy szívja magába az összes ízt. A húst nem kell pácolni, egyszerűen csak megszórjuk a fűszerekkel, és beledobjuk a serpenyőbe.

Pan Seared Chicken Thighs

A legnehezebb része ennek a receptnek a várakozás, amíg a csirke lassan magától megsül. Azt szeretné, hogy a bőr aranybarna legyen, és az összes zsír kiolvadjon, mielőtt megfordítja a darabokat.

Ez a recept minden alkalommal hihetetlenül szaftos csirkét eredményez, ropogós bőrrel. Teljesen megéri a várakozást! A ropogósra sült csirke remekül illik a klasszikus burgonyasalátához, az olasz fűszeres rizshez vagy a rozmaringos sült burgonyához.

Van kedve valami fantasztikus zöldséghez? A Sriracha mézes sült brokkoli a barátok és a család kedvence, akárcsak ez a spárga, bacon, kukorica és édesburgonya skillet.

Csirke vacsora receptek

Ha több kezes csirke vacsorát keresel, ez a lassú főzésű egész csirke a The Little Kitchen-től fantasztikusnak tűnik. Hihetetlenül egyszerű, és az egész csirke néhány perc alatt a lassú tűzhelybe kerül.

A lapos csirkecomb zöldbabbal és burgonyával az egyik kedvenc csirkevacsorám. Kevesebb, mint 5 perc alatt összeáll az egész csirkés vacsora, és már mehet is a sütőbe.

Cheesy Chicken Pasta by Inside BruCrew Life egy egy serpenyős étel, amelyet 30 perc alatt elkészíthet. A ragacsos sajt, a tészta és a csirke hatására mindenki gyorsan lenyalja a tányérját.

BBQ csirkével töltött burgonya az egyik kedvenc gyors és egyszerű ételünk. Maradék csirkével vagy grillcsirkével, néhány burgonyával és némi barbecue-szósszal nagyon kevés gonddal egy finom étel kerülhet az asztalra.

Hogyan készítsünk csirkecombot a tűzhelyen

A ropogós csirkecomb valóban lehetséges anélkül, hogy mélysütnénk vagy végig a tűzhely fölött állnánk.

Mivel néhány tippet a kezünkben tartunk, pillanatok alatt csodálatos csirkét készíthetünk.

• Kezdjük egy nehéz serpenyővel.
• A csirke fedetlenül történő sütése szükséges lépés, ezért egy fröccsenésgátló a serpenyőhöz segít csökkenteni a tűzhelyen keletkező rendetlenséget.
• Egy kis tál egy csésze ecettel a tűzhely mellé állítva nagyban csökkenti ennek a receptnek a hosszan tartó aromáját az éjszaka hátralévő részében.

Olasz csirkecomb recept

1. Egy evőkanál olajat öntsünk egy nagy rozsdamentes vagy öntöttvas serpenyőbe közepes hőfokon. (Tapadásmentes serpenyő is működik, bár nem szükséges.)
2. A csirkecombok bőrös oldalát nagyvonalúan megszórjuk az összes fűszerrel, majd bőrös felükkel lefelé a forró serpenyőbe helyezzük. Szórjuk meg a combok másik oldalát is, majd anélkül, hogy megmozdítanánk őket, süssük fedetlenül körülbelül 20-25 percig.
3. A csirkecombokat hagyjuk addig sülni, amíg a zsír kiolvad, és a bőrük mély aranybarna és ropogós lesz; ez akár 30 percig is eltarthat. Ha a bőr a serpenyőhöz tapad, valószínűleg még nem készült el azon az oldalon. Szükség szerint csökkentse a hőfokot, ha a bőr égni kezd, mielőtt egyenletesen aranybarna lenne.
4. Fordítsa meg a combokat, és süsse tovább még körülbelül 20 percig. Amikor a csonthoz legközelebbi hús átsült, a csirke kész.

Panírozott olasz csirkecomb

4.79 28 szavazatból

Ez az ízletes csirkevacsora mindössze néhány perc időt igényel. 4 adag

Ingredients

• ▢ 1 evőkanál kókuszolaj vagy világos ízesítésű olívaolaj
• ▢ 4 csirkecomb méretétől függően (4 nagy darab tölti meg az én serpenyőmet)
• ▢ kóser só
• ▢ frissen őrölt fekete bors
• ▢ granulált fokhagyma vagy fokhagymapor
• ▢ szárított oregánó
• ▢ szárított bazsalikom
• ▢ herbs de Provence

Útmutató

• Az olajat egy nagy rozsdamentes vagy öntött…vas serpenyőbe közepes lángon. (Tapadásmentes serpenyő is működik, bár nem szükséges.) Bőségesen megszórjuk a csirkecombok bőrös oldalát a fűszerekkel, majd bőrös oldalukkal lefelé a forró serpenyőbe helyezzük őket. Szórja meg a combok másik oldalát is, majd anélkül, hogy megmozdítaná őket, süsse fedetlenül körülbelül 20-25 percig. Hagyja őket sülni, amíg a zsír kiolvad, és a bőr mély aranybarna és ropogós lesz; ez akár 30 percig is eltarthat.
• Ha a bőr a serpenyőhöz tapad, valószínűleg még nem készült el azon az oldalon. Szükség szerint csökkentse a hőfokot, ha a bőr égni kezd, mielőtt egyenletesen aranybarnára sülne. Fordítsa meg a combokat, és süsse tovább még körülbelül 20 percig. Amikor a csonthoz legközelebbi hús átsült, a csirke elkészült. Jó étvágyat!

Kipróbálta ezt a receptet?Említse meg @barefeetkitchen vagy címkézze be #barefeetkitchen!

{original published 7/14/14 – notes and photos updated 9/22/20}