Articles

Csirke-tortellini leves

admin0

A csirke-tortellini leves a kedvenc csirke-tésztalevesed, de 1000x jobb a párnás, sajtos tortellinivel!

A csirke-tortellini leves tele van szaftos csirkével, sajtos tortellinivel és zöldségekkel egy gőzölgő, forró, sós, sós, tökéletesen fűszerezett levesben. Ez a leves egy egyszerű étkezés a tűzhelyen vagy a lábasban elkészítve egy laktató vacsora a hét bármelyik estéjén. Ez a csirke-tortellini leves a csirke-tésztaleves egy olyan ízletes változata, amitől talán soha többé nem akarsz majd “klasszikus” csirke-tésztalevest készíteni!

Csirke-tortellini leves recept

Én voltam a legelső blogger (amennyire én tudom), aki évekkel ezelőtt elkészítette ezt a csirke-tortellini levest. Azóta számos blogger készített egy változatot, és az egész Pinteresten látható, mert a csirke-tésztaleves SO SOKKAL JÓBB tortellinivel! Ha szereted a csirkés tésztaleves kreatív változatait, akkor a thai csirkés tésztalevest és a Miso csirkés tésztalevest is imádni fogod!

Ez a csirke-tortellini leves túlmutat az alap csirkés tésztalevesen, ugyanolyan klasszikus, kiadós, vigasztaló csirkés zöldségfürdővel, a sajtos tortellini finom párnáinak bónuszával minden löttyben.

A krémes Tortellini Toscana-tól a sajtos bolognai Tortellini Al Forno-n át a krémes fehérbab és sonka Tortellini levesig, a tortellini egyszerűen mindent jobbá tesz! Mert ha van egy mód arra, hogy a tészta még finomabb legyen – töltsd meg sajttal!

Használhatok apróra vágott grillcsirkét?

Egyértelműen! A főtt, felaprított csirkét még a tortellini hozzáadása előtt tedd a lábasba, hogy szépen átmelegedjen. Nem akarja a csirkét a tortellinivel együtt hozzáadni, mert az csökkenti az egész leves hőmérsékletét. A tortellini után sem akarja hozzáadni, mert a levest akkor akarja tálalni, amikor a tortellini megfőtt.

Használhatok csirkecombot?

Igen! Ha csirkecombot használ, ügyeljen arra, hogy csontos, bőr nélküli csirkecombot használjon. Még mindig körülbelül ugyanannyi ideig tart a főzésük, mint a csirkemellé. Különösen akkor érdemes csirkecombot választania, ha tűzhelyen főz, mert az szaftosabbá válik.

Milyen tortellinit használjak?

Másféle tortellinit használhat. Használtam már 3 sajtos, 7 sajtos és még édes kolbászt is, ami csodálatos volt.

Vigyázz, hogy friss, hűtött tortellinit használj, és ne bármilyen tortellinit, ami a boltok polcain van. A hűtött tortellini frissebb, és sokkal jobb az íze.

Szövegjegyzetek

  • Az biztos, hogy alacsony nátriumtartalmú csirkelevest használjon, és ízlés szerint sózzon, különben a leves túl sós lesz.

    • Ezzel együtt, ha úgy érzi, hogy a leveséből hiányzik valami a főzés végén, az valószínűleg a só. Én valószínűleg még ½ teáskanál sót adok hozzá a főzés végén.

  • A zöldségeket elhagyhatja és/vagy hozzáadhatja bármelyik kedvenc zöldségét, például gombát, spenótot, cukkinit, kukoricát, paradicsomot stb. Csak vegye figyelembe, hogy több csirkelevesre lehet szüksége, ha több zöldséget ad hozzá.
  • A piros chilipehely kellemesen feldobja és feldobja az egész levest. Ha nem biztos benne, hogy mennyit használjon, akkor kezdje egy csipetnyi mennyiséggel, és a főzés végén ízlés szerint adjon hozzá többet.

Hogyan készítsünk lassú főzésű csirke-tortellini levest

Nem csak azért, mert ez a legjobb csirke “tésztás” leves, amit valaha ettem, ez a lassú főzésű csirke-tortellini leves az egyik legkönnyebben elkészíthető étel, mert a lábasban készül. Az erőfeszítés és a finomság aránya csillagászati – AKA az én vacsorám.

Ezért a lassú főzős csirke-tortellini levesért csak annyit kell tenned, hogy felkockázol néhány zöldséget, és bedobod őket a crockpotba, néhány egész csirkemellel együtt (a kedvenc részem, nem kell nyers csirkét vágni!), a fűszereket és a csirkelevest, és hagyjuk, hogy cirkáljon, miközben a pikáns illat áthatja otthonunk minden szegletét.

A crockpot az abszolút kedvenc módszerem bármilyen leves elkészítéséhez, amihez csirke kell! Egyszerűen nem lehet másképp zsengébb vagy ízletesebb csirkét elérni! Ugyanez vonatkozik a zöldségekre is. Ahogy a csirke és a zöldségek főnek, felszívják a fokhagymát, a hagymát, az oregánót, a kakukkfűvel fűszerezett csirkealaplevet, így biztosítva, hogy minden egyes darabos, zsenge kanál ízzel telítődjön, miközben forrón, megnyugtatóan siklik le a torkunkon.

Tippek és trükkök a lassú főzésű csirke-tortellini leveshez

  • Egy 6 qt-os edényre lesz szükséged ehhez a recepthez, mert elég sok lesz belőle. Ha nincs 6 qt-os edénye, vagy nem szereti a maradékot, akkor felezheti a receptet.
  • Fedje le, és főzze alacsony hőfokon 6-7 órán át, vagy magas hőfokon 3-4 órán át, VAGY csak addig, amíg a csirke elég puha ahhoz, hogy felaprítható legyen, és a zöldségek megpuhuljanak. Nehéz túlfőzni a csirkét a húslevesben, de meg lehet csinálni. Csak addig akarja főzni a csirkét, amíg két villával könnyen felaprítható.
  • Vegye ki a csirkét egy vágódeszkára, és hagyja pihenni 10 percig. Amíg a csirke fő, a szaft a hús közepébe szorul. A pihenési idő lehetővé teszi a szaftok újraelosztását és visszaszívódását a csirkében.
  • Mialatt a csirke pihen, tegye a tortellinit a lassú tűzhelybe, és kapcsolja a hőfokot HIGH-ra, ha korábban alacsony fokozaton volt, és főzze körülbelül 15 percig, vagy amíg a tortellini megpuhul. Vigyázzunk, hogy ne főzzük túl a tortellinit, mert tovább fog főni, csak mert a forró levesben ül.
  • A leves “darabossága” teljesen személyes preferencia. Ha kevésbé darabos levest szeretne, egyszerűen adjon hozzá még csirkelevest.
  • Kenyérrel és ropogós kenyérrel nagyon finom!

Hogyan készítsünk csirke-tortellini levest a tűzhelyen

A csirke-tortellini szuper egyszerűen elkészíthető a tűzhelyen, és kevesebb mint 45 perc alatt az asztalra kerülhet – ennek nagy része a főzési idő!

Ezhez a Csirke Tortellini recepthez egy nagy holland sütőre vagy leveses fazékra lesz szükséged, különben nem fog elférni! Alternatívaként megfelezheti a receptet.

Először megpárolja a hagymát, a sárgarépát, a zellert és a fokhagymát, majd hozzáadja a Csirke Tortellini Leves többi hozzávalóját, kivéve a tortellinit. Pároljuk 20-25 percig, vagy csak addig, amíg a csirke elég puha lesz ahhoz, hogy felaprítsuk.

Vegyük ki a csirkét egy vágódeszkára, amíg a tortellinit kb. 5 percig pároljuk, majd adjuk vissza a csirkét a fazékba. Milyen egyszerű volt?!”

A csirke-tortellini leves előre elkészíthető?

Előkészítheti a levest, vagy nagyrészt előre elkészítheti a levest.

A csirke-tortellini leves előkészítéséhez vágja fel az összes zöldséget, és tartsa őket légmentesen záródó tartályokban vagy műanyag zacskókban a hűtőben. Az összes fűszert is kimérheti, és légmentesen záródó edényben tarthatja.

A levest előre is elkészítheti, de ha nem azonnal tálalja, akkor még ne adja hozzá a tortellinit. Ehelyett tartsa melegen a levest.

A lassú tűzhelyen a tortellinit kb. 15 perccel a tálalás előtt adja hozzá, és kb. 15 percre kapcsolja a hőmérsékletet HIGH-ra.

Tűzhelyes tűzhely esetén a tálalás előtt körülbelül 5 perccel adjuk hozzá a tortellinit a leveshez, és főzzük 3-5 percig.

Hogyan tároljuk a csirke-tortellini levest

A csirke-tortellini leves nagyon jól eltartható, ha a tortellinit nem főzzük túl kezdetben. Tárolja a Csirke Tortellini levest légmentesen záródó edényben a hűtőszekrényben legfeljebb 5 napig. Óvatosan melegítse meg a tűzhelyen vagy mikrohullámú sütőben, amikor készen áll az evésre.

Megfagyasztható ez a csirke-tortellini leves?

A lassú főzésű csirke-tortellini leves fagyasztásával kapcsolatban a válasz: igen és nem. Nem, nem ajánlom, hogy ezt a lassú főzésű csirke-tortellini levest a tortellinivel együtt fagyassza le. Igen, le lehet fagyasztani ezt a csirke-tortellini levest a tortellini nélkül.

A legtöbb leves, amely nem krém alapú, jól fagyasztható, de a tésztás levesek nem. A tésztáknál az az általános szabály, hogy továbbra is folyadékot szívnak magukba, ha a folyadék folyékony állapotban van. A fagyasztás egy kicsit megakasztja a folyamatot, de amikor kiolvasztják és újra felmelegítik, a tészta alapvetően péppé válik.

Ha ezt a lassú főzésű csirke-tortellini levest le akarod fagyasztani, hogy később fogyaszd, akkor remekül működik, mert elkészítheted a levest, felapríthatod a csirkét, de NEM adhatod hozzá a tortellinit. Hagyja a levest teljesen kihűlni, majd külön fagyassza le a levest és a tortellinit.

Ha ezt a levest szeretné elkészíteni, megenni, és a maradékot lefagyasztani, akkor problémákba ütközik. Ezt kétféleképpen is meg lehet kerülni. Használhatsz egy 9 unciás zacskó tortellinit (a 20 unciás helyett), és közvetlenül a leveshez adhatod, majd ezt a tortellinit elfogyasztod a levesadagokban, mielőtt lefagyasztanád (így nem marad tortellini, amit le kell fagyasztani). Ezután egyszerűen melegítse újra egy további 9 zo. zacskó tortellinivel.

A másik módszer az, hogy külön főzi meg a tortellinit, adja hozzá az egyes adagokhoz, így a levest és a tortellinit külön-külön lefagyaszthatja.

De akár megeszed, akár lefagyasztod, akár nem fagyasztod le, bele fogsz szeretni ennek a lassúfőzős csirke-tortellini levesnek a mély ízébe és bőséges textúrájába!

Még több Crock Pot leves receptet keresel?

  • Crock Pot Creamy White Chicken Chili
  • Slow Cooker Krumplileves
  • BBQ Chicken Chili (Slow Cooker vagy tűzhelyen)
  • Slow Cooker Bacon Ranch Chicken Chowder

    • Slow Cooker Bacon Ranch Chicken Chowder

  • Slow Cooker Salsa Verde Chicken Tortilla Soup
  • Slow Cooker Beef Stew
  • Slow Cooker Beef Stroganoff Soup
  • Slow Cooker Cheesy Chicken Brokkoli Wild Rice Soup
  • Slow Cooker Thai Coconut Chicken, Vadrizsleves
  • Slow Cooker Chipotle Sweet Potato Soup

Kipróbálnád ezt a csirke-tortellini receptet?

Tűzd ki a leves, lassúfőző, vacsora vagy csirke tábládra, hogy elmenthesd későbbre!

Találj meg a Pinteresten további nagyszerű receptekért! Én mindig kitűzök :)!

©Carlsbad Cravings by CarlsbadCravings.com

Chicken Tortellini Soup (Stove Top or Slow Cooker)

Slow Cooker Chicken Tortellini Soup a kedvenc csirke tésztalevesed, de 1000x jobb a párnás, sajtos tortellini és szuper egyszerű a crock potban! Ez a csirke-tortellini leves tele van szaftos csirkével, sajtos tortellinivel és zöldségekkel egy gőzölgő, forró, sós, sós, tökéletesen fűszerezett levesben, amitől talán soha többé nem fogod megkívánni a klasszikus csirke-tésztalevest!

Adagok: 1 db: 4 óra

Hozzávalók

  • 2 font csont nélküli, bőr nélküli csirkemell
  • 2 csésze hámozott és szeletelt sárgarépa
  • 1 1/2 csésze szeletelt zeller
  • 1 hagyma, kockára vágva
  • 4-6 gerezd fokhagyma, apróra vágva
  • 10 csésze alacsony nátriumtartalmú csirkeleves
  • 1 evőkanál csirkeleves
  • 1 evőkanál szárított petrezselyem
  • 1/2 teáskanál só, pus több ízlés szerint
  • 1/2 teáskanál szárított oregánó
  • 1/2 teáskanál szárított kakukkfű
  • 1/4 teáskanál bors
  • ¼ teáskanál pirospaprika pehely (opcionális a rúgásért)
  • 3 babérlevél
  • 1 20 oz. pkg. friss 3 sajtos tortellini FELFŐZETLEN***

Oktatás

Lassúfőző utasítás

  • Tegye a vágatlan csirkét egy 6 qt-os lassúfőző aljára, majd a zöldségeket. Adja hozzá az összes többi hozzávalót a tortellini kivételével. Keverje össze a legfelső hozzávalókat. Fedje le, és főzze alacsony hőfokon 6-7 órán át, vagy magas hőfokon 3-4 órán át, VAGY csak addig, amíg a csirke elég puha ahhoz, hogy felaprítható legyen, és a zöldségek megpuhuljanak.
  • Vegye ki a csirkét egy vágódeszkára, és hagyja pihenni 10 percig. Közben tegye a tortellinit a lassú tűzhelybe (ha alacsony fokozaton van, kapcsolja magas hőfokra), és főzze kb. 15 percig (NE tegye hozzá a tortellinit, ha nem azonnal tálalja, inkább várjon 15 percet a tálalás előtt).
  • aprítsa fel a csirkét, és tegye vissza a tortellinivel együtt a lassú tűzhelybe. A tortellininek ekkorra már nagyjából meg kell főnie. Amikor a tortellini teljesen megfőtt, kóstolja meg, és adjon hozzá további sót és borsot, ha szükséges (én eléggé sósan szeretem). Ha kevésbé darabos levest szeretne, adjon hozzá még csirkelevest. Melegen tálaljuk.

Tűzhelyes útmutató

  • Egy evőkanál olívaolajat melegítsünk fel egy nagy holland sütőben vagy lábasban közepesen magas hőfokon. Ha felforrósodott, adjuk hozzá a hagymát, és főzzük 3 percig. Adjuk hozzá a sárgarépát, a zellert és a fokhagymát, és főzzük további egy percig.
  • Adjuk hozzá a csirkét és az összes többi hozzávalót a tortellini kivételével, és pároljuk, amíg a csirke átsül és megpuhul, körülbelül 20-25 percig.
  • Vegyük ki a csirkét egy vágódeszkára, és hagyjuk pihenni 10 percig, majd aprítsuk fel.
  • Ha közben a zöldségek nem villásan puhák, akkor főzzük tovább a levest. Ha megpuhult, adjuk hozzá a tortellinit, és csak addig főzzük, amíg megpuhul, kb. 3-5 percig (NE adjuk hozzá a tortellinit, ha nem tálaljuk azonnal, inkább várjunk 5 percet a tálalás előtt, hogy hozzáadjuk és tovább főzzük).
  • Kóstoljuk meg, és adjunk hozzá további sót és borsot, ha szükséges (én eléggé sósan szeretem). Ha kevésbé darabos levest szeretnénk, adjunk hozzá további csirkelevest. Melegen tálaljuk.

Jegyzetek

*Főzés közben úgy tűnhet, hogy sok a csirkealaplé, de ez szükséges a végén hozzáadott tortellini egyensúlyához. ***Váltogathatja a felhasznált tortellini típusát. Én még édes kolbászt is használtam, és és csodálatos volt! ***Vásárolhatsz helyette egy 9 unciás csomag tortellinit, és felezheted a receptet. Javaslom a felezését, ha nincs egy nagy crockpot vagy leveses fazék, mert nem fog az egész beférni!

HOGYAN FAGYASSZUK LE

Nem ajánlom, hogy ezt a lassú főzésű csirke-tortellini levest a tortellinivel együtt fagyasszuk le, de a tortellini nélkül is lefagyaszthatjuk (lásd a részleteket a bejegyzésben).

  • Ha ezt a lassú főzésű csirke-tortellini levest le akarjuk fagyasztani, hogy később fogyasszuk, akkor nagyszerűen működik, mert elkészítjük a levest, felaprítjuk a csirkét, de NEM adjuk hozzá a tortellinit. Hagyd a levest teljesen kihűlni, majd fagyaszd le a levest és a tortellinit külön-külön.
  • Ha ezt a levest szeretné elkészíteni, megenni, és a maradékot lefagyasztani, akkor ezt kétféleképpen teheti meg. Használhatsz egy 9 unciás zacskó tortellinit (a 20 unciás helyett), és közvetlenül a leveshez adhatod, majd ezt a tortellinit a levesadagjaidban elfogyasztod, mielőtt lefagyasztanád (így nem marad tortellini, amit le kell fagyasztani). Ezután egyszerűen melegítse újra egy további 9 zo. zacskó tortellinivel.
  • A másik lehetőség, hogy a tortellinit külön főzi meg, és külön adagokba adagolja, így a levest és a tortellinit külön-külön lefagyaszthatja.

Szeretné elkészíteni ezt a receptet?

Nem marad el a sóvárgás

Elkészítette ezt a receptet?

Tag @CarlsbadCravings és használd a #CarlsbadCravngs

Hagyj egy véleményt, mindig szívesen hallok rólad!

Carlsbad Cravings Original

Ne maradj le soha egy Carlsbad Cravings kreációról sem:

Facebook / Google+ / Instagram / Pinterest / Twitter

TÖBB RECEPT IDE KATTINTVA

Ezek a leves receptek is tetszhetnek:

Minestrone leves

Krémes parmezános-bazsalikomos olasz leves

One Pot White Chicken Lasagna Soup

Töltött Zuppa Toscana

Egy lábas citromos csirke-tortellini leves

Brokkoli sajtleves

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.