Mérlegek közelképe
Arapaima vagy Pirarucu közelkép
Arapaimát sokféleképpen használják a helyi emberek.
Nyelvének Dél-Amerikában gyógyhatást tulajdonítanak. Megszárítják és guarana kéreggel kombinálják, amelyet lereszelnek és vízbe keverik. A csontos nyelvet a szárított guarana hengerek kaparására használják, ami egyes italok összetevője, a csontos pikkelyeket pedig körömreszelőként használják.
Az arapaima csont nélküli steaket készít, és csemegének számít. Az Amazonas vidékén a helyiek gyakran sózzák és szárítják a húst, majd szivar alakú csomagba göngyölik, amelyet aztán összekötöznek, és így rothadás nélkül tárolható, ami fontos egy olyan régióban, ahol kevés a hűtőberendezés. Az arapaimát az “Amazonas tőkehalaként” emlegetik, és ugyanúgy elkészíthető, mint a hagyományos sózott tőkehal.
A tervezők elkezdték az arapaima bőrét bőrként használni kabátok, cipők és kézitáskák készítéséhez, valamint bútorok bevonására.
2009 júliusában a malajziai Terengganuban található Kenyir-tó környékén élő falusiak A. gigas észleléséről számoltak be. A “Kenyir-szörny”, vagy ahogy a helyiek nevezik, a “sárkányhal” állítólag felelős két férfi június 17-i rejtélyes vízbe fulladásáért.
2018 augusztusában az India Times arról számolt be, hogy a keralai árvizeket követően arapaimát észleltek a Chalakudy folyóban; indiai jelenlétüket a haltenyésztés céljából történő illegális behozatalnak tulajdonítják.
HalászatSzerkesztés
Koponya oldalról és felülről
A vad arapaimát szigonyozzák vagy nagy hálókkal fogják. Mivel az arapaimának fel kell jönnie a felszínre, hogy levegőt lélegezzen, a hagyományos arapaima-halászok megszigonyozzák, majd agyonütik őket. Egy egyed akár 70 kg hús is lehet.
Az arapaimát Thaiföldön és Malajziában hozták be halászatra. Thaiföldön több tóban is lehet halászni, ahol a 150 kg feletti példányokat gyakran kirakodják, majd visszaengedik.
2020. május 14-én egy 30 kg-os példányt találtak a folyóban úszva Angkor Wat területén, Krovanh faluban, Sangkat Norkor Thomban, Siem Reapban. A helyiek szerint ritka hal volt, és nem gyakran látni ezen a területen.
A fogás és visszaengedés során a halat a partra vetés után 5 percig kell tartani, amíg levegőt vesz. A hal gerincén egy nagy véredény fut végig, ezért a halat a vízből kiemelve a trófeafelvételekhez megrepedhet ez az ér, ami halált okozhat.
AkvakultúraSzerkesztés
2013-ban a Whole Foods elkezdte árulni a tenyésztett arapaimát az Egyesült Államokban a laposhal vagy a chilei tengeri sügér olcsóbb alternatívájaként.
Thaiföldön az egyetlen legális tenyészet Tambon Phrong Maduea, Amphoe Mueang Nakhon Pathom, Nakhon Pathom tartományban található. Ezt 2018 eleje óta a halászati minisztérium és a CITES is engedélyezte, és akváriumi halként világszerte exportálja őket.
MegőrzésSzerkesztés
Arapaimák méretük miatt különösen érzékenyek a túlhalászásra, és mivel időnként fel kell bukkanniuk a felszínre, hogy lélegezni tudjanak. A kereskedelmi célú arapaima-halászat csúcspontján, 1918 és 1924 között évente mintegy 7000 tonnát fogtak ki; a kereslet az őshonos ribeirinhosok általi tenyésztéshez vezetett. Mivel a fogások korlátozására tett erőfeszítések nagyrészt sikertelenek voltak, az arapaima halászatát 1996-ban Brazíliában teljesen betiltották a csökkenő populációk miatt. Egy 2014-es tanulmány megállapította, hogy a vizsgált területek 93%-ánál kimerült vagy túlhalászott a hal, és csak 7%-ánál volt jól kezelt vagy nem halászott; e területek 19%-ánál úgy tűnt, hogy a hal kipusztult. Az Amazonas-medencei arapaima-populáció helyzete ismeretlen, ezért az IUCN vörös listáján hiányos adatokkal szerepel. A populáció összeírása ilyen nagy területen nehézkes, ahogyan a fogások nyomon követése is egy olyan kereskedelemben, amely egykor nagyrészt szabályozatlan volt. 1999 óta egy kifinomult fenntartható gazdálkodási stratégia keretében mind az önellátó, mind a kereskedelmi célú halászat engedélyezett a speciálisan kijelölt területeken. Ez a megközelítés az egykor megfogyatkozott állományok masszív helyreállításához vezetett; egy 10 területből álló, hagyományos számlálási módszerekkel végzett mintavétel során megállapították, hogy a populáció az 1999-es 2500-ról 2017-re több mint 170 000-re nőtt.
Kolumbia csak október 1. és március 15. között, a szaporodási időszakban tiltja az arapaima halászatát és fogyasztását.
Kolumbia csak október 1. és március 15. között, a szaporodási időszakban tiltja az arapaima halászatát és fogyasztását.