Az ambrózia a tökéletes 10 perces köret. Könnyű és friss, édes és krémes, és abszolút tele van édes gyümölcsökkel, pihe-puha pillecukorral, ropogós pisztáciával és rágós kókusszal.
- Általános
- Mi az ambrózia?
- Desszert vagy saláta?
- A hozzávalók
- Hogyan készítsük el
- Megtaláljuk a receptet
- Gyakran ismételt kérdések
- Hűsítőhab helyettesítő
- Változatok
- Készítés előre
- Tárolás
- Meg lehet fagyasztani?
- Táplálkozási információk
Nem fogok hazudni. Felnőttként NEM rajongtam az ambrózia salátáért. Tízméteres pálcával sem tudtál rávenni, hogy hozzányúljak.
De *szerintem* azért, mert sosem ettem igazán jó ambróziát… és hadd mondjam el, ez az ambrózia… tényleg nagyon jó. 😉
Trevor ugyanígy érzett, de rávettem, hogy harapjon bele, és tudod mit? Nem tudta abbahagyni az evést!
Mi az az ambrózia?
Az ambrózia, más néven ambrózia saláta, egyfajta gyümölcs “saláta”, amely általában gyümölcskonzervekből, mini pillecukorból és kókuszból áll.
Az ambróziában az a vicces, hogy nagyon sokféle variáció létezik, így igazán személyre szabhatod! Ma egy kis extrát adunk hozzá pudingkeverékkel, hideg tejszínhabbal, pisztáciával és egyebekkel!
Az ambrózia desszert vagy saláta?
Én inkább desszertnek vagy édes köretnek minősíteném, mint salátának, de ez attól is függhet, hogy mennyit adsz hozzá. Van, aki csak gyümölccsel és néhány kiegészítővel könnyíti meg, de van, aki mindent belead hűsítővel, mályvacukorral, pudinggal stb.
Ez az ambrosia recept egyértelműen inkább desszert vagy édes köret…és annyira finom!
Összetevők
A titkos összetevőim? Tejföl egy kis savanyúságért, pudingkeverék az extra ízért, és pisztácia a ropogós állagért!
- Tejföl és Cool Whip – egyes receptek csak Cool Whipet használnak, míg mások csak tejfölt, de én mindkettőt szeretem használni. A tejszínhab habos, krémes textúrát ad, míg a tejföl kiegyensúlyozza az édességet egy nagyon szükséges ízzel.
- Vanília kivonat – melegséget ad, és több ízt ad a tejszínhabnak.
- Pisztáciás pudingkeverék – ismét segít a tejszínhab ízesítésében. Nem talál pisztáciás pudingkeveréket? Próbálja ki helyette a vaníliát!
- Mini mályvacukor – finom édességet és rágós, mégis pelyhes textúrát ad.
- Kókuszreszelék – én édesített kókuszt használok, de édesítés nélkül is működik.
- Pisztácia – pörkölt, sózott és durvára aprított, így jól beépíthető a salátába. A pisztácia az ambróziának a szükséges ropogást adja.
- Gyümölcskoktél konzerv – általában őszibarack, körte, szőlő, ananász és cseresznye keveréke.
- Mandarin narancs és ananász darabok – használjunk konzerv fajtákat az egyszerű előkészítés érdekében!
Elkészítése
- Keverjük össze a tejfölt, a vaníliát és a száraz pudingkeveréket, majd keverjük jól össze.
- Hajtsuk bele a tejszínhabot, amíg egyenletesen be nem keveredik.
- Adjuk hozzá a mályvacukrot, a kókuszt, a pisztáciát, a gyümölcskoktélt, a narancsot és az ananászt, majd keverjük össze.
- Hűtsük a hűtőben egy órán át, majd tálaljuk és élvezzük!
Kell hideg habot használnom?
Ez a recept nagyon ajánlom a hideg hab használatát. Ez alapvetően stabilizált tejszínhab, így jobban megmarad, mint a házi tejszínhab. A tejszínhab valószínűleg elfolyósodik.
Ha egyáltalán nem tudod elviselni a bolti tejszínhabot, akkor próbáld meg elkészíteni a saját házi tejszínhabodat helyette! (*nem tesztelt)
Variációk
- Használj különböző dióféléket. Apróra vágott pekándió, dió vagy szeletelt mandula is finom lenne.
- Használjunk más pudingkeveréket. Ha a pisztáciás puding nem az Ön ízlése, próbálja ki a vaníliásat!
- Adjon hozzá más gyümölcsöt. Friss vagy konzerv, tényleg bármilyen gyümölcs ízletes lesz! Próbáld ki a szeletelt szőlőt, szeletelt banánt, kockára vágott almát, epret, mangót, kivit, amit csak akarsz!
- Fűszerezd meg. Keverjen bele néhány apró darab kristályosított gyömbért egy kis rúgásért.
- Használjon ízesített mályvacukrot. Tegye még gyümölcsösebbé gyümölcsízű pillecukorral.
Az ambrózia saláta elkészíthető egy nappal előre?
Az ambrózia saláta előre elkészítve is nagyszerű. Keverj össze mindent, fedd le, és tedd be a hűtőbe tálalásig!
Tárolás
A maradék ambrózia egy lezárt, légmentesen záródó edényben 3-5 napig eláll a hűtőben.
Megfagyasztható az ambrózia?
Nem ajánlom, hogy a maradékot lefagyasszuk. Amikor a fagyasztott ambrózia felolvad, vizes és ázott lesz.
Látod a gyümölcsös desszerteket? Próbáld ki az egészséges gyümölcsös pizzasüteményeimet, az egészséges gyümölcstortáimat vagy a citromtorta parfét.
– Jennifer
Ambrosia
Ez a recepthez szükséges eszközök
Ingredients
- ▢ 1/2 csésze tejföl
- ▢ 1 teáskanál vanília kivonat
- ▢ 1 (3.1 csomag pisztáciás pudingkeverék
- ▢ 1 (8 oz) doboz tejszínhab a hűtőszekrényben felolvasztva a csomagolás utasításai szerint
- ▢ 2 csésze miniatűr pillecukor bátran adjon hozzá többet, ha kívánja
- ▢ 1 csésze cukrozott kókuszreszelék
- ▢ 1/2 csésze durván aprított, héjas, sózott pisztácia. bátran adjon hozzá többet, ha kívánja
- ▢ 1 (15 oz) doboz gyümölcskoktél lecsepegtetve
- ▢ 1 (11 oz) doboz mandarin narancs lecsepegtetve
- ▢ 1 (8 oz) can ananász chunks drained
Click to Keep Device on While Cooking
Instructions
-
In a large bowl, keverjük össze a tejfölt, a vaníliát és a száraz pudingkeveréket, amíg jól össze nem keveredik.
-
Óvatosan forgassuk bele a hideg tejszínhabot, amíg egyenletesen be nem keveredik.
-
Adjuk hozzá a mályvacukrot, a kókuszt, a pisztáciát, a gyümölcskoktélt, a narancsot és az ananászt.
-
Keverjük össze.
-
Fedjük le és hűtsük a hűtőben egy órát, majd tálaljuk és élvezzük!
Táplálkozási információk
*Megjegyzés: A tápértékadatok becsült értékek és a felhasznált termékek függvényében változnak.