Grillezett tőkehal fűszeres páccal recept
Ez az egyik legjobb receptünk és tökéletes példája a mediterrán diétának. Rendkívül tápláló, minőségi alapanyagokból készül, amelyek tele vannak egészségügyi előnyökkel, és a tetejére egy csöpp extra szűz olívaolaj és egy csipetnyi fűszer kerül az extra íz érdekében.
Ez a recept nem csak egyszerű és ízletes, de zsírszegény is, ezért javasoljuk, hogy hetente legalább kétszer kerüljön az otthoni menübe.
Néhányan nem nagy rajongói a halnak, de számtalan módja van a hal elkészítésének, ami ízletes lesz. Kezdheted lassan ezzel a recepttel, biztosak vagyunk benne, hogy meg fog változni a véleményed a halról, miután kipróbáltad ezzel az ízletes fűszeres páccal.
Próbáld ki ezt az ízletes és egészséges ételt, meglátod, hogyan változtatja meg a véleményedet. Gyerünk, próbáld ki!
Elkészítés:
- A fűszereket (kurkuma, kömény és paprika) egy serpenyőben megpirítjuk, hogy fokozzuk az ízüket, majd egy tálba tesszük, és összekeverjük a spanyolországi extra szűz olívaolajjal.
- A halat megkenjük a fűszerkeverékkel, és fűszerezzük.
- Egy serpenyőt felhevítünk, és a tőkehalat a kefésített oldalán 5 percig barnítjuk. Mielőtt megfordítjuk, a másik oldalát is megkenjük a páccal, majd addig sütjük, amíg át nem sül, az idő a filé vastagságától függ.
- A kuszkuszt 1 evőkanál spanyolországi extra szűz olívaolajjal, a sóval, a citromlével és a metélőhagymával megkenjük.
Tálalás:
- Tálaljuk a halat a kuszkusz ágyon.
- Garnírozzuk meg egy kevés apróra vágott metélőhagymával és gránátalmamaggal.
Látod, milyen egyszerű lehet? Mindössze 15 perc alatt elkészítettél egy kitűnő szelet tőkehalat spanyol olívaolajjal. Finom és egészséges mediterrán étel, amely remekül illik egy salátához. Szakácskönyvünkben rengeteg csodálatos ötletet talál. Nézze meg, és fedezze fel az olívaolajjal készült finom recepteket.
