Blog

Tanulja meg, hogyan készítsen sült burgonyát a sütőben a tökéletes, egyszerű körethez! Ezután készítsd el a fűszeres tejföl receptünket . Ennek eredményeképpen finom feltétet kapsz a burgonyádhoz!

Amikor steak van vacsorára, szeretek sült burgonyát készíteni hozzá. Sokféle elkészítési módot kipróbáltam már, és szerintem ez a legjobb módja a krumpli sütésének. Ha nem akarjuk a sütő bekapcsolásával felmelegíteni a házat, akkor félig megfőzhetjük a mikrohullámú sütőben, és a grillsütőre téve elkészíthetjük.

A sült krumpli számomra csupán a tejföl hordozója. Az én fokhagymás fűszeres tejfölöm az abszolút kedvencem a forró sült krumplira. A kertem mostanában bővelkedik a friss fűszernövényekben. Ennek eredményeképpen ez a tejföl remek módja annak, hogy felhasználjuk őket.

Hogyan készítsünk sült krumplit

Összetevők

• 5 sütés. burgonya
• Olajbogyóolaj
• Só

FŰSZERES TEJföl

• 1 csésze tejföl
• fokhagymagerezd, apróra vágva
• teáskanál friss kapor
• teáskanál apróra vágott metélőhagyma
• teáskanál lapos petrezselyemzöld
• teáskanál só
• 1/2 teáskanál bors
• 2 teáskanál Worcestershire szósz

A burgonya sütésének legjobb módja

A sütőt előmelegítjük 375 fokra. Mossuk meg és sikáljuk meg a burgonyát, amíg tiszta nem lesz.

Szúrjuk meg a burgonyát 6-8-szor villával.
Csepegtessünk mindegyikre olívaolajat.

Dörzsöljük be kézzel vagy használjunk ecsetet.

Sózzuk meg bőségesen.

Mennyi ideig kell sütni a burgonyát 375 F-on.

Süssük a burgonyát 75-90 percig. A sütési idő igazából attól függ, hogy mekkora a burgonya. Hogy lássa, hogy a burgonya megsült-e már, szúrja meg a burgonyát egy villával. Ha a villa könnyen belecsúszik a burgonya húsába, akkor már fogyasztható.

A fűszernövényeket a kertemből szedtem. Annyira izgatott voltam, hogy tényleg termesztettem valamit.

Adjuk a tejfölt egy kis tálba. Adjuk hozzá a fokhagymát, a kaprot, a metélőhagymát, a petrezselymet, a sót, a borsot és a Worcestershire-szószt. Keverjük össze, hogy összeálljon. Fedjük le fóliával, és tálalásig tartsuk hűtve.
A burgonyát vágjuk félbe, és csípjük össze az oldalát, hogy kinyíljon. Adjuk hozzá a fokhagymás-fűszeres tejfölt, és tálaljuk.

Elkészíthetjük előre is?

Egyértelműen! A sült burgonya akár 5 napig is eláll a hűtőben, így mindenképpen időt spórolhatsz, ha egy nagy adagot készítesz, amit egész héten felhasználhatsz. Hogy a burgonya ne legyen átázott, a legjobb módja az újramelegítésnek, ha egyenként alufóliába csomagoljuk. Ezután egyszerűen melegítsük fel őket 350 fokos sütőben kb. 20 percig.

Természetesen bármikor felmelegíthetjük őket mikrohullámú sütőben is. Ha ezt a módszert választja, ügyeljen arra, hogy 50 százalékos teljesítményen melegítse újra. Ellenkező esetben a burgonya túlságosan kiszáradhat.

Mit tálaljunk ehhez a tökéletes körethez

• Grillezett oldalas steak fokhagymás vajjal.

• A legjobb pácolt steak

• Édes teával pácolt steak Csirke

• Narancsos és rozmaringos sertés bélszín

Nyári szezon

Hihetetlen, hogy mindjárt itt a nyár? Az idei év egy hatalmas átmeneti év volt számunkra, és visszatekintve olyan jó volt. Új államba költöztünk, új iskolába, új munkahelyre és új életmódra. És megéltük a másik oldalt is. Készen állok a nyárnak nevezett kis szünetre.

Az idei nyárra rengeteg szórakoztató dolgot terveztünk. Táborok, sport és rengeteg szabadidő szerepel a programban. Wes és én az első igazi vakációnkra is elmegyünk a gyerekektől távol, hogy megünnepeljük a 10. évfordulónkat. Ha azt mondom, hogy izgatott vagyok, az még enyhe kifejezés. Alig várom, hogy a tengerparton tölthessem az időt egy jó könyvvel és egy koktéllal a kezemben.

Ezzel együtt, a nyárra lelassítom a posztolási ütemtervemet. Hétfő, szerda és péntek helyett hetente egyszer vagy kétszer fogok posztolni. Szükségünk van egy kis időre, hogy családként felfrissüljünk. Bármennyire is szeretem a heti háromszori posztolást, a gyerekek egész nap otthon vannak, ez nehezen kivitelezhető. Szeretném élvezni a velük töltött időt, mielőtt visszamennek az iskolába. Ne aggódjatok, rengeteg új receptet fogtok kapni a nyár folyamán, csak nem olyan gyakran.