Ez a gluténmentes szeletelt és sütött keksz receptje biztosan az ünnepi repertoár egyik alapdarabja lesz! Vajas és könnyű, ezek a sütik nagyon finomak.
Az ünnepi szezonban nincs is jobb egy jó piskóta receptnél. A gluténmentes, szeletelhető és süthető piskótakekszek szuper egyszerűen elkészíthetők, vajasak és gazdagok, így karácsonyra különleges csemege lehet.
A piskótakekszet többféleképpen is elkészíthetjük. Készíthetjük serpenyőben, majd szeletelhetjük, de néha a különböző gluténmentes lisztek nem működnek túl jól ezzel a módszerrel. Lehet, hogy egy alulsütött tepsis piskóta lesz a kezedben, és az nem jó. Senki sem szereti a nyúlós kekszet.
A kenyérből félholdakat vagy rudakat is formázhat, és a süteményeket csokoládéba márthatja, így csokoládéval bevont kekszet kaphat.
A gluténmentes keksz elkészítésének egyik legegyszerűbb módja a szeletelés és sütés módszer.
A slice and bake shortbreadben az a jó, hogy a tésztát előre elkészíthetjük, lefagyaszthatjuk, és akár ajándékba is adhatjuk. Ha ismersz olyan családot, akiknek újdonság az ételallergia, ez valószínűleg szívesen látott finomság lenne számukra az ünnepi időszakban.
Ez a változat mini csokoládéforgácsot tartalmaz, de ízesítheted, ahogy csak akarod – egy kis citromhéjjal, narancshéjjal és ribizlivel, vagy akár őrölt tökmaggal. Ez egy nagyon sokoldalú recept.
- Hogyan készül a gluténmentes szeletelt és sütött piskóta?
- Meg lehet fagyasztani a shortbread cookie tésztát?
- Elkészítheted előre a szeletelhető és süthető shortbread süti tésztát?
- Elkészíthető ez a szeletelt keksz hagyományos lisztből is?
- Elkészíthető ez a recept mandula- vagy kókuszliszttel?
- Hogyan kell tárolni a mézeskalács sütiket, hogy frissek maradjanak?
- Gluténmentes Slice and Bake Shortbread Cookie.
- Hozzávalók
- Instrukciók
- Megjegyzések a recepthez
Hogyan készül a gluténmentes szeletelt és sütött piskóta?
- Először a vajas krémet, a vaníliát és a cukrot krémesre keverjük.
- Adjuk hozzá a gluténmentes lisztet, a sót és a mini csokidarabkákat (ha használunk).
- A tésztát két hasáb alakúra formázzuk, majd viaszos papírral vagy fóliával becsomagoljuk. Hűtsük le a tésztát.
- Hagyjuk a tésztát 10 percig melegedni, majd szeleteljük fel, és 350 fokon 15-20 percig süssük.
Igen, ez a shortbread süti tészta akár 3 hónapig is lefagyasztható.
Elkészítheted előre a szeletelhető és süthető shortbread süti tésztát?
Igen, előre elkészítheti és lefagyaszthatja, vagy akár 4 napig is hűtőszekrényben tárolhatja.
Elkészíthető ez a szeletelt keksz hagyományos lisztből is?
Igen, ha nem gluténmentes, akkor használjon normál lisztet vagy tönkölylisztet.
Elkészíthető ez a recept mandula- vagy kókuszliszttel?
Nem ajánlom a mandula- vagy kókuszliszt használatát ehhez a sütirecepthez. Az állaga és az íze egészen más lesz, ha ezt választja.
Hogyan kell tárolni a mézeskalács sütiket, hogy frissek maradjanak?
Azt javaslom, hogy ezeket a gluténmentes shortbread sütiket légmentesen záródó edényben tároljuk, így körülbelül 5 napig frissek maradnak.
Ha elkészíted ezeket a sütiket, vagy bármelyik receptemet, kérlek, oszd meg Instagramon és jelölj meg @prettybeeblog. Imádom látni az alkotásaitokat!
Felvilágosítás: Ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmaz.
Nyomtatás
Gluténmentes Slice and Bake Shortbread Cookie.
Ezek az egyszerű, szeletelhető és süthető kekszes sütik szórakoztató ünnepi desszertek! Minimális hozzávaló és minimális munka eredménye egy finom, vajas süti!
Hozzávalók
- 1csészevegán vajkrém
- 1 teáskanál vaníliakivonat
- 1csésze porcukor
- 2csésze gluténmentes liszt
- 1/2 teáskanál só
- 1/2csészényi tejmentes mini csokoládéforgács
Instrukciók
-
A vegán vajas kenőcsöt helyezzük bele, vaníliakivonatot és a porcukrot egy keverőtálba, és verjük simára.
-
Adjuk hozzá a gluténmentes lisztet és a sót, keverjük alacsony sebességen, amíg a tészta összeáll.
-
Keverjük bele a mini csokidarabkákat.
-
A tésztát osszuk ketté, és mindkét felét formázzuk hasáb alakúra. Csomagoljuk mindegyik hasábot viaszpapírba vagy műanyag fóliába. Hűtőbe tesszük egy órára.
-
A sütőt melegítsük elő 350 fokra. Béleljünk ki két sütőlapot sütőpapírral.
-
Vegyük ki a tésztát a hűtőből, és hagyjuk kb. 10 percig melegedni a könnyebb szeletelhetőség érdekében.
-
A tésztát egy fogazott késsel 1/2 hüvelyk vastagra szeleteljük. Minden rönkből 12 szeletet kell kapnia. Ha a tészta morzsolódik, hagyja még egy kicsit melegedni.
-
Tegye a sütiket a sütőlapokra úgy, hogy egy hüvelyk távolság legyen közöttük. Süssük 350 fokon 15-20 percig, vagy amíg a széle enyhén aranybarna nem lesz.
-
A süteményeket hagyjuk kihűlni a sütőlapon, mielőtt kivesszük őket.
Megjegyzések a recepthez
A tésztát előre elkészítheti, és akár 4 napig is hűtőben tarthatja.
A tésztarönköket akár 3 hónapig is lefagyaszthatja.
Ha nincsenek különleges diétás igényei, használjon normál lisztet és vajat.
A tápértékadatok egy sütire vonatkoznak.
Ebből a receptből átvéve.
