A megosztás törődés!
- Megosztás
- Tweet
- Pin
Hazai sűrített gombakrémleves recept – a legjobb házi gombakrémleves ragukhoz, szószokhoz és levesekhez! Könnyen elkészíthető és sokkal jobb, mint konzervből.
Kényelmes ételek szezonja van, és én már nagyon várom! A krémes raguk, levesek és mártások megjelennek majd az étkezési terveinkben. Megvan a tökéletes házi változata egy konzerv klasszikusnak, ami nagy valószínűséggel a kamránkban van. Ez a házi készítésű sűrített gombakrémleves egy kipróbálhatatlan barkácsrecept.
Az olyan éléskamrai alapanyagokhoz, mint a leveskrém, imádom a barkácsrecepteket. Sokkal jobbak, mint a konzervből készült cuccok, és sokkal egészségesebbek az Ön számára, mivel teljesen természetes összetevőkből készülnek. Használja ezt a leveskrémet bármilyen recepthez, amihez általában a konzerv változatot használná.
HOGYAN KÉSZÍTSÜNK HAZAI KERESZTÉNYLEVEST
A sűrített leveskrém elkészítéséhez egyszerűen párolja meg a fokhagymát és a hagymát a vaj és az olívaolaj keverékében. Adjuk hozzá a gombát, és főzzük puhára és illatosra. Adjuk hozzá a kukoricakeményítő és a fele-fele keveréket, és főzzük sűrűre. Hűtsük le teljesen, és töltsük át egy üvegedénybe. Fedjük le és tároljuk 1 hétig. Használhatja rakott ételekhez, például a család kedvenc zöldbabos rakott ételéhez, vagy gombamártássá alakíthatja, hogy csirkére öntse ( tökéletes lenne a krémes fokhagymás gombás csirkénkhez, és megspórol egy lépést! ) vagy adjunk hozzá csirke- vagy zöldséglevest, és készítsünk krémes gombalevest.
Meggyőződtem róla, hogy ez a házi diy sűrített gombakrémleves egy tonna ízt tartalmaz, ezért 8 oz. gombát használtam ( gondolj a szokásos méretű tartályra, amit az élelmiszerboltban vásárolhatsz ). Véletlenül gluténmentes is, mivel nem lisztet, hanem kukoricakeményítőt használtam. Ez az én titkos összetevőm a sima és selymes mártásokhoz. A liszt könnyen csomósodik és eléggé lehetetlen megszabadulni tőle, még akkor is, ha megpróbálod turmixgépben pépesíteni a keveréket. A kukoricakeményítő használata sokkal jobb és egyszerűbb.”
A végeredmény egy krémes, sűrű és ízekkel teli keverék, amely sokféleképpen felhasználható. Nézd meg az alábbi linkjeimet további barkácsreceptekért.
.
A legjobb házi gombakrémleves ragukhoz, mártásokhoz és levesekhez!
- 1 evőkanál sótlan vaj
- 1 evőkanál olívaolaj
- 8 oz. Baby bella vagy fehér gomba , megtisztítva és felszeletelve
- 1 kis hagyma finomra vágva
- 2 teáskanál apróra vágott fokhagyma
- 1 evőkanál alacsony…nátriumtartalmú szójaszósz
- 2 evőkanál kukoricakeményítő
- 1/2 csésze fél és fél lásd megjegyzés
- 1/2 csésze zöldség- vagy csirkealaplé
- 1/4 teáskanál só
- 1/4 teáskanál fekete bors
-
In a medium saucepann, melegítsük fel az olajat és a vajat.
-
Adjuk hozzá a fokhagymát és a hagymát, és addig pároljuk, amíg a hagyma majdnem áttetsző nem lesz.
-
Adjuk hozzá a felszeletelt gombát, és főzzük puhára és illatosra, körülbelül 5-7 percig. Gyakran keverjük meg.
-
Adjuk hozzá a szójaszószt, és keverjük jól össze.
-
Egy mérőpohárban keverjük össze a kukoricakeményítőt, a fele-fele arányt és a húslevest. Adjuk hozzá a gombához. Főzzük közepesen alacsony lángon, amíg a keverék besűrűsödik.
-
Sózzuk és borsozzuk a keveréket. Vegyük le a tűzről, és hűtsük le teljesen.
-
Töltsük át egy üvegedénybe vagy egy fedeles edénybe. Tárolja a hűtőszekrényben legfeljebb 1 hétig. Használat előtt keverje meg.
Meggyőződtem róla, hogy ez a házi diy sűrített gombakrémleves rengeteg ízt tartalmaz, ezért 8 oz. gombát használtam ( gondoljon a szokásos méretű edényre, amit az élelmiszerboltban vásárolhat ). Véletlenül gluténmentes is, mivel nem lisztet, hanem kukoricakeményítőt használtam. Ez az én titkos összetevőm a sima és selymes mártásokhoz.
Feldolgozhatod rakott ételekhez, mint például a család kedvenc zöldbabos rakott ételéhez, vagy átalakíthatod gombamártássá, hogy csirkére öntsd ( tökéletes lenne a krémes fokhagymás gombás csirkénkhez, és megspórolsz vele egy lépést! ) vagy adjunk hozzá csirke- vagy zöldségalaplevet, és készítsünk krémes gombalevest.
A szósz elkészítéséhez használjuk a keverék felét, és adjunk hozzá annyi alaplevet, hogy a kívánt állagot elérjük. Melegítsük fel és tálaljuk.
A fele-fele a világos tejszín és a teljes tej keveréke. Az élelmiszerbolt tejtermékrészlegében, a kávékrémek mellett találja.
