Eredeti cikkA különböző típusú mézek antimikrobiális hatása a Staphylococcus aureusra

A méz antimikrobiális hatást fejt ki baktériumok széles körével szemben különböző miliőben. E tanulmány célja ötféle méz (importált és helyi szaúdi méz) Staphylococcus aureus elleni hatásának összehasonlítása. Az ötféle mézet (Manuka méz UMF +20, Manuka méz UMF +16, Aktív +10 Manuka méz, Sidr méz és Nigella sativa méz) baktericid/ bakteriosztatikus hatásukat vizsgálták mind a meticillinrezisztens, mind az érzékeny S. aureus ellen. A méz baktériumok növekedését gátló hatása 20%-os és 10%-os (v/v) koncentrációban volt nyilvánvaló. A legjobb eredményeket a manukaméz mutatta. A Manuka méz UMF +20 baktériumölő hatással volt mind a meticillinrezisztens, mind az érzékeny S. aureusra. A Sidr és a N. sativa méz azonban csak bakteriosztatikus hatást fejtett ki. A különböző mézfajták S. aureus elleni hatékonysága a méz típusától és a beadott koncentrációtól függött. A legjobb baktériumölő hatással a Manuka méz rendelkezett. A jövőbeni kísérleteket kell végezni a méznek a baktériumok rezisztenciájára gyakorolt hatásának értékelésére.