Pellet Grill Pulled Pork with Costco Sirloin Tip Roast az egyik kedvencem, amit a Traeger és Camp Chef pellet grilleken készítek. A Sirloin Tip Roastot nem igazán használják hagyományosan pulled porkhoz, de ne hagyja, hogy ez megállítsa. Ez volt az egyik legpuhább, legnedvesebb és legízletesebb pulled pork, amit valaha ettem. Ráadásul szuper gazdaságos.
- Pellet Grill füstölt Pulled Pork
- Milyen sertéshúsdarab a legjobb a pulled porkhoz?
- Soha ne hagyj ki egy receptet sem!
- Hogyan tálaljam ezt a pulled porkot?
- Milyen köretet tálaljak a pulled porkhoz?
- Konyhai…Főzött köretek
- Sült köretek
- Mi lesz a barbecue szósz?
- Nézd meg a mágneseket & matricákat!
- Milyen desszert illik a pulled porkhoz?
- Meddig tartható el a pulled pork a hűtőben?
- Hogyan melegíthetem újra a pulled porkot?
- Készítmények
- Instrukciók
- Javasolt termékek
- Táplálkozási információk: Fehérje: 18g
- Kövess engem a Pinteresten további remek receptekért!
Pellet Grill füstölt Pulled Pork
A Costco sertés szűzpecsenye sültje TÖKÉLETES a pulled porkhoz. Pelletgrillen 4-5 órán át füstöljük 180 fokon, majd bedobjuk a lassú tűzhelybe további 12 órára. Megspórolhatja a pelletet, és még mindig a legmesésebb pulled porkot kapja, amit valaha is kóstolt. Használhatja az Instant Potot is, ha egy kis időt szeretne lefaragni ebből, és 1-2 órán keresztül magasnyomású főzéssel, majd lassú főzéssel, amíg villával puha és aprítható nem lesz.
A sertéshús mostanában az egyik leggazdaságosabban megvásárolható húsnak tűnik, és olyan sokféle ételt készíthetsz belőle, hogy tényleg nem tévedhetsz.
Még több könnyű Traeger-recept itt!
Milyen sertéshúsdarab a legjobb a pulled porkhoz?
A sertésváll a leggyakrabban használt darab a pulled porkhoz. De alapvetően bármilyen sültet használhat, amely magas zsír- és kötőszövet-tartalmú. A kulcs a hús sütési módjában rejlik. Low and slow a legjobb módszer.
A Sirloin Tip Roast, amit ebben a receptben használtam, olyan darab, amely kevesebb zsírt tartalmaz, mint a lapocka sültek, először füstöljük meg őket, majd fejezzük be a crock potban hosszú ideig, mégis csodálatos, zsenge és nedves pulled porkot kapunk. Tehát, ahogy korábban említettem, a kulcs a főzési módban rejlik.
Az összes SERTÉSHÚSHÚS-receptem itt!
Soha ne hagyj ki egy receptet sem!
Iratkozz fel az OWYD hírlevélre, hogy finom vacsoraötleteket, exkluzív kedvezményeket és ajánlatokat, valamint a legújabb recepteket egyenesen a postaládádba küldjük!
Hogyan tálaljam ezt a pulled porkot?
A pulled porkomat szezámos zsemlén, BBQ szósszal és coleslaw-val tálaltam, DEEEE-finom!
Az ilyen szendvicsekhez bármilyen zsemlét használhatsz, és ami azt illeti, bármilyen szószt és feltétet kedvelsz. Ha azt szeretné, hogy a vendégek maguk állítsák össze a szendvicseket, tálalja az összes fűszert és feltétet az oldalán, és ők maguk állíthatják össze a saját mesterművüket.
Ez a sertéshús zsemle nélkül is ugyanolyan finom, így bármi mehet.
A pulled pork taco is legális, és ha előbb ropogósra sütöd őket egy serpenyőben, még azt is megúszhatod, hogy füstölt carnitasnak hívod őket.
Kövess engem az Instagramon!
Milyen köretet tálaljak a pulled porkhoz?
A pulled pork első számú legkeresettebb köretje a káposztasaláta. Ennek a népszerű köretnek többféle verziója is van itt, így akár a krémes káposztasalátát szereted, akár az ecetes káposztasalátám ecetes öntettel, mindenre van megoldás.
Itt van még néhány köret, amit ajánlok, hogy minél előbb az arcodba tömd:
Konyhai…Főzött köretek
- Görög tésztasaláta
- Jamaikai Jerk kuszkusz
- Panírozott burgonya szeletek
- Feltöltve Sült krumplisaláta
Sült köretek
- Sült krumpli
- Roston sült kukorica
- Roston sült cukkini
- Füstölt Mac and Cheese
- Bacon Ranch füstölt Mac and Cheese
- Füstölt rakott burgonya
Sült krumpli
Mi lesz a barbecue szósz?
A barbecue szósz nagyon fontos eleme a nagyszerű pulled porknak. Ha van egy kedvenced, használd azt, de szeretném ajánlani, hogy néha próbáld ki az én csodálatos házi BBQ szószomat. Ez az egyik kedvenc receptem az oldalon, és szerintem te is imádni fogod.
Most, hogy a köretet és a szószt már megbeszéltük, beszéljünk arról, mit tálaljunk desszertnek.
Nézd meg az OWYD shopunkat!
Nézd meg a mágneseket & matricákat!
-
Vásárolj most! -
Vásárolj most! -
Vásárolj most!
Milyen desszert illik a pulled porkhoz?
- Triple Berry Trifle
- Easy Berry Crisp
- Lemon Blueberry Cornmeal Butter Cake
- Pellet Grill Apple Crisp
Még valami olyan egyszerű is, mint a Chewy Chocolate Oatmeal Bars, tökéletes befejezése lenne az étkezésnek.
Meddig tartható el a pulled pork a hűtőben?
A maradékot zipzáras fagyasztózacskóban, fóliában vagy műanyag edényben akár 3-4 napig is tárolhatja. Ezt követően a maradékot le kell fagyasztania.
A vákuumzáró készülék valóban ideális, ha azt szeretné, hogy a dolgok néhány hónapnál tovább elálljanak a fagyasztóban. Ha nincs ilyen, próbáld meg felhasználni a fagyasztott pulled porkot körülbelül 4-6 hét alatt a legjobb eredmény érdekében.
Nagyon ajánlom, hogy a maradékot egy nap vegyük elő reggelire, és vegyük a fejünkbe ezeket a hihetetlen Pulled Pork Biscuit Breakfast Sandwiches from Sugar Dish Me, mert mint whoaaaaaaaaa.
Még több receptet a főzéshez itt találsz!
Hogyan melegíthetem újra a pulled porkot?
Ha csak a tegnapi vacsorát melegíted újra, a mikrohullámú sütő nagyon szépen megteszi. Csak kend meg a kedvenc szószoddal, és tedd be a mikróba egy-két percre, amíg felforrósodik.
Ha a fagyasztóból kerül az asztalra, akkor a legjobb módszer a fagyasztott pulled pork újramelegítésére, ha először egy éjszakán át a hűtőben felolvasztod, majd a lezárt műanyag zacskókban, forró vízfürdőben melegíted fel. Ez a sous vide módszer, és a legjobb eredményt fogja elérni.
Ha nincs sous vide készüléked, vagy ha a fagyasztóból az asztalra kerülsz anélkül, hogy előbb egy éjszakán át kiolvasztanád, akkor a crock pot nagyon jól működik magas fokozaton. Én csak melegítés közben adnék hozzá egy kis bbq szószt, és kb. óránként megkeverném, amíg kiolvad és alaposan átmelegszik.
Ez a finom pulled pork egy meglepő sertéshúsból készül: szűzpecsenye! Ezek a gazdaságos sültek széles körben kaphatók 4-es csomagban a Costco-ban, és az egyik kedvencem, amit ehhez a recepthez használok.
Készítmények
- 2 kiló sertés szűzpecsenyepecsenye
- Nagy mennyiségű Spiceology Shoulder Rub
- 2 evőkanál kóser só
- 2 csésze almalé vagy kemény almabor
- 2 csésze barbecue szósz
Instrukciók
- Kapcsolja a pelletgrillt füst üzemmódba, vagy állítsd 180-190 fokra, vagy amennyire csak tudod. Nagyon erős füstöt szeretne elérni.
- Kenje be a sertéssültet a Shoulder Rub-mal és sóval, majd helyezze a grillre.
- Füstölje 3-4 órán keresztül, a füstölési idő alatt többször megfordítva.
- Felhúzza a grillsütőt 325 °C-ra, és helyezze a szűzpecsenyét egy grillezésre alkalmas serpenyőbe. Öntsön bele két csésze almalevet vagy kemény almaecidert. Fedjük le szorosan fóliával, és süssük további 2 órán át.
- Vegye le a fedelet a sültről, és ekkor ellenőrizze a hőmérsékletet. Ezek körülbelül 205 fokon fognak felszeletelődni. Fordítsa meg a sülteket a serpenyőben, a fóliát hagyja le a sültről, és fedetlenül főzze addig, amíg felapríthatóvá válik.
- Aprítsa fel, keverje össze a kedvenc bbq szószával és tálalja!
Javasolt termékek
Az Amazon társult tagjaként és más partnerprogramok tagjaként a megfelelő vásárlásokon keresek.
-
Traeger Ironwood Grill -
Spiceology Shoulder Rub
Táplálkozási információk: Fehérje: 18g
Az itt megadott táplálkozási adatok csak becslések. Ha orvosi célból követi ezeket a dolgokat, kérjük, forduljon külső, megbízható forráshoz. Köszönöm!
Kövess engem a Pinteresten további remek receptekért!
Ha szeretnéd kitűzni ezt a receptet, használd a kis kitűző gombot a kártya tetején.