White Plains, New York, szeptember 12, 2018 – A ConsumerLab.com tesztjei szerint egyes népszerű tonhalkonzervek sokkal kevesebb omega-3 zsírsavat tartalmaznak, mint amennyi a szív- és érrendszeri előnyök szempontjából ajánlott, ugyanakkor magas a higany és/vagy az arzén tartalma. A tonhal- és lazackonzervek között találtak jobb lehetőségeket, amelyeknek magas az omega-3 zsírsavtartalmuk és alacsony a szennyezőanyag-tartalmuk.
A szívbetegségek kockázatának csökkentése érdekében ajánlott a hal vagy más tengeri herkentyűk, amelyek naponta átlagosan körülbelül 250 mg DHA és EPA omega-3 zsírsavat biztosítanak. A ConsumerLab tizennégy népszerű, az Egyesült Államokban forgalmazott tonhal- és lazackonzerv vizsgálatai azt mutatják, hogy a DHA és EPA teljes mennyisége adagonként a mindössze 45 mg-tól több mint 1200 mg-ig terjedt, két termék pedig lényegesen kevesebb DHA-t és EPA-t tartalmazott, mint amit a címkén feltüntetnek.
A termékek fele olyan mértékben volt higannyal és/vagy arzénnel szennyezett, ami arra utal, hogy hetente egy-két alkalomnál többször nem szabad fogyasztani őket. Ez gyakori volt az albacore tonhalaknál, de probléma volt egy skipjack tonhal és egy sárgaúszójú tonhal esetében is. Az ólom és a kadmium szintje nem haladta meg a biztonsági határértékeket. A termékekben lévő olajok frissességét is vizsgálták; bár egyetlen termék sem bukott meg ezen a teszten, egyes termékek túl kevés halolajat tartalmaztak a vizsgálat elvégzéséhez.
“A tonhal- vagy lazakkonzerv olcsó és kényelmes módja lehet a fehérje, az omega-3 zsírsavak és más kulcsfontosságú tápanyagok bevitelének. Sajnos tesztjeink szerint sok halkonzerv nem biztosít elegendő omega-3-at, és olyan mértékben szennyezett, hogy használatukat korlátozni kell” – mondta Tod Cooperman, a ConsumerLab elnöke. “Sok esetben az albacore (“szilárd fehér”) tonhalról más tonhalra vagy lazacra való áttérés egészséges lépésnek tűnik” – tette hozzá.”
Az új eredmények már online is elérhetők a ConsumerLab tonhal- és lazackonzerv-értékelésében, amely tartalmazza a Top Picks, ill, olyan termékeket, amelyek jelentős mennyiségű DHA-t és EPA-t biztosítanak minimális szennyeződéssel és jó áron – mindössze 60-80 cent ajánlott adagonként. A felülvizsgálat a következő 14 termék vizsgálati eredményeit és összehasonlításait tartalmazza: Bumble Bee Solid White Albacore vízben, Chicken Of The Sea Solid White Albacore Tuna vízben, Deming’s Red Sockeye Wild Alaska Salmon, Genova Yellowfin In Extra Virgin Olive Oil With Sea Salt, Kirkland Albacore Solid White in Water, Kirkland Wild Alaskan Pink Salmon, Safe Catch Elite Solid Wild Tuna Steak, StarKist Selects Solid Yellowfin Solid Extra Virgin Olive Oil, Trader Joe’s Chunk Light Skipjack In Water With Sea Salt, Trader Joe’s Sockeye Salmon, Vital Choice Albacore Solid White Albacore, Vital Choice Wild Alaskan Sockeye Salmon, Wild Planet Albacore Wild Tuna és Wild Planet Skipjack Wild Tuna. Az áttekintés összefoglalja a halfogyasztás szív- és érrendszeri előnyeivel kapcsolatos klinikai bizonyítékokat, a higany- és arzénszennyezés kockázatát, a javasolt halbevitelt, valamint egyéb aggályokat és figyelmeztetéseket.
A 1999-ben alapított ConsumerLab.com vezető szolgáltatója a fogyasztói információknak és az egészséget és táplálkozást befolyásoló termékek független értékelésének. A ConsumerLab.com tagság online elérhető, és azonnali hozzáférést biztosít több mint 400 márka több mint 1000 termékének értékeléséhez. A vállalat magántulajdonban van, székhelye a New York állambeli Westchesterben található. Nincs tulajdonrésze vagy érdekeltsége olyan vállalatokban, amelyek fogyasztói termékeket gyártanak, forgalmaznak vagy értékesítenek.
– END –
vissza a tetejére
Blog
