Ha minden nap eszel kenyeret, ez a cikk megmutatja a túl sok kenyér fogyasztásának mellékhatásait.
Az a fajta ember vagy, aki sok kenyeret és búzából készült terméket eszik, mint pizza, bagel, muffin, és így tovább? Valószínűleg azon tűnődik, hogy a túl sok kenyér tönkreteszi-e az egészségét.
Az igazság az, hogy a kenyér jó szénhidrátforrás, amely emésztéskor energiát biztosít. De azt is tudta, hogy a kenyér magas kalóriatartalmú és alacsony tápanyagtartalmú?
Amint bizonyára tudja, a magas kalóriatartalmú és tápanyagszegény ételek rendszeres fogyasztása súlygyarapodást és sok egészségügyi problémát okozhat.
Ebben a cikkben tizenkét módot mutatok be neked, amelyekkel a túl sok kenyér vagy búzakészítmény fogyasztása tönkreteheti az egészségedet.
- A túl sok kenyér fogyasztásának mellékhatásai
- Növekszik a cukorbetegség kockázata
- Növekedett sóvárgást tapasztalhat
- A kenyér súlygyarapodást okozhat
- A túl sok kenyér depressziót okozhat
- Tápanyaghiányt okozhat
- Allergiás reakciókat tapasztalhat
- A cöliákia fokozott kockázata
- magas szénhidráttartalom
- Irritábilis bél szindrómát okozhat
- alacsony az alapvető tápanyagtartalom
- A kenyér emeli a rossz koleszterinszintet
- Függővé válhatsz
- Végszó
A túl sok kenyér fogyasztásának mellékhatásai
Növekszik a cukorbetegség kockázata
A kenyér sok cukrot tartalmaz, és ha túl sokat eszel belőle, a vércukorszinted emelkedni fog.
Amikor a vércukorszint megemelkedik, felesleges inzulin szabadul fel a véráramba, és a sejtek inzulinrezisztenssé válhatnak, ami megnehezíti a cukorszint szabályozását.
A cukorbetegeknek kerülniük kell a kenyeret, még a teljes kiőrlésű kenyeret is, mivel az is tartalmaz cukrot.
Növekedett sóvárgást tapasztalhat
A vércukorszint-emelkedés nem csak inzulinrezisztenciát okoz, hanem néhány perccel az étkezés után éhségérzetet okoz.
Amikor kenyeret eszik, a vércukorszint megemelkedik, és energiabombát ad. Hamarosan azonban a cukorszint leesik, így alacsonyan érzi magát, ami arra készteti, hogy valami édeset kívánjon, hogy újra energiát nyerjen.
Ez a körforgás végül falási rohamokat vált ki.
A kenyér súlygyarapodást okozhat
A tápanyagszegény, kalóriadús és rosthiányos ételek fogyasztása nagy valószínűséggel súlygyarapodást okoz.
Egy vékony szelet fehér kenyér 53 kalóriát tartalmaz. Ezért 4 szelet elfogyasztása 200 kalóriával növelheti a teljes napi kalóriabevitelt. És mivel a kenyér nem túl laktató, a nap folyamán többet fog enni.
Ha azt gyanítja, hogy a túl sok kenyér fogyasztása miatt hízik, helyettesítse a kenyeret egészségesebb szénhidrátokkal, például zabpehellyel vagy édesburgonyával
A túl sok kenyér depressziót okozhat
A kutatások szerint kapcsolat van a finomított szénhidrátok, például a fehér kenyér fogyasztása és a depresszió között, különösen a menopauza utáni nőknél.
A túl sok kenyér fogyasztása kibillentheti a hormonjait, és ennek következtében fáradtságot, hangulatingadozást és egyéb depressziós tüneteket okozhat.
Tápanyaghiányt okozhat
A túl sok kenyér fogyasztása hiányt okozhat az étrendben. Ha annyira szereti a fehér kenyeret, hogy nem adja meg magának a lehetőséget az egészséges ételek fogyasztására, akkor tápanyaghiány alakulhat ki.
Elvégső esetben nem jutna más tápanyagokhoz, ha csak kenyeret enne, és a tápanyaghiány olyan tünetei jelentkezhetnek, mint a fogszuvasodás, lassú sebgyógyulás, száraz haj és így tovább.
Gondoskodjon róla, hogy a kalóriák nagy része feldolgozatlan növényi eredetű élelmiszerekből származzon. A kenyér és a búzakészítmények csak nagyon kis százalékát kellene kitenni az étrendnek.
Allergiás reakciókat tapasztalhat
A búzaallergiában szenvedő egyéneknél zavaró tüneteket okozhat a túl sok kenyér fogyasztása.
Főként a gluténérzékenyeknél székrekedés, hirtelen fogyás vagy súlygyarapodás, krónikus hasmenés és vérszegénység jelentkezhet.
A cöliákia fokozott kockázata
A túl sok kenyér fogyasztása cöliákiát okozhat, egy olyan autoimmun betegséget, amely genetikailag hajlamos embereknél fordulhat elő, ahol a glutén elfogyasztása a vékonybél károsodásához vezet.
A cöliákia és más gyomor-bélrendszeri tünetek mind összefüggésben vannak a túlzott gluténfogyasztással.
magas szénhidráttartalom
Mint már említettem, a fehér kenyér magas szénhidrát- és kalóriatartalmú. A kenyér magas szénhidráttartalma növeli a cukorbetegség kockázatát, súlygyarapodást és vércukorszint-emelkedést okoz.
De ez még nem minden, a magas szénhidráttartalmú étrend alacsony fehérje- és zsírbevitelhez vezethet. Ez pedig egészségügyi problémákat okozhat, és gyengítheti az immunrendszerét.
Irritábilis bél szindrómát okozhat
Ha emésztési problémáktól vagy irritábilis bél szindrómától szenved, a legjobb, ha távol tartja magát a kenyértől. A búzakenyér magas fruktántartalma felelős lehet az Ön által tapasztalt tünetek egy részéért.
A fruktán a bélflórától függően hajlamos túlzottan erjedni a belekben. Ha Ön érzékeny típus, a búzakenyér fogyasztása hasi fájdalmat, puffadást, hasmenést és székrekedést okozhat.
alacsony az alapvető tápanyagtartalom
A kenyér nem olyan tápláló, mint más szénhidrátok, például a zöldségek, a quinoa, a zabpehely, a burgonya, a barna rizs és így tovább.
A teljes kiőrlésű gabonakenyér is csalódást okoz, ha a tápanyagtartalmát vizsgáljuk.
A kenyér nem csak tápanyagokban szegény, de más valódi élelmiszerek felszívódásának csökkenését is okozza.
A kenyér ráadásul nem rendelkezik az izomépítéshez és -fenntartáshoz szükséges esszenciális aminosavakkal.
A kenyér emeli a rossz koleszterinszintet
Tanulmányok kimutatták, hogy a teljes kiőrlésű kenyér 12 hét alatt 60%-kal emelheti az LDL (rossz koleszterin) koleszterinszintet. A magas LDL-koleszterinszint növeli a szívbetegségek kockázatát.
Amint láthatjuk, a teljes kiőrlésű búza nem olyan jó, mint azt néhányan gondolják. Tehát nyugodtan kerüld a barna és a fehér kenyeret is.
Függővé válhatsz
A kenyér eléggé függőséget okozhat, és nem hibáztatnálak, ha a csápjaiba kerültél.
A Nemzeti Egészségügyi Intézet kutatásai kimutatták, hogy a kenyér gluténtartalma stimulálja az agy ópiátreceptorait, ami fogyasztáskor eufória- és szorongásérzetet okoz.
Egyszerűbben fogalmazva, minél több kenyeret fogyasztasz, annál jobban kívánod. Ez függőséget okoz.
Végszó
A túl sok kenyér fogyasztásának tulajdonítható néhány egyéb mellékhatás is, mint például az emésztési nehézségek tapasztalása és nyálkaképződés a szervezetben.
Igen, a nyálka a szervezet védekező mechanizmusa, amely megvédi a sejteket, szöveteket és szerveket azoktól a káros savaktól, amelyek jelen vannak a kenyérben.
Ha túl sok kenyeret fogyasztottál olyan mértékben, hogy azt lehet mondani, hogy függő vagy, akkor még van remény számodra. Mindössze annyit kell tennie, hogy elkezd egészségesebb étrendet választani.
Soha nem tudhatja, talán rájön, hogy más ételeket is szerethet. Ha muszáj kenyeret ennie, válasszon teljes kiőrlésű kenyeret, mivel az rostot tartalmaz, ami tovább tarthatja jóllakottan.
Tapasztalta már a túl sok kenyér fogyasztásának mellékhatásait?
Megtapasztalta már a túl sok kenyér mellékhatásait?