GMO tények | Háttérinformációk
A géntechnológia azt jelenti, hogy egy gén vagy géneket vesznek át egy fajból, és ezt a genetikai anyagot felhasználják ugyanazon vagy egy másik faj tulajdonságainak módosítására. Az utódok öröklik az új genetikai állományt.
A mezőgazdaságban a géntechnológiát évek óta használják a termés javítására, a kártevők elleni védekezésre, a növények gyomirtó szerek, például gyomirtók elviselésére és a nyereség növelésére. Az utóbbi időben a géntechnológiát olyan célokra is használják, mint a növények szárazságtűrőbbé vagy táplálóbbá tétele. Egyes növények többféle génmódosítással rendelkeznek, amelyek többféle előnyt biztosítanak.
GMO Facts | U.S. Agriculture
Itt egy GMO tény, amely sokakat meglephet. Az Egyesült Államokban termesztett egyes növények, például a kukorica, a szójabab és a gyapot több mint 90%-a géntechnológiával módosított.
Egyes amerikai növények, például a kukorica, a szójabab és a gyapot több mint 90%-a GMO.
Jelenleg kevés olyan teljes értékű élelmiszer van géntechnológiával módosítva, amelyet közvetlenül az emberek fogyasztanak. Kivételt képez a papaya és a csemegekukorica. Sok feldolgozott élelmiszer tartalmaz GMO-kat.
Mivel a Pritikin Étkezési Terv nagyrészt teljes értékű, feldolgozatlan élelmiszerekből áll, ezért nagyrészt mentes a GMO-któl.
Ezzel együtt számos új, géntechnológiával módosított gyümölcs és zöldség halad át a szövetségi engedélyezési folyamaton, és hamarosan elérhetővé válhat a fogyasztásuk.
Az egyes géntechnológiával módosított növények (főként a gyomirtószereknek ellenálló növények) túlzott használata környezeti problémákhoz vezetett, például a gyomirtószerekkel szemben rezisztenciát fejlesztő gyomnövényekhez. Ezek a problémák azonban csökkenthetők okosabb gazdálkodási gyakorlatokkal, például a vetésforgóval.
A GMO-k biztonságosan fogyaszthatók?
A Pritikin Program támogatja a Center for Science in the Public Interest (CSPI) nonprofit fogyasztói érdekvédelmi szervezet GMO-kkal kapcsolatos álláspontját. A CSPI 1971 óta határozottan kiáll a táplálkozás és az egészség, az élelmiszerbiztonság és a megalapozott tudomány mellett. Számos kampányt kezdeményezett az élelmiszeripar ellen.
A CSPI nemrégiben közzétett, jól megalapozott, 19 oldalas “Egyenes beszéd a géntechnológiával módosított élelmiszerekről” című jelentésében kijelentette:
“Semmilyen bizonyíték nincs arra, hogy a jelenlegi géntechnológiával módosított élelmiszerek, mint a papaya vagy a csemegekukorica, vagy a géntechnológiával módosított növényekből készült összetevők, mint a cukor vagy a kukoricaliszt, bármilyen veszélyt jelentenének az emberre. Az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala, a Nemzeti Tudományos Akadémia, az Európai Élelmiszerbiztonsági Ügynökség és számos más nemzetközi szabályozó hatóság és tudományos testület ugyanerre a következtetésre jutott.”
A CSPI teljes jelentését a Straight Talk on Genetically Engineered Foods (Egyenes beszéd a géntechnológiával módosított élelmiszerekről) oldalon olvashatja.
GMO tények | Tovább…
A Pritikin Tudományos Tanácsadó Testület orvosai, tudósai és bejegyzett dietetikusai továbbra is felülvizsgálják a GMO-król és azok biztonságosságáról a szakmailag lektorált orvosi folyóiratokban megjelent adatokat. Ha szükséges, a testület frissíteni fogja a Pritikin álláspontját a GMO-król.
Is Soy Bad For You? Jó? Ismerd meg a tényeket
A szója rossz neked? Jó? Mire figyeljünk a bevásárláskor? Tudja meg a legfontosabb tényeket a szójáról a Pritikin Center orvosai és dietetikusai által. Get the Facts About Soy
“És természetesen, ha a Pritikin öregdiákjaink úgy döntenek, hogy saját meggyőződésük és/vagy környezetvédelmi aggályaik alapján, személyes döntésként elkerülik a GMO-kat, ez a Pritikin álláspont a GMO-król nem teszi semmissé ezt a döntést” – teszi hozzá Cindy Berner, MS, RD, LN, a Pritikin intenzív szívrehabilitációs program vezető bejegyzett dietetikusa és a Pritikin tudományos tanácsadó testületének tagja.
Health Resort
Emeld az életed a következő szintre, és légy az, aki csak lehetsz. Erről szól egy nyaralás a Pritikinben. Élj jobban! Nézz ki jobban. És ami a legjobb, érezd magad jobban.
All-Inclusive program
1975 óta több mint 100 000 ember érkezett a Pritikinbe. Mi vagyunk Amerika legrégebben működő, tudományosan legjobban dokumentált egészségügyi üdülőhelye.
Szobák és lakosztályok
Az egészségközpont újonnan felújított vendégszobái tágasak, nyugodtak és kényelemmel felszereltek. Mindegyikből gyönyörű kilátás nyílik a kertre.