Getty
A szénláte, a sovány teák és a gombás kávé után úgy tűnik, a klorofillvíznek van egy pillanata a wellness világában. A zöld pigmenttel dúsított vizet erős méregtelenítő italként üdvözlik, amely többek között javíthatja a bélrendszer egészségét, elősegítheti a fogyást és fokozhatja az arcszínt. Mi több, még olyan hírességek is esküsznek rá, mint Kourtney Kardashian és Mandy Moore. Mielőtt azonban úgy döntesz, hogy kipróbálod ezt a zöld vizes trendet, íme, amit a szakértők tudni szeretnének:
Először is, mi is pontosan az a klorofillvíz?
Amint arra talán emlékszel az általános iskolai természettudományi órákról, a klorofill egy zöld vegyület, amely a növényekben található, elnyeli a napfényt, és segít energiává alakítani azt a fotoszintézis folyamatán keresztül.
Amellett, hogy a klorofill segíti a növényeket saját táplálékuk elkészítésében, az ember számára is hasznos lehet, mivel jó forrása az olyan alapvető tápanyagoknak, mint az A-, C- és K-vitaminok, ásványi anyagok és antioxidánsok.
“A klorofillvíz tulajdonképpen víz, amelyhez klorofillt adnak hozzá” – mondja Alex Aldeborgh, bostoni regisztrált dietetikus és a Daisy Beet nevű népszerű ételblog alapítója.
A természetes klorofill helyett “a klorofillvíz és a folyékony klorofillcseppek valójában klorofillint tartalmaznak, ami a természetesen előforduló klorofill vízben oldódó származéka” – magyarázza Sammi Haber Brondo, New Yorkban élő regisztrált dietetikus táplálkozási szakértő és a The Essential Vegetable Cookbook (Az alapvető zöldségek szakácskönyve) szerzője. Mivel vízoldékony, ezért
könnyebben felszívódik a szervezetünkben, mint a klorofill, amely zsírban oldódik.
Melyek a klorofill lehetséges egészségügyi előnyei?
“A klorofill fogyasztásának számos javasolt előnye van, többek között a fogyás, a méregtelenítés, a rák megelőzése, valamint a vérépítés és az oxigénellátás” – mondja Aldeborgh. “A vérlemezkékkel kapcsolatos intézkedéseket is növelheti a vérben, ami a fájdalom és a fáradtság csökkentése révén előnyös lehet a sportteljesítmény szempontjából” – teszi hozzá a dietetikus.”
Mellett állítólag segít a sebgyógyulásban, a pattanások és bőrgyulladások kezelésében és a szagok semlegesítésében is” – mondja Brondo.
Másrészt, mivel a klorofill erős antioxidáns, a szervezetben lévő szabad gyököket is elkapja, amelyek az oxidatív stresszért és a sejtkárosodásért felelősek – meséli Aldeborgh.
Egy tanulmány azt is megállapította, hogy a klorofill javíthatja az egerek bélmikrobiomját. “Ez jótékony hatással lehet a testsúlykezelésre és az immunitásra” – magyarázza a dietetikus.
Míg a klorofill fogyasztásának számos lehetséges egészségügyi előnye van, a tudományos bizonyítékok ezekre az állításokra vegyesek és korlátozottak – jegyzi meg Brondo.
“A rákról és a klorofillról szóló legtöbb tanulmányt csak állatokon végezték. Csak a közelmúltban kezdték el vizsgálni a kisebb emberi tanulmányokat” – mondja. “A klorofill mint szagsemlegesítőre vonatkozó bizonyítékok valószínűleg a legmeggyőzőbbek, valamivel nagyobb emberi vizsgálatokkal” – teszi hozzá a táplálkozási szakértő.”
A folyékony klorofill mindenki számára biztonságos?
“A folyékony klorofill fogyasztásának nincsenek ismert nagyobb egészségügyi kockázatai, bár egyes esetekben okozhat gyomor- és bélrendszeri panaszokat, a vizelet zöld elszíneződését vagy bőrirritációt” – mondja Aldeborgh.
Ha azonban súlyos egészségi állapotod van, vagy bármilyen gyógyszert szedsz, tanácsos előbb egyeztetni az orvosoddal – javasolja Brondo. “És mivel a terhes vagy szoptató nőkre gyakorolt hatását még nem vizsgálták, a biztonság kedvéért a terhes vagy szoptató nőknek kerülniük kell” – teszi hozzá.
Az ajánlott adagolást illetően, a klorofillnak jelenleg nincs meghatározott biztonságos felső határa, de a napi 100-300 mg közötti adagot érdemes tartani – javasolja Aldeborgh.
Szóval, érdemes klorofillvizet inni?
Míg a klorofillvíz fogyasztásának lehet némi hozzáadott előnye a sima H2O-hoz képest, az előnyök mögött álló bizonyítékok meglehetősen kicsik és hiányosak.
“Általánosságban nem árt kipróbálni, de valószínűleg ugyanazokat az előnyöket élvezhetjük, ha zöld, klorofillban gazdag zöldségeket eszünk” – mondja Brondo.
Az olyan élelmiszerek, mint a búzafű, a zöldbab, a rukkola, a spenót, a brokkoli, a spárga és a borsó mind tele vannak természetes klorofillal. Még a matcha zöld tea is nagyszerű klorofillforrás, mondja Aldeborgh.
Az étrend-kiegészítőket sem szabályozza az FDA. “Így nem igazán lehet tudni, hogy valójában mennyi klorofill van a vízben, amit iszol – hacsak a cég nem keres és nem fizet harmadik fél által végzett vizsgálatokért” – magyarázza Aldeborgh.
Szóval, akár úgy döntesz, hogy klorofillos vizet kortyolgatsz, akár nem, ha az étrended gazdag növényi alapú élelmiszerekben (beleértve a zöldeket) és kevés feldolgozott, finomított élelmiszert tartalmaz, képesnek kell lenned a klorofill előnyeit természetesen élvezni” – mondja a diéta szakértő.
Lényeg a lényeg: Ha segít, hogy több vizet igyál – ami mindig előnyös -, csak rajta! De a növényi táplálékokban gazdag, egészséges étrend követése még mindig a legjobb megoldás.
Kövessen a Twitteren vagy a LinkedInen. Nézze meg a weboldalamat.