North Dakota State University

John Dhuyvetter, Area Extension Livestock Specialist
North Central Research Extension Center

A tehenek teleltetése általában a leggazdaságosabban az elsősorban nyers takarmányból álló fejadagokkal történik. A gabona azonban koncentrált, jól emészthető energiaforrást biztosít, amelyet akkor lehet etetni, ha a durva takarmányok hiányoznak, és a gabonához képest magas az áruk, vagy ha a takarmány minősége nem megfelelő ahhoz, hogy kielégítse a tehenek igényeit a kívánt kondíció fenntartásához. A különböző gabona-feldolgozási melléktermékek, mint például a rostálás és a köztes takarmány, szintén jól hasznosíthatók a tehénadagokban.

A takarmányozandó gabonafélék fajtája

A gabona kiválasztása általában a helyi elérhetőségtől és a biztosított tápanyagonkénti ártól függ. Az 1. táblázat felsorolja a különböző gabonafélék tápanyag-összetételét és az energiatartalom alapján egy bushel megközelítőleg egyenértékű árát. Az árpa azonban Észak-Dakota legtöbb területén gyakran a legolcsóbb gabona, és előnye, hogy magasabb a fehérjetartalma, mint a kukoricáé. A kukorica rendelkezik a legmagasabb energiaértékkel, és valószínűleg a leggazdaságosabb gabona a kukoricatermelő helyeken. A kukorica, a zab és az árpa a szarvasmarhák elsődleges takarmánya. A zabot, amelynek magas rosttartalma miatt alacsonyabb az energiaértéke, az esetleges emésztési zavarok szempontjából a “legbiztonságosabb” gabonának tartják. A búzát és a rozst néha akkor etetik, ha az ár versenyképes, mivel előfordulhat, hogy az árengedményes, sérült vagy gyengébb minőségű. A rozs általában kevésbé ízletes, mint a többi gabona, a búzát pedig kis mennyiségre kell korlátozni, vagy zabbal vagy kukoricával keverve kell etetni az emésztési problémák minimalizálása érdekében. A csíráztatott szemek tápanyagértéke továbbra is magas, és a gabonában lévő hánytatót a jó kondícióban lévő tehenek jól tűrik. A nyilvánvaló penészgombásodással romlott állapotú gabona káros egészségügyi hatásokat okozhat.

1. táblázat. Különböző szemek tápanyag-összetétele.
Szemek	TDN	Törzsfehérje	Törzsrost	Lbs. per Bu.	A kukoricának a Bu. alapon
Kukorica						100%
árpa						80%
Zab					50%
Búza						105%
Rye							90%

A gabona feldolgozása

A gabona emészthetőségét általában mechanikus feldolgozással, például hengerléssel vagy őrléssel javítják a maghéj megtörése érdekében. Az árpa és a búza hatékonyságának javulása általában ellensúlyozza a többletköltségeket. A feldolgozási költségektől és a takarmányozott gabona mennyiségétől függően a zab és a kukorica feldolgozásának előnye marginális lehet. A gabonát inkább durván kell feldolgozni. A száraz szemek finomra őrlése során bekövetkező apró porszemcsék összetörnek, amelyek hozzájárulhatnak a takarmányozási veszteségekhez, ha a takarmányt a földön és a szélben szállítják. A finomságok emellett gyorsabb erjedéshez is hozzájárulnak a bendőben, és nagyobb az emésztési problémák lehetősége.

Potenciális emésztési problémák

A gabonát lassan kell bevezetni az adagokba, ha a tehenek takarmányt kaptak, és nem szoktak hozzá a gabonaevéshez, hogy a mikrobapopulációk alkalmazkodni tudjanak a gabonához. Ez úgy érhető el, hogy a gabonát kezdetben tehenenként néhány kilogrammra korlátozzuk naponta, majd kis lépésekben, négy vagy öt nap különbséggel növeljük, ha további gabonát szeretnénk adni. A gabonát túlzásba vivő teheneknél emésztési zavarok léphetnek fel, mint a bendő savasodása, az ezzel járó bélelhalás és hasmenés problémáival. Ha a gabonát fokozatosan vezetjük be, és úgy adagoljuk, hogy minden tehénnek egyenlő esélye legyen a saját részéhez jutni, ezek a problémák általában minimálisak, mivel a nagy mennyiségű nyers takarmányt gyakran kis mennyiségű gabonával etetjük. Ha a gabona etetését abbahagyják, majd később folytatják, hasonló fokozatos emelésre van szükség.

Negatív hatások a takarmányra

A gabonák nagyrészt keményítőből, nem pedig rostból állnak. A rostot leghatékonyabban lebontó és a keményítőt erjesztő bendőmikrobák populációi eltérőek és különböző bendő-pH-szinteket preferálnak. A növekvő mennyiségű gabona etetésekor a bendő pH-értéke csökken, és ennek következtében csökkenhet a rostok lebontása és emésztése. A negatív hatások alacsony minőségű takarmányok és magasabb gabonaszintek esetén a legnagyobbak, ami a takarmányfelvétel csökkenését eredményezheti. A takarmányfelvétel csökkenése és a gabona helyettesítő hatása kisebb aggodalomra ad okot, ha a szénakészletet erősen korlátozzák, és a gabonát elsődleges takarmányforrásként helyettesítik. Ha azonban a gabonát a takarmány felhasználásának maximalizálása mellett marginális energiahiány fedezésére etetik, a gabona mennyiségét korlátozni kell, hogy a takarmány emészthetőségének és a takarmányfelvételnek a megfelelő csökkenése ne ellensúlyozza a takarmánypótlás hatékonyságát.

Hogyan kell etetni

A gabonát napi rendszerességgel kell etetni a tehenekkel, és úgy kell adagolni, hogy minden állat egyenlő esélyt kapjon a táplálkozásra. Az állomány méretétől és az etetendő gabona mennyiségétől függően különböző szállítási és kezelési módszerek alkalmazhatók, beleértve a vödröket, rakodógépeket, takarmánykocsikat és a különböző házi és kereskedelmi takarmányadagoló tartályokat. A gabonát nagyon hatékonyan lehet vegyes takarmányadagokba keverni, ahol a szilázs és az aprított takarmányok etetése keverőkocsival történik. Ha a gabonát önmagában etetik, akkor a hulladék minimalizálása érdekében a legjobb, ha azt lehetőleg bunkerekben helyezik el. Ha tiszta, fagyott vagy hóval borított talaj áll rendelkezésre, a gabonát kis halmokban lehet a földre szórni. Amennyiben rendelkezésre állnak a létesítmények, az állomány kisebb táplálkozási igényű csoportokra történő szétválogatása segít korlátozni a tehénállomány teljes szükségletének kielégítéséhez szükséges gabona mennyiségét.

Kiegyensúlyozott fejadag biztosítása

A gabona magas szénhidráttartalmú, és elsősorban energiaforrásként etetik. A gabonafélék fehérjetartalma mérsékelt, és bár hozzájárulnak a fehérjeszükséglet kielégítéséhez, nem biztos, hogy megfelelően kiegészítik a fehérjét, ha alacsony minőségű takarmányokkal etetik őket. A gabonaféléknek általában alacsony az ásványi anyag tartalma, különösen a kalciumé, és általában alacsony az A-vitamin-aktivitásuk. Ezért ha a tehénadagok elsősorban alacsony minőségű durva takarmányból és gabonafélékből állnak, fontos a fehérje, a vitaminok és az ásványi anyagok pótlása is. Ez történhet külön kiegészítéssel vagy ásványi anyagok, vitaminok és magas fehérjetartalmú kiegészítők, például repce- vagy szójaliszt hozzáadásával a gabonakeverékhez, szükség szerint a kiegyensúlyozott, megfelelő adag biztosítása érdekében.

Szemek takarmánykiegészítőként

Ahol a takarmányellátás megfelelő, de a minőség túl alacsony a tápanyagszükségletek kielégítéséhez, az adagot alacsony mennyiségű gabonával lehet kiegészíteni. A cél az, hogy a tehenek a takarmányból maximális hasznosítást és táplálékot kapjanak, miközben a gabonával pótolják a csekély energiahiányt. Ha a gabonát tehenenként néhány kilóra korlátozzuk, a keményítőerjedésnek a rostemésztésre gyakorolt negatív hatása csekély. A gabonából származó fehérje kis mértékű hozzájárulása nem lesz elegendő a jelentős hiány pótlására, ha a takarmányfehérje alacsony. Ebben az esetben fontos lesz a fehérje egyidejű pótlása a magas takarmányfelvétel és emésztés serkentése, valamint a fehérjeszükséglet kielégítése érdekében. Ezt a stratégiát a tehenek kondíciójának nagymértékű romlása előtt, vagy egy hosszabb időszak alatt érdemes alkalmazni a tehenek fokozatos kondicionálása érdekében.

A gabona mint takarmányhelyettesítő

Ahol a takarmány hiányos, drága vagy nem áll rendelkezésre, a gabonát a nyers takarmány részleges helyettesítésére lehet etetni. Bár a gabona általában kilónként többe kerül, mint a széna, magasabb tápanyag-összetétele miatt kisebb mennyiségben etetik, és néha gazdaságosabb lehet. A 2. táblázat felsorolja a különböző energiaértékek alapján a különböző szénák különböző gabonafélékkel helyettesíthető mennyiségeit. A durva takarmánynak csak egy részét célszerű gabonával helyettesíteni több okból is; 1) a megfelelő bendőműködéshez szükség van némi durva takarmányra a takarmányban, 2) a rostlebontás során keletkező hő hasznos a testhőmérséklet fenntartásában, 3) a töltelék hozzájárul a jóllakáshoz, és 4) a magas koncentrátumtartalmú takarmányadagok korlátozásával takarmányozási és kezelési problémák merülnek fel. Hideg körülmények között 100 testtömegkilogrammonként legalább ¾-1 font széna javasolt a takarmányozott gabona mellett. A széna helyettesítésére szolgáló nagyobb mennyiségű gabona etetése mellett a nagy mennyiségű gabona etetése is megfelelő lehet, ha a sovány tehenek kondicionálásához viszonylag nagy mértékű gyarapodásra van szükség.

.

>

2. táblázat. A gabonák energiaértéke a szénához képest.
Graina	Párizsi széna	Sorghum Suden	Alfalfa	Keverék
	47% TDN	56% TDN	60% TDN	53% TDN
Kukorica
árpa
Zab
Búza