A K-vitamin egészségügyi előnyeit vizsgáló tanulmányok szerint a K-vitamin jótékony hatással lehet a véralvadásra, a csontok egészségére és a szív egészségére.
K-vitamin és a véralvadás
A véralvadásban részt vevő számos fehérje a K-vitamintól függ, hogy elvégezze feladatát. A véralvadás rossz dolognak tűnhet, és néha az is. Pedig nélküle túlzottan vérezhetünk, és akár egy kisebb sérülésbe is belehalhatunk.
Néhány embernek véralvadási rendellenességei vannak, és a vér túl könnyű alvadásának megakadályozására a warfarin nevű gyógyszert szedik. Ha Ön ezt a gyógyszert szedi, akkor a véralvadásra gyakorolt erőteljes hatása miatt a K-vitamin-bevitelét következetesnek kell tartania.
Bár a legtöbb figyelem ezen a területen a K1-vitamin élelmiszerforrásokra összpontosul, fontos lehet a K2-vitamin-bevitel ellenőrzése is.
Egy vizsgálat kimutatta, hogy a K2-vitaminban gazdag natto egyetlen adagja akár négy napig is megváltoztatta a véralvadási méréseket. Ez a hatás sokkal nagyobb volt, mint a K1-vitaminban gazdag élelmiszereké (10).
Ezért valószínűleg jó ötlet a K1-vitaminban és a K2-vitaminban gazdag élelmiszereket is figyelemmel kísérni, ha vérhígító gyógyszert, warfarint szedünk.
K-vitamin és a csontok egészsége
Sok szakértő szerint a K-vitamin aktiválja a csontok növekedéséhez és fejlődéséhez szükséges fehérjéket (2).
Más megfigyeléses vizsgálatok összefüggésbe hozták a K1- és K2-vitamin alacsony szintjét a csonttörések nagyobb kockázatával, bár ezek a vizsgálatok nem bizonyítják olyan jól az ok-okozati összefüggéseket, mint a kontrollált vizsgálatok (11).
A K1-vitamin-kiegészítők csontvesztésre gyakorolt hatását vizsgáló legtöbb kontrollált vizsgálat nem volt meggyőző és kevés előnyt mutatott (12).
A kontrollált vizsgálatok egyik áttekintése azonban arra a következtetésre jutott, hogy a K2-vitamin MK-4 formájában történő pótlása jelentősen csökkentette a csonttörések kockázatát. Mindazonáltal e felülvizsgálat óta több nagy, kontrollált vizsgálat nem mutatott ki hatást (13, 14).
A rendelkezésre álló vizsgálatok összességében kissé ellentmondásosak, de a jelenlegi bizonyítékok elég meggyőzőek voltak ahhoz, hogy az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság megállapítsa, hogy a K-vitamin közvetlenül részt vesz a normális csontegészség fenntartásában (15).
Még több jó minőségű, ellenőrzött vizsgálatra van szükség ahhoz, hogy tovább vizsgálják mind a K1-, mind a K2-vitamin csontegészségre gyakorolt hatását, és megállapítsák, hogy van-e valódi különbség a kettő között.
K-vitamin és a szív egészsége
A véralvadás és a csontok egészsége mellett úgy tűnik, hogy a K-vitamin a szívbetegségek megelőzésében is fontos szerepet játszik.
A K-vitamin aktivál egy fehérjét, amely segít megakadályozni a kalcium lerakódását az artériákban. Ezek a kalciumlerakódások hozzájárulnak a plakkok kialakulásához, így nem meglepő, hogy a szívbetegség erős előrejelzője (16, 17).
Más megfigyeléses vizsgálatok szerint a K2-vitamin jobban csökkenti ezeket a kalciumlerakódásokat, mint a K1, és csökkenti a szívbetegség kockázatát (18, 19, 20).
Mégis jobb minőségű, kontrollált vizsgálatok kimutatták, hogy mind a K1-vitamin, mind a K2-vitamin (konkrétan az MK-7) pótlása javítja a szív egészségének különböző mérőszámait (16, 21).
Mindenesetre további vizsgálatokra van szükség annak bizonyítására, hogy a K-vitamin pótlása valóban a szív egészségének ilyen javulását okozza. Ezenkívül további kutatásokra van szükség annak megállapítására, hogy a K2 valóban jobb-e a szív egészsége szempontjából, mint a K1.
Összegzés: A K1- és K2-vitamin fontos a véralvadás, a csontok és valószínűleg a szív egészsége szempontjából. További kutatásokra van szükség annak tisztázására, hogy a K2 jobb-e a K1-nél bármelyik funkció ellátásában.