Kerülje el a turisták tömegét és menjen Maui északi partjára

Nincs semmi titok Maui vonzerejében, a friss levegő, az egészséges életmód ígérete és az egész éves bikinis időjárás, hogy csak néhány vonzerőt említsünk. És bár a legtöbb turistát a sziget nyugati oldalán található golfpályák és mega-üdülőhelyek is csábítják, az igazi trükk az, ha úgy utazol, mint egy helyi, és inkább az északi partra települsz. Paia, Haiku és Makawao, az északi part mókás városai autentikus ízelítőt nyújtanak a sziget életéből. A helyiek minden bizonnyal megkapják a maguk adagját a napfényből és a szörfözésből, de a vállalkozói szellem lassan a design és a finom ételek virágzó központjaivá alakította át ezeket az álmos kisvárosokat. Paia finom L.A.-i és brooklyni hangulatot áraszt, Haiku pedig hippi lelkületű, míg Makawao a vidéki cowboyok lazaságát sugározza. Íme, hol érdemes enni, megszállni, vásárolni és játszani.

Tovább

Hol szálljon meg |||maui|||

Maui északi partján nem léteznek hatalmas márkájú üdülőhelyek. Ehelyett butikszállásokat találsz, amelyek a helyi művészetre, ételekre és wellnessre összpontosítanak. A város közepén fekvő Paia Inn sétatávolságra van az üzletektől, éttermektől és egy ösvénytől, amely egy magánstrandhoz vezet. A szobák a kis stúdióktól a három hálószobás tengerparti házig terjednek, amelyhez terasz és grillező is tartozik. A minibárokban kézműves termékek találhatók, többek között a Maui Brewing Company sörök és az addiktív Maui Style hagymaízű burgonyachips; az Inn kávézója reggel 8:00-tól délig kínál olyan ételeket, mint az avokádós pirítós és a kardamomos bundáskenyér. A híres Ho’okipa Beach melletti Inn at Mama’s Fish House egy rövid autóútra felfelé, a híres Ho’okipa Beach mellett kínál eldugott, apartmanszerű szállást, polinéz ihletésű bútorokkal és helyi művészek festményeivel. Sok szobához séfhez méltó konyha tartozik, de legalább egy este érdemes a Mama’s Fish House-ban vacsorázni, amely a sziget intézménye, és amely a frissen fogott tenger gyümölcseiről és koktéljairól ismert (hagyja ki a tiki italokat, és rendelje meg a kiváló Manhattant). A kerti és tengerparti bungalók legfeljebb 25 lépésre vannak a homoktól, a nemrég felújított Opakapaka tengerparti lakosztály pedig az óceánra nyíló kilátás miatt megéri a kiadást. A jógázóknak a Lumeria Maui, egy 24 szobás, wellness-központú szálláshely Makawaóban. A vendégek korlátlanul részt vehetnek a vezetett napfelkelte-meditációtól kezdve a hulaórákig. A helyszíni kert diktálja a Wooden Crate vacsorák egészséges menüjét (ne hagyja ki a helyi fogást kaffir lime és kókusz curryvel). A kikapcsolódási lehetőségekből sincs hiány: Pálmafák által árnyékolt függőágyban szundikálhat, úszhat a sómedencében, vagy hagyja, hogy a Lumeria szakértő spa terapeutái elolvassák a stresszt egy aláírt kristálymasszázzsal.

Hol lehet enni

A “egyél helyi” ethosz már jóval azelőtt létezett Mauin, hogy a farmtól az asztalig menő lett volna. A Paia-ban található Mana Foods egyúttal New Age élelmiszerbolt és közösségi törzshely is. A nyers ételekből készült wrap kesudiós répa krémmel tökéletes ebéd egy túrára vagy a strandra. Ha dekadens reggelire vágyik, keresse fel a Baked on Maui-t Haiku-ban. Már a parkolóból érezni fogod a frissen készült fahéjas tekercsek illatát. Ha inkább a sós ízek híve vagy, rendelj kecskesajtos-borsos-tojásos szendvicset grillezett focaccián. A kávéimádók a Sip Me-ben, a Makawao-ban található új, péksüteményekkel felszerelt kávézóban találják meg a helyüket, ahol finom tejeskávékat és erős helyi francia presszót készítenek. Ha már koffeinmentes, próbálja ki a frissen sajtolt gyümölcslevek egyikét. A pay-it-forward program lehetővé teszi a vásárlók számára, hogy barátoknak és idegeneknek is vegyenek egy csésze kávét. A nyers ételek kedvelői kreatív vegán ételeket találnak – például dehidratált avokádósültet és makró tálakat kurkuma-tahini öntettel – a Maui Kombucha kávézóban. A helyi kedvenc Paia Fish Market mindig tele van, de a hal és a sült krumpli megéri a várakozást. Márciusban a tulajdonosok megnyitották a Nuka nevű japán éttermet Haikuban. Hiro Takanashi mesterszusi séf azonnal nagy népszerűségre tett szert makulátlan sashimijével és olyan kreatív tekercseivel, mint a hawaii, amely tonhal, avokádó, uborka és pörkölt makadámiadió kombinációja. Az út túloldalán, a Cannery Marketplace-ben megbúvó Colleen’s at the Cannery tökéletes, visszafogott randevúhely, laza hangulattal, helyi sörökkel és egy gyilkos ahi burgerrel. A legjobb poke, a sziget diétájának egyik alapanyaga, a szerény Tobi’s Shave Ice-ban található Paia-ban. A helyiek nemrégiben új helyet kaptak a szörfözések közötti feltöltődésre a Paia Bowls megnyitásával, amely egy apró szabadtéri kávézó, közvetlenül a Hana Highway mellett, Paia felé haladva. Az egyénre szabott acai bowls a specialitás itt, szuperélelmiszer-összetevőkkel, például kendermaggal, maca porral, kakaómaggal és friss gyümölcsökkel felturbózva. Mauin termesztett és pörkölt kávét, kombuchát és egészséges turmixokat is találsz, például a Jaws-t, amely datolyából, mandulavajból, mandulatejből és banánból készül.

Hol vásárolhatsz

A North Shore-on nem találsz süteményes turista butikokat és giccses galériákat. Alizé de Rosnay, a Surfer magazin alapítójának és fotósának, John Seversonnak az unokája, a Paia-ban található Puka Puka butik és kiállítótér vezető kurátora. A dizájner bikinik és deszkás rövidnadrágok választéka az 1960-as évekbeli LP-kkel, kávéskönyvekkel és limitált kiadású szörfnyomatokkal osztozik a téren. A Wings Hawaii egy szeszélyes, környezetbarát bolt Paia-ban, amelyet egy szigeti lánytrió vezet, akik egy varrógéppel és egy vízióval kezdték. A boho-chic ruhákat kézzel készítik a lányok haikui tervezőstúdiójában, és vintage anyagokból, organikus pamutból és bambuszszálakból készítik. Egy sellős póló vagy a Ti Leaf kagylós karkötő tökéletes szigetbeli emléktárgy. Sokoldalú tengerparti ruhadarabokért látogass el az Imrie butikba, amelyet a brit Vogue korábbi szerkesztője, Pippa Imrie és három lánya vezet. Az Imrie-klánnak van érzéke az olyan időtálló darabokhoz, mint az olasz gyártmányú bikinik, a klasszikus tankok és a Siwy farmernadrágok. Ez az a hely, ahol a pasidnak is vehetsz egy sós vízben megkopott, napfénytől kifakult pólót a Born at Seaclothing nevű új helyi márkától. Carrie Gebb tavaly nyitotta meg Makawaóban a Driftwoodot, egy rusztikusan elegáns női üzletet, amely helyi gyártású termékeket, például a Maui-szigeteken született tervező, Naomi Newirth Acacia bikinijét kínálja, valamint globális darabokat, például az ausztrál Kivari rojtos, hajtogatott táskáit. A Pink by Nature és a Homme by Nature butikok is hipszteres hangulatúak, ahol a nők a kaliforniai Novella Royale márka vaskos kristály medálokat és bohém ruhákat vásárolhatnak a Pinkben; a férfiak a Pendleton klasszikus Westerly kardigánjaitól a Tomahawk vintage baltákig mindent megtalálnak a Homme-ban. Ha szeretne egy kicsit hazavinni a tengerpartból, menjen a Makawao-ban található Designing Wahine-ba, ahol ízléses óceánparti dekorációt talál, többek között a Maka Sea sziget ihlette vászonpárnákat.

Where to Play

A strandolók a Baldwin Beachre és a szomszédos Baby Beachre fognak menni napozni és úszni. A Ho’okipa Beach legendás szörfözőhely. Figyeld meg a táncoló vitorlákat a kilátópontról, vagy ha a hullámok felemelkednek, evezz ki a lenti strandról. Vegyen fel búvármaszkot, és fedezze fel a dagályos medencéket; mindenképpen vigyen magával fényképezőgépet, hogy Instagram-fotókat készíthessen a part túlsó végén lustálkodó tengeri teknősökről. Ha a Ho’okipa-i sárkányhajósok inspirálnak, iratkozzon be a Maui Kiteboarding School of Maui tanfolyamára. A vezető oktató, Josh Bode nem csak arra fog rávenni, hogy felemelkedj és repülj, hanem arra is, hogy tudd, hogyan kell olvasni a szélben, hogyan kell kezelni a felszerelést, és hogyan kell biztonságban maradni a vízben. Ahelyett, hogy a Hāna Highway (többnyire) egysávos hídjait eltömő kabrió Mustangok sora mögött ülnél, inkább két keréken fedezd fel az ikonikus 52 mérföldes utat. Donnie Arnoult, egy korábbi profi kerékpáros és a Go Cycling Maui tulajdonosa Paia-ban, sok sztárkerékpárosnak ő a vezetője, amikor a szigetre látogatnak. A dombok megmászása és a hajtűkanyarok közötti navigálás meghozza az étvágyat, Arnault pedig ismeri az összes bennfentes étkezési lehetőséget, köztük az igazi legjobb banánkenyér-standot. Ha lassabb tempóban szeretné felfedezni Hānát, iratkozzon fel egy fotótúrára Daniel Sullivan elismert fotóssal, az Indigo Paia galéria tulajdonosával. Ő ismeri az országút minden szegletét, és gondoskodik róla, hogy _National Geographi_c-értékű felvételekkel térj haza a rejtett vízesésekről, szivárványos eukaliptuszokról és a sziget híres fekete homokos strandjairól.